Sancerre

Minuman


san-serre

Anggur regional dari Lembah Loire di Prancis tengah. Anggur sebagian besar adalah Sauvignon Blanc (dan sangat jarang: Pinot Noir). Sauvignon Blanc sangat ramping dan bertekstur dari tanah kapur Sancerre.

Rasa Utama

  • Gooseberry
  • Jeruk bali
  • Honeydew
  • Ada
  • Batu api

Taste Profile



Kering

Tubuh Ringan

Tidak ada Tanin

Keasaman Tinggi

11,5–13,5% ABV

Penanganan


  • MENYAJIKAN
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • JENIS KACA
    putih

  • DECANT
    Tidak

  • GUDANG DI BAWAH TANAH
    3–5 Tahun

Memasangkan Makanan

Sancerre dan keju kambing goreng pan adalah makanan terakhir yang layak, rasa pedas Sauvignon blanc adalah keajaiban melawan kejunya yang tajam. Tiram, salad, atau saus jeruk adalah pilihan bagus lainnya.