Jika Anda menyukai Sauvignon Blanc Selandia Baru atau Pinot Grigio Italia, maka Anda harus tahu tentang varietas anggur putih yang kurang terkenal ini. Setiap anggur mewakili tempat unik di dunia.
Selami dunia anggur putih tanpa rasa takut
Jika Anda membutuhkan alasan untuk menikmati anggur putih, berikut beberapa:
- Harganya lebih murah daripada anggur merah (tapi bukan kualitasnya).
- Mereka membuat pengganti bir yang enak sedikit atau tidak ada karbohidrat.
- Anggur putih memiliki rasa yang lembut dan mengajari Anda cara mencium aroma yang tajam.
- Menyandingkan makanan dengan anggur putih sederhana.
- Satu-satunya masalah dengan anggur putih adalah anggur itu terlalu mudah diminum.
Anda dapat mencintai Pinot Grigio dan tetap memperluas wawasan Anda. Setelah Anda keluar dari tanaman yang biasanya tumbuh di setiap sudut planet ini (Chardonnay, Sauvignon Blanc, dll), Anda akan menemukan beberapa daerah yang mengkhususkan diri pada satu buah anggur atau campuran. Anggur daerah memiliki apa yang disebut oleh pembuat anggur sebagai 'tipisitas' karena keunikannya sehingga mungkin untuk mengidentifikasi anggur dalam pengecapan buta.
Jadi, saat mencicipi anggur daerah baru, luangkan waktu sejenak untuk mencatatnya beberapa catatan pencicipan karena itu membantu dalam membangun repertoar anggur Anda.
Anggur Ditampilkan dalam Video
Anggur hijau
Sedangkan Vinho Verde menggunakan campuran anggur asli , varietas Alvarinho (alias Albariño) dan Loureiro menonjol. Anggur Vinho Verde khusus ini mengesankan para kritikus dan pembuat anggur dengan potensi kualitas mereka.
perkebunan anggur kecil terbaik di napa
Biasanya, Vinho Verde dibotolkan dengan spritz (karbonasi) dan sedikit sisa gula (untuk membuat anggur lebih berbuah). Namun, jika Anda melihat pembuat anggur terbaik di kawasan ini, Anda akan menemukan anggur ini jauh lebih mengingatkan baik Mosel Riesling.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarang
Valtellina Hijau
Grüner Veltliner adalah Austria jawaban untuk Sauvignon Blanc. Anggur menawarkan nada hijau, herbal gooseberry dan rumput bersama dengan nada pedas berbeda yang disebabkan oleh senyawa aroma rotundone.
Kebanyakan ahli melihat ke Wilayah Wachau di Austria untuk Grüner Veltliner 'terbaik'. Namun, jika Anda menggali di wilayah tetangga Kamptal, ada kualitas yang luar biasa juga (dan cenderung lebih murah).
harga sebotol cristal sampanye
Picpoul de Pinet
Picpoul anggur hampir eksklusif untuk itu Wilayah Languedoc di Picpoul de Pinet di mana kebun anggur menghadap ke Mediterania. Anggur bersandar di sisi kering dengan rasa lemon yang diawetkan, melon, batu pecah, dan aroma udara laut.
Satu hotspot anggur putih yang menakjubkan berasal dari tempat yang sangat tidak mungkin: zona produksi brendi. Côtes de Gascogne kebetulan berada di lokasi yang sama persis dengan kawasan brendi Armagnac di Barat Daya, Prancis. Produsen menggunakan anggur yang sama dengan brendi untuk membuat anggur putih yang lezat dan dapat labu.
Anggur, Colombard, sering kali mengandung herba asam tinggi. Untungnya, produsen di sini telah menemukan bahwa itu menyatu dengan baik dengan Ugni Blanc yang lebih netral dan lebih bertubuh penuh (alias Trebbiano). Wilayah ini menawarkan beberapa nilai terbaik di Barat Daya, Prancis.
Jika Anda mencari anggur putih lainnya, pastikan untuk memeriksanya bagian anggur dari situs ini!