Selain kilang anggur, daerah, dan vintage, apa lagi yang harus Anda cari pada label anggur? Berikut 3 tip tentang cara membaca label anggur.
Menguraikan label anggur… satu per satu
Label depan botol wine tidak selalu memberikan informasi yang sama. Itu karena kebanyakan anggur menggunakan salah satu dari tiga metode pelabelan yang berbeda:
- Anggur diberi label oleh varietas anggur.
- Label botol menurut wilayah.
- Anggur menggunakan nama yang dibuat-buat atau fantasi.
Anggur Berlabel Variasi
Meskipun hampir semua wine hanya berasal dari satu spesies ( Vitis vinifera ), ada ribuan varietas anggur yang berbeda (kadang-kadang disebut sebagai 'kultivar'). Untungnya, jika Anda baru mengenal anggur, hanya ada tentang 100 varietas umum yang menyumbang sekitar 70% dari apa yang ditanam di seluruh dunia.
Jika Anda penasaran untuk terlebih dahulu mencicipi varietas anggur populer ini, lihat ini artikel tentang Anggur Mulia →
Anggur Berlabel Berdasarkan Wilayah
Anggur seperti Bordeaux, Champagne, Chianti, dan Rioja semuanya dinamai menurut wilayah tempat mereka tumbuh.
Setiap wilayah anggur menentukan anggur apa yang dapat digunakan dalam anggur daerah. Jadi, untuk mengetahui apa yang ada di dalam salah satu anggur berlabel regional ini, Anda perlu melakukan sedikit riset. Misalnya, Chablis di Prancis menumbuhkan Chardonnay, dan Chianti di Italia berspesialisasi dalam bahasa Sangiovese.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk mempelajari dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarangPastikan untuk menyelidiki kami Panduan Anggur Regional untuk Selengkapnya →
Anggur Berlabel Berdasarkan Nama Buatan
Lebih sering daripada tidak, anggur bernama adalah campuran eksklusif yang ditemukan oleh produsen anggur. Tidak jarang juga menemukan anggur 'bernama' di daerah yang tidak mengizinkan penggunaan anggur tertentu dalam anggur daerah mereka. Contoh yang bagus dari ini adalah anggur yang disebut 'Sassacaia' oleh Tenuta San Guido.
Tenuta San Guido berada di Tuscany di daerah kecil dan tidak terlalu terkenal yang disebut Bolgheri. Wilayah ini membutuhkan penggunaan anggur asli dalam anggur mereka yang termasuk anggur Sangiovese. Namun, produsen memutuskan untuk menanam Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc untuk membuatnya Campuran 'gaya Bordeaux'. (Sangat tidak Italia!)
Karena anggur tidak menggunakan anggur resmi, anggur itu 'dideklasifikasi' ke anggur regional terendah (disebut Tuscany IGT ). Biasanya, anggur tingkat regional ini akan dianggap sebagai anggur meja yang murah. Namun, produser sangat berhati-hati dengan anggur dan anggur sehingga para kritikus memperhatikan! Sekarang, ini adalah salah satu anggur paling terkenal (dan mahal) dari Tuscany.
Berhati-hatilah, banyak wine dengan nama yang dibuat-buat anggur murah dihiasi dengan pemasaran yang cerdas. Jadi, pastikan untuk mencari anggurnya lembar teknis, jika Anda serius!
