3 varietas anggur putih Yunani yang sempurna untuk pantai, piknik, dan di mana pun Anda mungkin tiba dengan sepeda atau kano. Anggur putih bertubuh ringan ini masing-masing menawarkan karakter masing-masing.
keluar sembilan anggur dan minuman keras
Di luar dugaan Pinot Grigio dan Sauvignon Blanc yang biasa, ada dunia anggur putih bertubuh ringan yang lezat untuk ditemukan. Tentu saja, sebagian besar varietas ini relatif tidak dikenal dan hanya tumbuh di negara asalnya. Yunani memiliki harta karun berupa varietas anggur asli baru dan beberapa anggur putih bertubuh ringan terbaik. Berikut 3 anggur putih dari Yunani yang akan membuat hari-hari cerah Anda lebih cerah.
3 Anggur Putih Yunani Yang Luar Biasa
Assyrtiko
'Ah-SEER-tiko'
anggur manis yang murah untuk pemula
- Sempurna untuk: piknik dan minum di atap gedung
- Pasangkan dengan: sinar matahari, rumput yang baru dipangkas, salad tabouli, feta berkualitas tinggi, udang lemon-bawang putih
- Profil Rasa: jeruk nipis, kulit jeruk, lilin lebah, jeruk bali, keasaman tinggi
- Tentang Assyrtiko: Anggur Yunani yang mengagumkan ini berasal dari pulau Santorini, tetapi karena popularitasnya, varietasnya tumbuh di seluruh wilayah Yunani lainnya di mana ia dikenal untuk menghasilkan rasa buah yang lebih kaya dan lebih montok. Anggur Assyrtiko yang paling didambakan dapat ditemukan menghadap ke laut di tanah vulkanik yang menambah keasaman kristal asin pada profil rasa. Meskipun sebagian besar anggur Assyrtiko tidak dibasahi (baca: ringan dan cerah), Anda dapat menemukan beberapa botol cadangan yang memiliki aroma toasty apel emas, persik, dan daun salam yang beraroma ek.
Malagousia
'Ma-la-goo-SEE-ah'
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarang- Sempurna untuk: teras, urusan luar ruangan berkelas
- Pasangkan dengan: salad ayam, sup dingin, mahi mahi panggang barbekyu, salmon papan
- Profil Rasa: Peach, Mango lime, flint, medium + acidity, sedikit phenolic, sedikit madu
- Tentang Malagousia: Diselamatkan dari kepunahan di tahun 1980-an, anggur anggur putih ini terus memikat mereka yang cukup beruntung untuk mencobanya. Anggur lebih condong ke rasa buah tropis yang lebih kaya dan aromatik (mangga dan persik!) Bersama dengan aroma jeruk pahit yang renyah. Anggur terbaik berasal dari Makedonia dari Epanomi PGI (PGI adalah klasifikasi anggur regional Yunani) dan Malagousia dapat ditemukan yang dicampur dengan Assyrtiko untuk meningkatkan keasaman.
Moschofilero
'Mosh-co-fil-lairo'
mengubah botol anggur menjadi lampu
- Sempurna untuk: acara minum teh, minum spa, kunjungan nenek
- Pasangkan dengan: Gulungan salad Vietnam, sushi
- Profil Rasa: Aromatik (muskat), melon, kulit apel merah, blewah, kulit jeruk, keasaman tinggi, kering, lemon / jeruk nipis, kualitas sedikit madu
- Tentang Moschofilero: Ini adalah salah satu anggur yang aromanya akan menipu Anda: baunya harum dari parfum, anggur muskat, dan kristal madu mentah, tetapi setelah mencicipinya, Anda akan menemukan bahwa Moschofilero kering tulang. Anggur itu sendiri adalah anggur abu-abu merah muda (seperti Pinot Grigio) dan, kadang-kadang, Anda akan menemukan anggur memiliki semburat tembaga pada warnanya. Anggur ini adalah salah satu anggur yang Anda duduki dan cium, dan terus tercium sampai hidung Anda berhenti bekerja karena aromatiknya sangat bagus.