Dapatkan informasi rendah tentang cara kerja harga anggur, apa yang harus Anda harapkan, dan beberapa tip dan petunjuk tentang cara mengidentifikasi anggur murah yang baik.
Sahabatku membelikan anggurnya seperti ini: dia pergi ke lorong dengan jenis anggur yang dia inginkan (baik itu Malbec atau Cabernet) dan kemudian menemukan botol dengan penurunan harga terbesar. Alasannya: Mengapa saya harus minum anggur seharga $ 12,99 padahal Anda bisa mendapatkan anggur seharga $ 24,99 dengan harga yang sama?
Saya biasa membeli anggur dengan cara yang persis sama sampai saya bekerja di sisi lain bisnis…
Anggur Murah Lezat yang Terhormat, Berhenti Berbohong Kepada Saya
Semua anggur rasanya sama bagimu? Nah, Anda mungkin minum anggur yang sama.
Bagaimana Wine Diskon Berbohong untuk Anda
dom perignon vs. jarak sekop
1. Diskon Imajiner
Sangat umum bagi produsen komersial untuk menaikkan harga eceran yang disarankan untuk anggur dan selalu tandai itu. Ini tampak luar biasa bagi kami para pembeli, karena kami melihat anggur yang kami bayangkan biasanya dijual seharga sekitar dua puluh dolar ditawarkan dengan harga sepuluh. Apa yang mungkin tidak Anda sadari adalah botol non-diskon di sebelahnya dengan harga yang sama mungkin sebenarnya memiliki kualitas yang sama persis.
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangApa yang harus dilakukan tentang hal itu: Cobalah untuk tidak terpengaruh oleh penurunan harga yang besar dan fokuslah pada informasi lain di botol. Sebagai contoh:
anggur terbaik untuk ditemani salmon
- Darimana anggur itu berasal? Lebih anggur yang hiper-regional , biasanya lebih baik. Misalnya, anggur berlabel 'Clear Lake AVA' lebih dilokalkan dan spesifik daripada anggur berlabel 'California'.
- Vintage apa itu? Terkadang, vintages lama dijual dengan harga obral, itulah sebabnya harganya lebih murah. Ini bisa menjadi kabar baik jika jenis anggur itu menua baik.
- Siapa produsernya? Apakah itu produser terkenal dan dihormati atau label misterius yang bahkan tidak menyebutkan kilang anggur?
2. Anggur Berpura-pura Menjadi Sesuatu yang Bukan Mereka
Di supermarket, saya menemukan dua wine di bagian wine California yang selama ini saya kira adalah wine California. Setelah diperiksa lebih dekat, saya menyadari bahwa mereka bahkan bukan dari Amerika Serikat! Bukan berarti ada yang salah dengan wine dari negara lain, tetapi penempatan di bagian wine California menyesatkan. Tidak hanya biaya tanah, tenaga kerja, perpajakan dan regulasi cenderung lebih tinggi untuk anggur Amerika, tetapi mereka juga punya sendiri. profil rasa .
Apa yang harus dilakukan tentang hal itu: Periksa label belakang. Itu TTB membutuhkan anggur untuk mencantumkan asal dan Anda dapat menemukan semuanya informasi terkait di belakang jika tidak di depan. Anda juga dapat mencari kota tempat pembuatan anggur. Sebagian besar kilang anggur massal di California terletak di Central Valley dan Lodi. Dan, sementara Lodi membuat Zinfandel dan Varietas pelabuhan , ini bukan tempat terbaik untuk menumbuhkan Chardonnay atau Pinot Noir.
pengiriman anggur ke dakota selatan
3. Menjual Anda Kebohongan yang Indah
Berapa kali Anda membaca kata-kata ini:
- 'Anggur kami terbuat dari anggur dari beberapa kebun anggur terbaik di California'
-atau-
- “Keluarga kami telah membuat beberapa anggur terbaik California dari generasi ke generasi”
Meskipun semua pernyataan ini cukup indah, namun bisa sedikit menyesatkan. Misalnya, file produsen anggur terbesar di dunia kebetulan menjadi bisnis keluarga.
Apa yang harus dilakukan tentang hal itu: Curigai bahasa berbunga-bunga. Selain itu, bersikap realistis juga membantu.
Anggur seharga $ 10 yang enak rasanya dari Amerika Serikat hampir selalu dibuat dalam jumlah besar. Tentu saja, secara teknis tidak ada yang salah dengan produksi anggur massal. Beberapa produsen curah memilikinya metode otomatisasi tercanggih yang membuat anggur padat, bersih, dan konsisten dari tahun ke tahun. Jadi cari tahu produsernya, dan ketahuilah apa yang Anda beli.
berapa kalori dalam anggur bersoda
Sebagai contoh:
“Anggur yang digunakan untuk menghasilkan Cabernet Sauvignon dipanen dari kebun anggur keluarga kami di Lake County, California. Panen gula adalah 26 ° Bx … 100% fermentasi Malolaktik di French Oak. ”
4. Merek Anggur Eksklusif
Tidak mengenali labelnya? -atau- Apakah anggur hanya menjual di toko tertentu? Beberapa merek anggur curah membuat produk anggur yang disebut 'shiners'. Shiners adalah anggur jadi dalam botol yang dijual ke grosir tanpa label (mereka benar-benar berkilau!). Ini adalah asal mula anggur 'relabeled' yang terkenal. Shiners cukup umum di supermarket yang menjual merek eksklusif, seperti Trader Joe's dan BevMo.
Apa yang harus dilakukan tentang hal itu: Shiners tidak selalu buruk, pada kenyataannya, terkadang mereka adalah nilai-nilai yang baik. Namun, ada baiknya untuk mengetahui beberapa keunikan mereka:
- Shiners dan eksklusif jarang konsisten dari tahun ke tahun, jadi sediakan botol yang sama persis (dan vintage!) Jika Anda menemukan sesuatu yang Anda suka.
- Jika ada peringkat tinggi (mis. '91 Poin!'), Pastikan peringkat yang disebutkan benar-benar mengacu pada vintage di rak!
- Shiners paling sering adalah merek anggur curah dan bukan merek bergengsi berlabel mewah yang terus kita dengar. Semakin sedikit informasi yang Anda miliki tentang sebutan tertentu, semakin Anda harus curiga.
- Shiners cenderung lebih baik pada vintages yang bagus, jadi persediaanlah!
Bagaimana dengan Penutupan?
Ada anggur obral nyata. Lebih sering daripada tidak, anggur ini akan menjadi vintages yang lebih tua ketika kilang anggur melikuidasi stok lama yang tidak diinginkan. Terkadang Anda akan menemukan obral anggur yang sedang di luar musim, seperti Rosé di musim dingin. Selain itu, penutupan sering terjadi pada varietas anggur esoteris yang tidak laku (mis. St. Laurent, Lemberger, atau Charbono). Untuk anggur ini, mendidik diri Anda sendiri adalah hal yang baik berapa lama gudang anggur tertentu , agar Anda tidak membeli sesuatu yang sudah melewati masa jayanya.
Jangan Khawatir, Anda Masih Dapat Menemukan Anggur Murah Yang Bagus
Masih ada anggur yang luar biasa dan bernilai konsisten di luar sana. Ya, itu dibuat dengan anggur dari pertanian komersial dan, kemungkinan besar, diawetkan di kilang anggur besar yang menggunakan strategi pemotongan biaya seperti otomatisasi. Inilah yang akan Anda harapkan ketika Anda menghabiskan $ 10 untuk sebotol anggur. Jika Anda benar-benar hanya menginginkan anggur dari kilang anggur AS yang lebih kecil, Anda harus mengeluarkan setidaknya $ 18-20 per botol dan mempertimbangkan untuk berbelanja anggur di toko ritel independen yang berfokus pada anggur.
berapa botol wine adalah 3 liter