Keajaiban Moscato d'Asti

Minuman

Siapa yang bisa menolak botol biru cemerlang itu?

berapa ons botol anggur

Sulit untuk tidak jatuh cinta pada Moscato d'Asti. Anggur putih Italia yang harum dan manis ini sangat disukai oleh semua jenis peminum anggur. Mengapa? Sederhana: sangat mudah untuk diminum! Tentu saja, jika Anda lebih dari sekadar bling botol biru, Anda akan menemukan Moscato d'Asti jauh lebih canggih dari yang Anda kira.



Moscato d

Moscato d'Asti memiliki klasifikasi anggur DOCG teratas di Italia dan dibuat dengan Muscat Putih (alias Muscat Blanc à Petits Grains) - anggur yang seribu tahun (atau lebih) lebih tua dari Cabernet Sauvignon.

Rasa dan Rasa Moscato d'Asti

Harapkan aroma manis buah persik, anggur segar, bunga jeruk, dan lemon Meyer yang segar. Rasa gatal di lidah Anda karena keasaman dan karbonasi ringan. Gaya setengah berkilau (dalam bahasa Italia: berkilau ) memberikan persepsi bahwa Moscato d'Asti hanya sedikit manis. Namun, botol khas Moscato d'Asti memiliki sekitar 90–100 g / L sisa gula (secara komparatif, sekaleng Coke mengandung sekitar 115 g / L RS).

Moscato Wine Flavours oleh Wine Folly

Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur

Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur

Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.

Berbelanja sekarang

Anggurnya mungkin manis, tetapi kadar alkoholnya ternyata sangat rendah! Moscato d'Asti biasanya hanya 5,5% alkohol menurut volume (ABV). Sebagai perbandingan, rata-rata sebotol anggur memiliki 12% ABV. Untuk alasan ini, Moscato d'Asti adalah pilihan tepat untuk peminum ringan.

berapa banyak yang ada di sebotol anggur

Rekomendasi Penyajian

  • Sajikan dingin ( 38–50 ºF )
  • Gelas anggur putih atau anggur bersoda tulip kaca
  • Minum vintage terbaru (Minumlah muda dan segar!)

'Fakta nutrisi

  • Kalori Rata-rata: 102 kalori (dari alkohol dan gula - per 5 ons. Porsi)
  • Karbohidrat Rata-rata: 13,5 g (dari gula - per 5 ons. Porsi)
  • Ukuran Porsi yang Direkomendasikan: 5–10 oz.

catatan: Secara teknis, anggur tidak bergizi. Ukuran porsi yang direkomendasikan didasarkan pada apa yang direkomendasikan oleh National Cancer Institute untuk memelihara a gaya hidup minum sedang.

Merek Moscato d'Asti untuk Dicoba

Kami meminta beberapa sommelier luar biasa (alias 'pemetik anggur kickass') untuk rekomendasi anggur Moscato d'Asti yang enak untuk dicoba. Anda akan menyukai anggur ini.

  1. moscato-d-asti-michele-chiarlo-nivole

    Michele Chiarlo 'Nivole' Moscato d'Asti

    “Penuh dengan warna persik cerah dan bunga putih, keasaman tinggi, pancaran cahaya, dan rasa manis yang sangat seimbang. Moscato dengan keju dan quince, salad buah yang ditaburi sirup maple, atau bahkan untuk sarapan sebagai pengganti mimosa itu… produser ikonik, Michele Chiarlo membuat Nivole, ekspresi kebun anggur tunggal dari kegembiraan murni dalam botol berukuran 375mL yang sempurna. Cin cin! ”

    –Haley Mercedes, Steak Darah Biru , Toronto Kanada

  2. moscato-paolo-saracco-d-asti

    Paolo Saracco Moscato d'Asti

    “Sayangnya, Moscato d'Asti adalah Eno-Rodney Dangerfield (Itu tidak mendapatkan rasa hormat). Sering bingung dengan Asti yang menggelegak, bervolume, dan sering kali bersabun (anggur yang sebelumnya dikenal sebagai Asti Spumante), pertarungan ringan (frizzante) ini melawan Moscato Bianco a adalah mobil pacu dalam perlombaan untuk menjadi Moscato yang hebat seharusnya— sangat seimbang, dan penuh dengan aroma persik, leci, dan jeruk keprok yang memabukkan. Menggelitik lidah dengan desis lembut, persembahan dari Paolo Saracco, 'Maestro of Moscato' Piedmont ini, luhur dan dianggap sebagai tolok ukur. '

    –Evan ​​Goldstein, Solusi Anggur Lingkaran Penuh , San Francisco, CA

  3. Elvio-Tintero-Sori-Gramella-Moscato-Asti

    berapa persen alkohol adalah anggur

    Elvio Tintero 'Sori Gramella' Moscato d'Asti

    “Anggur yang enak untuk diminum, anggur yang agak keriting ini adalah salah satu moscatos terkering di luar sana - penuh dengan persik, aprikot, dan bunga putih. Berbasis di Margo, jantung negara moscato, Marco Tintero adalah generasi keempat yang membuat anggur di perkebunan keluarga yang telah organik sejak tahun 1930-an! Moscato mereka semuanya adalah buah perkebunan, dari kebun anggur sori gramella mereka yang basah kuyup yang sangat curam dan harus dibudidayakan dengan kuda dan tangan. Anggur yang dihasilkan adalah kombinasi sempurna dari anggur yang sangat ceria dan sangat tradisional. '

    - Victoria James , Sisi , Kota New York, NY

  4. helium-perrone-muscat-d-asti-sourgal

    Elio Perrone 'Sourgal' Moscato d'Asti

    Pasangan panna cotta terbaik yang pernah ada. Bersoda manis dengan krim yang lezat. Percayalah, coba saja.
    –Matt Stamp, Compline Wine Bar , Napa, CA

official-docg-label-italian-wine-winefolly

Moscato d'Asti Adalah Anggur Italia Yang Penting

Moscato d'Asti diklasifikasikan sebagai DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) pada tahun 1993. Status DOCG menyatakan bahwa anggur berasal dari tempat tertentu, dibuat dengan cara tertentu, dan menggunakan anggur klasik Italia. Dari Tingkat klasifikasi anggur Italia , DOCG adalah yang tertinggi. (Semuanya ada 4 tingkatan.) Dan, ini adalah grup yang cukup eksklusif, hanya ada 73 DOCG di Italia.

Peta Anggur Piedmont oleh Wine Folly

apakah anggur mengencerkan darah

Wilayah Piedmont di Italia

Moscato d'Asti berarti 'Moscato of Asti' dan wilayah Asti dapat ditemukan di Piedmont, Italia. Wilayah ini menghasilkan beberapa anggur berbahan Moscato yang patut untuk dicoba.

  • Moscato d'Asti Panen Terlambat: Moscato d'Asti gaya panen akhir yang langka dengan kadar alkohol dan gula lebih tinggi (minimal 11% ABV).
  • Asti DOCG: versi Moscato d'Asti yang sepenuhnya berkilau atau 'spumante' ('spoo-mon-tay'). Ceria dan manis!
  • Loazzolo DOC: Anggur Moscato 100% yang tersedia dalam gaya panen akhir (alias Vendemmia Tardiva) dan dimaniskan dari busuk mulia. Loazzolo yang terlambat panen memiliki kandungan alkohol dan gula yang lebih tinggi (minimal 11% ABV).
  • Strevi DOC: Gaya unik lainnya yang lebih manis dibuat dari anggur yang dikeringkan sebagian dengan teknik yang disebut 'passito'. Anggur ini kaya dan manis!
  • Colli Tortonese Moscato DOC: Minimal 85% Moscato Bianco (alias Muscat Blanc) dari sisi timur jauh Piedmont.
  • Piedmont Moscato DOC: Moscato model dasar yang layak yang dibuat di seluruh Piedmont.

Terlepas dari prevalensi Moscato di Piedmont, itu tidak mendapatkan perhatian sebanyak anggur merah kering di wilayah tersebut. Lebih banyak kemeriahan diberikan kepada anggur Barolo - anggur merah tinggi tanin yang dibuat dari anggur Nebbiolo. Namun, senang mengetahui bahwa banyak produsen Barolo top juga membuat Moscato yang hebat. Jadi, meskipun Moscato tidak dibicarakan oleh kebanyakan profesional, sebenarnya hal itu dianggap cukup serius oleh produser top Italia Utara. Semakin banyak Anda tahu!

Anggur manis terbaik untuk orang yang serius dengan anggur manis

9 Anggur Manis yang Serius

Suka anggur manis? Kami juga! Berikut 9 wine manis yang membuktikan gaya ini bukan hanya untuk pemula.

Panduan Anggur Manis