Yang terhormat Dr. Vinny,
Saya sangat menikmati campuran warna merah. Apa perbedaan antara Meritage dan campuran merah?
—Jerry M., Tucson, Ariz.
Jerry terkasih,
Aku bersamamu! Ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang perpaduan warna merah yang bagus. Campuran merah menjadi tren akhir-akhir ini karena beberapa di antaranya cukup terjangkau dan mudah untuk diminum — dan tidak ada yang salah dengan itu.
Meritage (berima dengan 'warisan') adalah kategori anggur campuran tertentu. Untuk menggunakan istilah tersebut, kilang anggur harus menjadi anggota Asosiasi Meritage, dan anggur harus dicampur seluruhnya dari varietas anggur Bordeaux, dengan tidak lebih dari 90 persen anggur tunggal.
Perlu diingat bahwa Meritage bisa menjadi anggur putih jika campurannya didasarkan pada Sauvignon Blanc, Sémillon dan Muscadelle, tetapi sebagian besar waktu saya melihat Meritages merah, yang dapat mencakup varietas anggur seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec dan Petit Verdot.
—Dr. Vinny