Anda dapat terus mencari anggur pilihan orang lain untuk dibeli. Atau lebih baik lagi, gunakan kerangka kerja untuk menemukan anggur enak dengan selera pribadi Anda.
Dalam video (dan artikel) ini saya menunjukkan kepada Anda teknik untuk menemukan anggur yang terjangkau secara online. Video pertama ini didedikasikan untuk cara saya memilih anggur merah bertubuh penuh kurang dari $ 20 per botol. (Sebenarnya, mereka terkirim kurang dari $ 18!)
selamat hari minum anggur nasional
Memilih Anggur Bernilai (Bold Red Wine Edition)
- Mulailah berbelanja anggur online. Ini memperluas pilihan Anda dan memberi Anda kesempatan untuk melakukan penelitian yang lebih baik.
- Memesan per kasus (12 botol) untuk mengurangi biaya pengiriman.
- Tetapkan harga maksimum. (Kita semua memiliki anggaran! Saya menetapkan harga saya menjadi $ 18.)
- Selaraskan ekspektasi Anda. (Dengan $ 18 sebotol, saya tidak mengharapkan anggur merah tingkat atas.)
- Carilah varietas dan campuran alternatif untuk menghindari anggur varietas yang populer. (campurlah!)
- Carilah daerah penghasil anggur yang kurang terkenal yang memiliki rekam jejak dalam menghasilkan kualitas. (Jelajahi dunia!)
Pesan Wine Online
Jika ada toko anggur lokal yang bagus di daerah Anda, lihat apakah mereka akan mengirimkannya. Namun bagi kebanyakan dari kita, terutama mereka yang tinggal di komunitas pinggiran kota dan pedesaan, tidak banyak toko anggur lokal yang bagus untuk dipilih.
Jika menurut Anda Costco dan Trader Joes memiliki pilihan anggur yang bagus, Anda akan kehilangan begitu banyak kesenangan! Inilah mengapa saya berbelanja anggur online.
Selaraskan Harapan Anda
Situs anggur diskon dan peringkat kritikus membuat kami percaya bahwa ada simpanan rahasia anggur 100 poin di luar sana seharga $ 19,99. Dalam video tersebut, saya melakukan upaya serius dan menemukan hanya dua dari sebelas yang menunjukkan potensi kualitas yang serius. Segala sesuatu yang lain dibuat untuk diminum sekarang. (Tidak ada yang salah dengan itu, ingatlah!)
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarangDan, pasti periksa artikel ini tentang sulfit.
Carilah anggur merah yang lebih berani di iklim yang lebih hangat.
Carilah Varietas dan Campuran Alternatif
Untuk anggur merah yang berani, berikut beberapa varietas alternatif untuk diburu:
- Tannat: AF berani. Anggur tanin super tinggi ini tumbuh dengan baik di Barat Daya, Prancis (di Madiran) dan yang mengejutkan, di Uruguay.
- Zinfandel: Berair. Alkohol tinggi. Ini adalah tingkat alkohol yang tinggi secara alami di Zin yang membuat rasa begitu kuat. Jadi, pastikan untuk memeriksa label untuk fakta ini. (Ini harus lebih dari 14% ABV)
- Grenache dan GSM Blends: (GSM = Grenache-Syrah-Mourvèdre) Anggur lain yang memiliki kadar alkohol di atas kelas beratnya karena kadar alkoholnya yang tinggi.
- Bobal: Anggur ini sangat populer di Spanyol tetapi hampir tidak dikenal di tempat lain. Memberikan aroma blueberry yang berair dengan hasil akhir yang lebih pendek dan ramah.
- Petite Sirah: Mirip dengan Tannat dalam banyak hal, meskipun saya belum menemukan penelitian yang (belum) menunjukkannya secara luar biasa tingkat antioksidan yang tinggi.
- Monastrell: Ini adalah anggur yang sama dengan Mourvèdre, tetapi untuk alasan apa pun, harga menjadi jauh lebih baik saat disebut dengan nama Spanyolnya.
Dengan sedikit riset, Anda tidak akan takut untuk mencoba daerah yang belum pernah Anda dengar.
Nilai Anggur dari Daerah yang Kurang Diketahui
'Bold' adalah cara yang lucu untuk mendeskripsikan anggur (meskipun kami melakukannya setiap saat). Bagi kebanyakan orang, bold berarti rasa buah yang kaya, gliserol (rasa berminyak di langit-langit mulut), dan alkohol yang tinggi. Untuk mencapai ini, Anda membutuhkan kematangan. Dan untuk itu, Anda membutuhkan banyak sinar matahari.
Inilah mengapa saya melihat ke daerah iklim hangat pertama kali ketika saya menggali gaya anggur ini. Berikut beberapa tempat yang saya gali:
- Spanyol: Termasuk wilayah di dalam Dataran Tinggi Tengah ke area yang dekat dengan pantai (Bullas, Jumilla, Yecla, dll) yang membuat Monastrell hebat.
- Portugal: Jangan takut dengan campuran dari Wilayah Portugis dari Douro, Dão, dan Alentejo.
- Australia: Bagian Australia Selatan berhasil membuat anggur Shiraz yang besar namun seimbang. Daerah ini sekarang mendorong lebih banyak produksi organik, bahkan dalam anggur bernilai mereka. (Jangan hindari tutup sekrup! )
- Argentina: Tentu, Malbec hebat, tetapi apakah Anda sudah mencicipi campuran Cabernet-Malbec?
- Afrika Selatan: Varietas seperti Cabernet Sauvignon, Syrah, dan Pinotage menawarkan mineralitas Afrika yang berbeda sambil tetap memberikan faktor kekaguman cokelat itu.
- Alt-California: Gali di sekitar Lodi, Sierra Foothills, dan Paso Robles untuk anggur label kedua dari produsen yang kuat.
- Prancis Selatan: Languedoc, Roussillon, dan Prancis Barat Daya adalah kawasan anggur besar dengan banyak produsen independen yang sangat condong ke produksi organik. Anda akan menemukan banyak campuran Grenache dan Carignan di sini.
Waktu Untuk Persediaan
Mari kita nyata sejenak, jika Anda terjebak di rumah dan kehabisan kertas toilet, Anda punya pilihan. (Gunakan imajinasi Anda.) Namun, jika Anda terjebak di rumah tanpa anggur, sebenarnya tidak ada alternatif.
Untungnya, dengan sedikit perencanaan (dan kesabaran) Anda bisa minum anggur baru dan menarik.
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang wilayah, gaya, atau varietas wine, tinggalkan komentar di bawah ini!