Champagne vs Prosecco: Apa perbedaannya dan mengapa Champagne harganya jauh lebih mahal?
Sampanye adalah anggur bersoda dari Prancis dan Prosecco dari Italia. Perbedaan harga sebagian dari metode produksi yang digunakan untuk membuat setiap anggur. Sampanye membutuhkan waktu lebih lama untuk diproduksi dan karenanya, lebih mahal.
Namun, ada lebih banyak perbedaan antara Champagne vs Prosecco daripada yang mungkin Anda pikirkan!
Sampanye telah beredar lebih lama dari Prosecco. Tetap saja, kedua anggur tersebut mencapai Warisan UNESCO!
Faktor lain yang mempengaruhi harga adalah permintaan pasar dan positioning.
Persepsi sampanye sebagai barang mewah menuntut harga yang lebih tinggi. Di sisi lain, persepsi Prosecco sebagai penguat nilai berarti lebih terjangkau. Namun, ada anggur Prosecco yang luar biasa. Lihat di Wilayah Conegliano Valdobbiadene (dan terjangkau juga!).
Mari kita bahas perbedaan lainnya antara Champagne vs Prosecco.
apa itu anggur chardonnay
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang 
sampanye
Sampanye berasal dari Wilayah sampanye Perancis yang terletak sekitar 80 mil (130 km) Timur Laut Paris.
- Terutama sampanye Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier anggur.
- Sampanye dibuat dengan metode mahal yang disebut 'Metode tradisional.'
- Satu porsi standar 5 ons Brut Champagne memiliki 91-98 kalori dan 1,8 g karbohidrat (12% ABV).
- Anda harus membayar $ 40 untuk sampanye tingkat pemula yang bagus.
Buah Jeruk, Persik Putih, Cherry Putih, Almond, Roti Panggang
Catatan Mencicipi Sampanye
Karena karbonasi berkembang di bawah tekanan tinggi, Champagne memiliki gelembung halus dan terus-menerus. Anggur sampanye berkualitas sering menunjukkan rasa seperti almond, dengan nada halus dari kulit jeruk dan ceri putih.
Proses penuaan partikel ragi ( disebut baca ), sering memberi Champagne aroma kulit keju yang aneh. Namun, dalam Champagnes yang lebih halus dan antik, aroma ini lebih berbau seperti roti panggang, brioche, atau biskuit. Yum!
Memasangkan Makanan Sampanye
Padukan sampanye dengan kerang, bar mentah, acar sayuran, dan makanan pembuka goreng yang renyah. Coba juga dengan keripik kentang! Pasangan ini mungkin terdengar tidak mencolok, tetapi sangat lezat!
Prosecco
Prosecco adalah anggur bersoda yang dibuat dengan bahan utama Veneto, Italia dekat dengan Treviso yang berjarak sekitar 15 mil (24 km) Utara Venesia.
- Prosecco terutama dibuat dengan anggur Prosecco (alias 'Glera').
- Diproduksi menggunakan metode terjangkau yang disebut Metode Tangki.
- Satu porsi standar 5 ons Prosecco Ekstra Kering memiliki 91-98 kalori dan 2,6 karbohidrat (11% ABV).
- Anda harus membayar di bawah $ 20 untuk Prosecco tingkat pemula yang bagus.
Apel Hijau, Melon Madu, Pir, Honeysuckle, Krim Segar
Catatan Mencicipi Prosecco
Prosecco cenderung memiliki aroma buah dan bunga yang riuh (produk anggur Glera!). Karena anggur menua dalam tangki besar dengan tekanan yang lebih rendah, Prosecco memiliki gelembung berbusa yang lebih ringan yang tidak bertahan lama. Tetap saja, aroma di Prosecco berbau luar biasa. Botol Prosecco yang berkualitas menawarkan aroma buah-buahan tropis, krim pisang, kemiri, vanila, dan sarang lebah.
Prosecco Food Pairing
Prosecco lebih condong ke ujung spektrum yang lebih manis dan karena alasan ini sangat cocok dengan daging yang diawetkan, makanan pembuka berbasis buah (seperti melon yang dibungkus prosciutto), dan masakan Asia. Cobalah Prosecco dengan Pad Thai untuk pasangan yang luar biasa!
Wilayah Champagne vs Prosecco
Ketika kami meletakkan kedua wilayah di peta, kami melihat bahwa Champagne berasal dari lebih banyak lagi iklim utara dari Prosecco. Jadi, anggur sampanye cenderung matang bersama keasaman lebih tinggi.
Tetap saja, itu Wilayah Valdobbiadene di Italia di mana Prosecco dibuat memiliki iklim mikro unik yang jauh lebih sejuk daripada daerah sekitarnya (di Valdobbiadene sering turun hujan!). Ini membantu menghasilkan anggur bersoda yang segar dan lezat.
Pada akhirnya, kedua anggur memiliki beberapa perbedaan satu sama lain, jadi pastikan untuk membandingkan Champagne vs Prosecco sendiri!
Great Bubbly In Your Budget
Tidak masalah jika Anda membelanjakan $ 10 sebotol atau $ 100 per botol. Temukan anggur bersoda terbaik sesuai anggaran Anda.
Lihat Daftar
Temukan Prosecco Terbaik
Prosecco terbaik bahkan tidak disebut Prosecco! Cari tahu lebih lanjut tentang tingkat kualitas Prosecco.
terbuat dari apa kaca kristal