Seseorang memberi tahu Anda di suatu tempat bahwa anggur mawar itu jantan dan canggih. Anda mungkin tidak memercayai mereka saat itu — karena rona merah jambu —, tetapi setidaknya sekarang Anda penasaran. Jadi apa anggur rosé yang ramah pria ini, dan mana yang harus Anda coba? Panduan sederhana ini menguraikan beberapa gaya mawar paling populer dari seluruh dunia. Bahkan jika Anda lebih menyukai spektrum anggur yang 'berani gurih' vs. 'buah-maju', mungkin ada mawar untuk Anda!
Panduan untuk 10 Gaya Rosé yang Berbeda
anggur yang dipasangkan dengan ikan
Rosé dibuat saat jus anggur merah disaring dari kulitnya sebelum menjadi terlalu gelap. Cari tahu lebih lanjut tentang pembuatan anggur rosé:
The Many Shades of Rosé
Grenache Rosé
Gaya: Buah
Mencicipi Catatan Biasanya, warna merah delima cemerlang dengan aroma stroberi matang, jeruk, kembang sepatu, dan terkadang dengan sedikit rempah-rempah. Anda akan menemukan anggur Grenache memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi, tetapi karena kebanyakan anggur memiliki sedikit warna dan bentuk, Anda harus menyajikannya dalam keadaan dingin agar tetap segar. Pasangan yang sempurna dengan anggur ini akan menjadi malam musim panas dan membawa Gyros Yunani dengan dill tzatziki.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarang 
Rosé Sangiovese
Gaya: Buah
Mencicipi Catatan Warna merah-tembaga cerah yang berkilau dalam cahaya, Sangiovese sepertinya dibuat untuk menjadi anggur rosé. Catatan stroberi segar, melon hijau, mawar dan persik kuning dilengkapi dengan pendinginan keasaman. Beberapa mawar Sangiovese memiliki sedikit rasa pahit di bagian akhir, yang membuat anggur buah ini terasa kering dan menyenangkan. Sajikan dingin dalam gelas anggur putih, mungkin dengan semangkuk couscous Maroko dan ayam.
Tempranillo Rosé
Gaya: Gurih
Mencicipi Catatan Tempranillo rosé semakin populer dari wilayah Rioja dan bagian lain Spanyol. Dengan gaya rosé ini, Anda dapat mengharapkan rona merah muda pucat dan aroma herba dari merica hijau, semangka, stroberi, dan aroma daging yang mengingatkan pada ayam goreng. Banyak tempranillo rosé dari daerah ini juga mencampurkan sedikit Graciano dan Grenache untuk menambahkan aroma bunga ke rasa. Segelas Rioja rosé akan menambah pengalaman truk taco.
Syrah Rosé
Gaya: Gurih
Mencicipi Catatan Itu 'Metode Pendarahan' biasanya digunakan dalam pembuatan Syrah rosé Amerika, yang artinya akan memiliki warna ruby yang lebih pekat dan nada lada putih, zaitun hijau, stroberi, ceri, dan kulit persik — pasti pada sisi yang funky. Rosé of Syrah cenderung berada di ujung spektrum yang lebih berani dan paling baik disajikan sedikit di atas suhu lemari es dalam gelas anggur merah biasa. Ini adalah anggur yang sangat enak dengan pizza pepperoni atau semangkuk cabai.
anggur merah mana yang terbaik untukmu
Cabernet Sauvignon Rosé
Gaya: Gurih
Mencicipi Catatan Itu 'Metode Pendarahan' adalah alat utama untuk memproduksi anggur rosé jenis ini. Cabernet rosé berwarna merah delima dengan rasa seperti anggur merah dari paprika hijau, saus ceri, kismis hitam, dan bumbu merica. Satu-satunya perbedaan yang signifikan adalah anggur Cabernet rosé biasanya memiliki tingkat keasaman yang tinggi karena biasanya anggur tersebut tidak berumur dalam kayu ek.
Zinfandel Rosé (alias Zinfandel Putih)
Gaya: Manis
Mencicipi Catatan Mungkin mawar paling populer (dalam hal volume tetapi tidak harus kualitas) dijual di Amerika Serikat dan juga 85% dari produksi Zinfandel! Kebanyakan Zinfandel 'putih' dibuat dengan sengaja untuk gaya 'off-dry' dengan sekitar 3-5 gram sisa gula, membuatnya cukup manis. Menawarkan rasa stroberi, permen kapas, lemon, dan melon hijau dengan keasaman cukup tinggi. Anda pasti ingin menyajikannya dengan es dingin, mungkin dengan makanan Thailand.
ace of sekop sampanye ulasan
The Manly Man’s Rosé Might be Tavel
Tavel Rosé (dari Cotes du Rhone )
Gaya: Gurih dan Kaya
Mencicipi Catatan Dikatakan sebagai favorit penulis dan pria, Ernest Hemingway , Tavel adalah Rosé yang sangat kering. Ini memiliki lebih banyak tubuh dan struktur daripada kebanyakan anggur merah muda dan dianggap memiliki semua karakter anggur merah yang baik, hanya lebih sedikit warnanya. Itu dibuat terutama dengan Grenache dan Cinsault, tetapi sembilan varietas diperbolehkan dalam campuran. Biasanya tinggi alkohol dan rendah asam, anggur merah muda salmon ini menua dengan baik, dan hidung buah musim panasnya bisa berubah menjadi nada kaya dan pedas seiring waktu. Lemparkan brisket ke atas barbekyu, ambil salinan bertelinga anjing 'The Old Man and The Sea,' dan duduk santai dan nikmati segelas suguhan bersahaja ini.
Provence Rosé
Gaya: Buah dan Ramping
Mencicipi Catatan Merah Jambu, dari Provence , adalah gaun hitam kecil dari anggur merah muda. Anggur ini sama seperti di rumah di teras seperti di ruang makan, gaya segar, segar, dan keringnya sangat cocok untuk hampir semua hidangan bahkan burger yang berair bisa menjadi pasangan yang sempurna. Grenache, Cinsault, Syrah, dan Mourvèdre semuanya digunakan untuk membuat mawar merah muda pucat ini dan memberinya aroma stroberi, semangka segar, dan kelopak mawar, diakhiri dengan mineritas asin yang khas di langit-langit mulut.
Mourvèdre Rosé
Style: Fruity dan Floral
Mencicipi Catatan Rosé yang dibuat dari Mourvèdre mengingatkan pikiran tentang Prancis Selatan dan anggur yang indah dari Bandol . Anggur-anggur ini, seringkali dengan warna koral pucat, lebih bulat dan bertubuh lebih penuh daripada banyak Rosés lainnya. Mourvèdre adalah bunga di hidung dengan nada violet dan kelopak mawar. Di langit-langit mulut, anggur ini bisa penuh dengan plum merah, ceri, bumbu kering, asap, dan bahkan daging. Mourvèdre membuat pasangan yang sangat baik di pesta makan malam Mediterania, berkumpul dengan teman-teman selama berjam-jam sambil makan daging domba panggang dan pita segar dengan tapenade zaitun hitam.
apa yang memiliki lebih banyak kalori anggur merah atau putih
Pinot Noir Rosé
Style: Delicately Fruity
Mencicipi Catatan Pinot Noir adalah diva di runway anggur. Buah ini tidak toleran terhadap cuaca ekstrim, dianggap sensitif dan temperamental, tetapi ketika dalam kondisi terbaiknya, buah ini dapat menjadi segelas anggur yang sangat seksi. Dalam rosé, Pinot Noir memberikan keasaman cerah dan aroma lembut dan halus dari kepiting, semangka, raspberry, stroberi, dan batu basah. Anggur dapat menghasilkan anggur bersahaja namun elegan yang sejuk, segar, dan kering, dan akan menyenangkan dengan salad keju kambing segar atau makanan kepiting yang meriah di pantai.
Anda mungkin juga suka Pinot Noir Putih
