Ini adalah artikel lanjutan tentang hal-hal kecil dari berbagai terroir di Rioja. Jika Anda ingin mempelajari dasar-dasar anggur Rioja berbasis Tempranillo termasuk Crianza, Reserva, dan Gran Reserva, lihat artikel luar biasa ini di gaya anggur Rioja.
Rioja adalah anggur terkenal yang dinamai dari wilayah La Rioja di Spanyol Utara. La Rioja paling terkenal dengan anggurnya yang dibuat dengan anggur Tempranillo yang tumbuh dengan baik di iklim kering wilayah.
anggur yang berbeda dan bagaimana rasanya
La Rioja berada di Lembah Sungai Ebro dan 7 anak sungai kecilnya membentuk lembah di Rioja. Di zaman kuno, anak sungai lebih seperti sungai, tapi karena iklim telah berubah, sungai-sungai ini telah menjadi aliran-aliran kecil yang dalam beberapa kasus hampir mengering karena panen.
Meskipun ukurannya semakin kecil, lembah-lembah kecil mengandung sebagian besar keanekaragaman hayati di Spanyol (36%) karena iklim dan medannya yang unik. Keragaman ini juga menjelaskan mengapa anggur Rioja bisa sangat berbeda dalam gaya dan rasa di seluruh wilayah. Jadi, jika Anda menyukai Rioja dan Tempranillo, ada baiknya mengetahui tentang 7 lembah dan apa yang membuatnya unik.
Tujuh Lembah Rioja
Lembah Oja
Rioja Alta
Sungai Oja (dan Tirón) terhubung ke Ebro di kota bukit Haro. Kebun anggur di DAS Oja / Tirón dikenal sebagai kebun anggur dengan ketinggian tertinggi di Rioja Alta dan terkadang disebut sebagai 'Alta Alta'. Perkebunan anggur di dekat Oja memiliki tanah liat dan tanah aluvial berpasir yang sering ditutupi dengan batu sungai putih (mirip dengan bagian Paus Chateauneuf ). Jika dibuat dengan baik, anggur yang dihasilkan sangat beraroma dengan rasa plum yang lebih kaya dan lebih montok (kurang keasaman) dengan aroma tanah dari lantai hutan dan cerutu. Kebun anggur di sisi utara menuju Pegunungan Obarenes (yang memisahkan Rioja dari Teluk Biscay) memiliki tanah liat berkapur yang terlihat sangat berkapur dan kering di permukaan. Anggur akan memiliki rasa miner yang lebih ramping, rasa buah merah dengan keasaman tinggi dan tanin yang ditandai. Anggur ini cenderung terasa lebih enak setelah penuaan jangka panjang.
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang3 Wilayah
Rioja Alta, Rioja Baja dan Rioja Alavesa
bagaimana cara mencicipi anggur
Rioja memiliki 3 wilayah pertumbuhan sub-regional resmi dan mereka adalah Rioja Alta, Rioja Baja dan Rioja Alavesa. Meskipun jarang menemukan anggur berlabel nama-nama ini, sangat umum mendengar penggemar berbicara tentang kehebatan Rioja Alta atau Rioja Alavesa, karena posisi mereka lebih tinggi di Lembah Rioja dan dominasi mereka pada jenis tanah tertentu yang disebut tanah liat berkapur yang menghasilkan anggur dengan kemampuan penuaan yang lebih baik. Dan meskipun benar bahwa banyak anggur terbaik atau Rioja berasal dari 2 wilayah ini, Anda masih dapat menemukan anggur yang luar biasa dari Rioja Baja, bergantung pada produsen dan posisi kebun anggur di wilayah tersebut.
Lembah Najerilla
Rioja Alta
Lembah Najerilla memiliki jumlah hektar terbesar yang didedikasikan untuk kebun anggur di Rioja. Wilayah ini juga memiliki banyak kebun anggur yang sangat tua dengan tanaman merambat Tempranillo dan Garnacha yang berusia 80–100 tahun. Ada juga teras kuno yang diukir dari perbukitan di lembah yang lebih tinggi. Selain sebidang tanah lempung berkapur di mana Sungai Najerilla bertemu dengan Ebro, sebagian besar tanah di sini adalah tanah liat besi dengan warna oranye kemerahan. Anggur sering kali memiliki aroma tembakau berasap bersama dengan rasa buah merah pedesaan dengan keasaman dan tanin yang tinggi.
Lembah Iregua
Rioja Alta dan Rioja Baja
Sungai Iregua adalah garis pemisah antara Rioja Alta dan Rioja Baja. Sungai Iregua terhubung dengan Ebro di kota terbesar La Rioja, Logrono dan wilayah ini lebih padat penduduknya daripada yang lain. Lembah Iregua juga memiliki banyak kebun buah dengan tanaman lain seperti zaitun, almond dan kenari serta kebun anggur. Perkebunan anggur di wilayah ini tampaknya terbagi antara tanah lempung besi dan tanah lempung berpasir aluvial. Karena perubahan suhu yang lebih hangat di wilayah tersebut, Anda dapat mengharapkan anggur memiliki keasaman sedang dan, jika ditanam di tanah berpasir aluvial, juga memiliki lebih sedikit tanin dengan rasa manisan ceri hitam dan buah plum hitam. Produsen besar di wilayah ini fokus pada pemilihan buah selama panen yang sangat meningkatkan kualitas.
Lembah Leza
Rioja Baja
Sungai Leza adalah pemisah iklim paling jelas antara Rioja Alta dan Rioja Baja. Berbicara secara umum, kawasan Rioja Alta cenderung lebih sejuk, lebih hijau dan lebih subur dibandingkan dengan Rioja Baja karena pengaruh udara sejuk dari Teluk Biscay di negara Basque. Wilayah Rioja Baja terasa lebih kering dan Lembah Leza memiliki ngarai terjal yang mengingatkan pada apa yang mungkin ditemukan di gurun yang tinggi. Anggur di Lembah Leza tumbuh di tanah liat yang didominasi besi dan produsen di wilayah tersebut mengkhususkan diri pada anggur muda Tempranillo yang digerakkan oleh buah merah segar serta anggur yang mengandung vanili buah yang berumur satu tahun atau lebih di pohon ek. Tanah yang mengandung besi (zat besi) dapat membuat anggur muda terasa agak gemuk. Ada satu wilayah catatan yang disebut Murillo de Rio Leza yang berada di persimpangan Sungai Jubera dan Leza.
anggur mana yang memiliki gula paling banyak
Lembah Jubera
Rioja Baja
Aliran yang mengalir ke Sungai Leza memiliki lebih banyak tanah aluvial yang mengandung lebih banyak batu kapur (bahan kapur putih). Kebun anggur di sini sudah tua dan biasanya dipanen dengan tangan dengan anggur yang sedikit lebih rumit dengan keasaman yang lebih tinggi daripada Lembah Leza. Area yang paling terkenal adalah desa anggur Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas dan Santa Engracia del Jubera.
Lembah Cidacos
Rioja Baja
Lembah Cidacos, saat berendam di Ebro, sebagian besar terlalu panas untuk menghasilkan anggur berkualitas tinggi. Namun saat Anda menyusuri sungai lebih jauh ke daerah dataran tinggi, anggur bisa menjadi sangat berbeda. Di sini kebun-kebun anggur sangat tersebar di antara tanaman-tanaman merambat karena keterbatasan air dan tanahnya adalah campuran dari lempung besi dan lempung kapur. Anggur dari daerah ini biasanya berwarna lebih terang tetapi memiliki rasa buah kering yang mencolok (seperti ara) dan tembakau. Anggur organik juga cukup umum ditemukan di area ini karena sedikit stres akibat hama. Produsen terkenal di wilayah ini adalah Bodegas Ontañon.
apa warna anggur zinfandel putih
Lembah Alhama
Rioja Baja
Lembah paling selatan La Rioja berbatasan dengan wilayah anggur Navarra dan juga dekat dengan wilayah anggur Campo de Borja di Aragon, Spanyol. Kebun anggur terbaik di daerah ini dapat ditemukan di lembah di pegunungan. Padahal, di kawasan pegunungan inilah Anda akan menemukan cagar biosfer yang diakui oleh UNESCO karena keanekaragaman flora dan faunanya yang kaya. Jika dibuat dengan baik, wine dari Alhama memiliki rasa raspberry hitam yang kaya dengan aroma kotak cerutu dan vanilla yang halus. Karena kawasan ini tidak banyak dibicarakan, Anda sering dapat menemukan nilai yang luar biasa.