Central Coast adalah American Viticultural Area (AVA) luas yang membentang dari selatan San Francisco sampai ke Santa Barbara, California. Wilayah ini berisi 40 AVA termasuk Paso Robles, Pegunungan Santa Cruz, Monterey, dan Santa Barbara dan masing-masing sub-wilayah ini mengkhususkan diri pada jenis dan ekspresi anggur yang berbeda. Meskipun Central Coast mungkin tidak memiliki nama yang sama dengan Napa Valley, hal itu kebetulan menghasilkan beberapa anggur California yang paling menarik dan sedang naik daun. Untuk menjelajahi setiap wilayah, varietasnya yang berkinerja terbaik, dan apa yang membuat setiap area unik, kami akan membawa Anda dalam tur mengemudi virtual melalui kancah anggur di Central Coast.
Anggur mana yang harus dicari dari Central Coast
Jawaban ini sangat bergantung pada iklim di mana anggur tumbuh dan setiap sub-wilayah memiliki terroir yang berbeda. Konon, Central Coast secara keseluruhan paling terkenal dengan nya Anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Syrah. Jadi, jika Anda hanya ingin mencicipi sorotan, ini adalah tempat yang baik untuk memulai.
Peta Central Coast Wine
anggur murah vs anggur mahal
Pelajari Teknik Saya untuk Mencicipi Anggur
Nikmati kursus pembelajaran anggur online Madeline dari kenyamanan dapur Anda.
Berbelanja sekarangBeli Peta
Secara keseluruhan, Central Coast ditanami 90.300 hektar (36.500 hektar) kebun anggur. Varietas yang paling banyak ditanam saat ini adalah Chardonnay.
Mayoritas kebun anggur dapat ditemukan di lembah-lembah yang mengarah ke Pasifik. Manfaat berada di sepanjang pantai adalah udara dingin dan lembab ditarik masuk dan menciptakan lapisan awan pagi yang mengurangi suhu dan paparan sinar matahari pada buah anggur. Inilah sebabnya mengapa varietas iklim dingin seperti Chardonnay dan Pinot Noir unggul di wilayah pesisir Central Coast AVA.
AVA Keren dan Pesisir Terkenal
- Pegunungan Santa Cruz: Pegunungan di sebelah barat Lembah Silikon pada awalnya ditanami tanaman merambat oleh para imigran Prancis di awal tahun 1900-an. Lereng atas dan sisi barat dikenal dengan Pinot Noir, sedangkan daerah pedalaman lebih banyak menghasilkan contoh Zinfandel, Merlot, Cabernet, dan Syrah yang elegan.
- Bukit St. Rita: Wilayah ini ditampilkan dalam film blockbuster Sideways dan mungkin karena pers (dan sebagian karena kualitasnya), SRH telah menjadi salah satu wilayah Pinot Noir dan Chardonnay paling terkenal di Pantai Barat.
- San Luis Bishop: Lembah Edna dan Lembah Arroyo Grande adalah 2 AVA di SLO yang menghasilkan anggur Chardonnay dan Pinot Noir yang luar biasa dan kaya.
- San Benito: Area iklim menengah dengan urat tanah kapur yang menjadi terkenal dengan Pinot Noir (lihat Kalera), tetapi terdapat potensi gaya elegan Sangiovese, Merlot, Zinfandel, dan Cabernet Franc.
- Monterey: Wilayah cakupan yang lebih besar dengan banyak perkebunan anggur skala besar yang menghasilkan banyak Chardonnay dan Merlot curah yang kita lihat berlabel 'Pantai Pusat' di toko bahan makanan. Namun, di dalam Monterey AVA, ada beberapa sub-wilayah besar termasuk Dataran Tinggi Santa Lucia, Chalone, dan Arroyo Seco.
- Lembah Santa Maria: Rumah bagi kebun anggur terhubung terbesar di California, Bien Nacido, yang memiliki 900 acre di Santa Maria Valley. Wilayah ini lebih menengah dalam hal iklim dan dipuji karena gaya Pinot Noir, Chardonnay, dan Syrah yang lebih berkilau.
Awal musim semi di Paso Robles di Kebun Anggur Justin. foto oleh Brian.
Di mana tidak ada awan pagi, ada pemandangan anggur yang sangat berbeda. Daerah pedalaman dan pegunungan menerima sinar matahari yang cukup dan musim tanam yang panjang, panas, dan kering, jadi Anda akan melihat kelaziman anggur iklim hangat hingga panas unggul di sini termasuk segala sesuatu mulai dari Syrah, Grenache, dan Mourvèdre hingga Cabernet Sauvignon dan Zinfandel.
AVA Hangat dan Pedalaman yang Terkenal
- Paso Robles: Salah satu daerah paling menarik untuk Syrah dan varietas Rhône lainnya di Pantai Barat. Daerah ini juga menghasilkan banyak Cabernet Sauvignon yang ramah dompet, berasap, dan memuaskan.
- Lembah Santa Ynez: Bergerak ke pedalaman dari Sta Rita Hills, cuaca akan terasa lebih panas dan Anda akan menemukan fokus pada Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, dan Syrah.
- Ballard Canyon: Tercatat karena sedikit lebih dingin dari Lembah Santa Ynez karena perubahan suhu yang sangat besar antara siang dan malam. Ballard Canyon memiliki fokus yang tajam pada Syrah dan varietas Rhône lainnya termasuk Grenache, Viognier, dan Roussanne.
- Lembah Hames dan San Antonio: Wilayah paling dalam di Monterey memiliki beberapa perkebunan dan kilang anggur produksi anggur massal terbesar. Ada potensi di sini mengingat keberadaan tanah kapur tetapi kualitas harus dimulai di kebun anggur.
Baca selengkapnya
Paso Robles
Jika Anda menyukai Syrah, Zinfandel, dan Cabernet Sauvignon, Paso Robles akan mengejutkan Anda.
Panduan Anggur Paso Robles
Saint Barbara
Jika Anda menyukai Pinot Noir, Chardonnay, dan Syrah, Santa Barbara adalah rumah Anda yang jauh dari rumah. Pelajari apa yang membuat wilayah ini begitu istimewa.
apa itu anggur yang rasanya manis