Datang dengan daftar rapi 10 anggur paling populer di dunia bukanlah tantangan yang mudah! Studi terakhir tentang kebun anggur di seluruh dunia dilakukan pada tahun 2011 oleh tim Kym Anderson di Universitas Adelaide. Tak perlu dikatakan, informasi anggur dunia tidak sepenuhnya mutakhir.
Hari ini, tim di Folly Enterprises Inc. berencana untuk mengirimkan data baru. Tapi ternyata tidak cukup siap. Untuk sementara, berikut data dari tahun 2011:
-
Cabernet Sauvignon
Merah. Anggur asal Prancis ini pertama kali dipopulerkan oleh anggur Bordeaux. Saat ini, Cabernet Sauvignon tumbuh di seluruh dunia, termasuk beberapa tempat yang tidak terduga seperti Lebanon dan China.
-
Merlot
Merah. Varietas Bordeaux 'lainnya' menghasilkan anggur yang luar biasa dan layak untuk usia bahkan jika sering dibayangi oleh Cabernet Sauvignon. Merlot terkenal dengan rasa buah ceri yang menggugah selera dan tekstur tanin yang halus.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarang -
Airén
Putih. Salah satu anggur anggur produktif yang paling tidak terkenal di dunia, Airén sebagian besar tumbuh di Castilla la Mancha wilayah Spanyol di mana tanaman merambat tersebar berjauhan untuk bertahan hidup di dataran tinggi yang gersang.
-
Tempranillo
Merah. Ini adalah varietas merah Spanyol yang paling banyak ditanam dan dihargai tinggi. Anggur memiliki gaya beragam dari mawar hingga merah, tetapi Tempranillo mungkin paling dikenal oleh dua juaranya wilayah Rioja dan Ribera del Duero.
-
Chardonnay
Putih. Anggur putih favorit dunia berasal dari Burgundy, Prancis, di mana anggur secara tradisional disimpan dalam barrique kayu ek (tong). Penuaan pohon ek menjadikan Chardonnay salah satu gaya anggur putih paling berani di dunia.
-
Syrah
Merah. Syrah berasal dari Rhône Utara Prancis dan kemudian menjadi anggur paling populer di Australia (di mana disebut Shiraz).
-
Garnacha
Merah. Ini adalah warna merah yang lebih terang dengan aroma berry merah dan hitam yang sangat pekat. Untuk apa anggur kekurangan tanin itu dibuat dengan keasaman zingy dan alkohol tinggi. Anggur ini sangat cocok dengan Syrah dan Monastrell.
-
Sauvignon Blanc
Putih. Sauvignon berarti 'buas' atau 'liar', yang menggambarkan keadaan tanaman anggur putih liar yang ditanam di sekitar Bordeaux dan Lembah Loire di Prancis. Sauvignon Blanc diakui sebagai semakin istimewa, karena baru-baru ini diidentifikasi sebagai anggur induk dari Cabernet Sauvignon.
-
Trebbiano Toscano
Putih. Ini adalah anggur lain yang kurang terkenal di bagian atas daftar anggur asal Italia yang sebagian besar digunakan dalam produksi cuka Balsamic dan French Brandy. Di Cognac anggur ini dikenal sebagai Ugni Blanc.
-
Pinot Noir
Merah. Anggur merah yang popularitasnya meningkat dengan cepat di seluruh dunia. Pinot Noir dicintai karena rasa buah merahnya yang brilian dan aroma bunganya. Anggur sangat sulit tumbuh dan cenderung menyukai iklim yang lebih sejuk seperti di Burgundy, Prancis, Oregon, dan Selandia Baru (antara lain).