Diperbarui 24 Maret, 9:00 a.m.
Di Italia, negara penghasil anggur terbesar di dunia dan negara yang paling terpukul oleh COVID-19 mematikan, pandemi belum menghentikan pekerjaan di musim semi yang telah tiba lebih awal.
Italia memulai karantina wajib terhadap 60 juta penduduknya pada 9 Maret. Dan jumlah kematian — lebih dari 6.000 orang pada 23 Maret — masih belum berkurang. Ada lebih dari 63.900 kasus COVID-19 yang dikonfirmasi di negara itu, pada 23 Maret. Industri ini mengetahui pada 20 Maret bahwa Giacomo Bersanetti, 63, seorang desainer terkenal di balik label kilang anggur seperti Gaja dan Ceretto, meninggal di Bergamo of the penyakit.
Hanya bisnis penting seperti penjual makanan dan apotek yang buka, sementara beberapa industri terus beroperasi dengan kecepatan rendah dengan langkah-langkah keamanan yang ditingkatkan. Veronafiere, yang menjalankan pameran dagang internasional tahunan Vinitaly, secara resmi membatalkan acara tahun ini setelah sebelumnya menundanya.
Tetapi dengan latar belakang yang suram itu telah tiba serangkaian hari yang hangat dan cerah membawa kuncup awal ke tanaman merambat, beberapa minggu sebelum normal.
Dalam wawancara minggu ini, lebih dari selusin produsen anggur dari seluruh Italia menggambarkan kilang anggur di mana staf kerangka melakukan pembotolan dan tugas penting lainnya dengan mengenakan masker pelindung dan sarung tangan serta mendisinfeksi ruang bawah tanah setiap malam. Pada saat yang sama, kru kebun anggur bekerja dengan kecepatan penuh di luar ruangan, di mana peluang penyebaran virus lebih kecil — menyelesaikan pemangkasan, debudding, dan mengikat tanaman merambat sambil berhati-hati dalam mempraktikkan jarak yang cukup.
'Tidak mungkin menghentikan pekerjaan di kilang anggur dan kebun anggur karena alam juga sedang bekerja,' kata Sabrina Tedeschi dari produser Valpolicella Tedeschi.
adalah anggur merah pinot noir
'Musim semi adalah satu bulan lebih awal,' kata Chiara Boschis dari E. Pira e Figli Barolo. 'Untunglah kami memiliki kebun anggur, karena tinggal di rumah seperti di penjara membuat depresi.'
Siapa yang akan membeli anggur?
Dengan restoran, bar, dan gerai anggur Italia tutup, pasar anggur domestik hampir tutup. Dan sisa Eropa serta Amerika Serikat tetap tentatif.
'Yang pasti ini bukan waktunya untuk mengadakan pesta dengan gelembung,' kata Maurizio Zanella, pendiri dan presiden produsen anggur bersoda Ca 'del Bosco di Franciacorta Lombardy, yang terletak dekat dengan episentrum wabah mematikan di Italia. 'Perjalanan akan menjadi kerugian total musim ini. Dalam wine dan bisnis pada umumnya, mereka yang tidak melakukan sesuatu secara profesional dan serius akan mengalami kesulitan untuk memulai kembali. Saya sedih mengatakan ini, tetapi akan ada pembersihan pasar. '
Tantangan langsungnya adalah distribusi. Orang Italia yang tidak terpengaruh langsung oleh virus telah menggunakan media sosial untuk virtual hidangan pembuka jam. Dengan toko anggur tutup, supermarket adalah satu-satunya pengecer anggur sungguhan.
'Produsen kecil yang tidak dalam distribusi massal harus berjuang untuk bertahan hidup,' kata Giampaolo Tabarrini, produser Montefalco Sagrantino yang terkenal.
Lebih dari 100 produser dari konsorsium lokal Montefalco dijadwalkan untuk bergabung dalam konferensi video 'Splash Mob' Minggu malam untuk bertukar pikiran, termasuk cara-cara untuk memberikan anggur kepada konsumen yang bersembunyi. 'Kami berada dalam masalah besar, dan kami harus menggalinya,' kata Tabarrini.
Salah satu jawabannya adalah penjualan langsung dan online. Pengecer online Italia Tannico telah bekerja sama dengan lebih dari 20 kilang anggur untuk menyumbangkan 1 euro untuk setiap botol yang dijual ke rumah sakit Milan.
Produser Aglianico del Vulture Elena Fucci berencana untuk memperkenalkan anggur satu-satunya yang disebut Titolo pada 2018 di media sosial. 'Kami akan menceritakan kisah tahun ini,' katanya.
Di kilang anggur Tedeschi di Valpolicella, tangki servis pekerja dalam jumlah terbatas sambil menjaga jarak aman dari satu sama lain. (Foto milik Tedeschi)Biasanya dia akan merilis vintage di pameran anggur Vinitaly di Verona pada bulan April. Acara itu telah ditunda hingga pertengahan Juni, tetapi pembuat anggur Italia sangat berharap acara itu dibatalkan untuk tahun ini. Bagi banyak orang, merencanakan pameran anggur di Verona tampaknya tidak mungkin mengingat arena pekan raya Milan, kurang dari 100 mil ke barat, digunakan untuk menampung rumah sakit darurat baru untuk merawat para korban virus corona.
Di Gunung Etna Sisilia, Alberto Aiello Graci dari Graci, berasumsi 'pasar akan berhenti tahun ini.' Graci mengatakan banyak produsen Etna akan memanfaatkan penurunan permintaan untuk fokus pada kualitas yang lebih tinggi. 'Kami sedang bekerja di kebun anggur untuk menurunkan hasil agar ini menjadi vintage terbaik yang pernah ada.'
Kebangkitan masa depan
Giovanni Manetti dari Chianti Classico's Fontodi membotolkan vintage 2017-nya minggu ini, dan mengatakan bahwa pesanan akan dimulai kembali di Asia, termasuk sebagian dari daratan Cina, serta Hong Kong Jepang dan Korea Selatan. 'Itu pertanda harapan,' kata Manetti. Sebagai presiden Chianti Classico Consortium, dia mempelajari kampanye baru untuk meluncurkan kembali sebutan simbolik pada saat krisis berakhir. 'Kami membutuhkan semacam kebangkitan kembali.'
Sampai saat itu, orang Italia bersiap menghadapi masa-masa sulit — bahkan jika penyebaran virus dikendalikan di musim semi dan karantina dicabut. 'Ini akan menjadi musim panas ketika Italia harus bekerja,' kata Antonio Capaldo dari Feudi di San Gregorio dari Campania. 'Ini tidak akan menjadi liburan dua bulan.'
Penderitaan ekonomi yang paling abadi kemungkinan besar akan dirasakan di industri pariwisata Italia senilai $ 200 miliar per tahun bersama dengan restoran dan barnya.
'Italia akan membutuhkan rencana Marshall untuk memulai kembali perekonomiannya,' Matteo Lunelli dari Lunelli Group dan produsen mewah Ferrari dari keluarganya memprediksi. Lunelli adalah presiden Altagamma, koleksi merek mewah Italia yang mendesak pemerintah untuk memberikan bantuan bagi bisnis keluarga paling rapuh dalam rantai pasokannya — dari mode hingga restoran.
'Untuk Italia dan masyarakat, saya berharap pada waktu Natal kita akan mengalami situasi yang berbeda,' katanya. 'Saya bangga melihat banyak orang Italia menunjukkan persatuan dan solidaritas. Jika kita menjaga rasa persatuan ini sebagai sebuah negara, saya yakin kita akan keluar dari krisis ini lebih kuat dari sebelumnya. '