Berhenti Mengatakan 12 Hal Ini Tentang Anggur

Sudah saatnya orang berhenti mengatakan 12 hal ini tentang anggur.

Cepat atau lambat dalam perjalanan anggur Anda, Anda akan menemukan, haruskah kami berkata, tertentu orang: orang tertentu yang mengatakan hal-hal tertentu. Mereka mungkin akan menjadi halus, tapi kita berdua tahu mereka akan datang sebagai sesuatu yang lain. Biarkan mereka mengatakan bagian mereka, kasihan mereka dengan tenang, dan puas dengan mengambil jalan besar.

1. 'Saya hanya minum ...'

“Saya hanya minum…” / “Saya tidak minum…”

Tidak mungkin kalimat ini berakhir dengan baik. Dunia anggur sangat besar! Ada lebih dari 1.400 varietas anggur yang teridentifikasi dan ribuan kawasan anggur yang unik. Mengapa ada orang yang membatasi diri hanya pada sebagian kecil saja, itu tidak masuk akal. Mungkin itu bukan hal yang besar. Mereka bisa berada di fase anggur dan bahkan tidak menyadarinya!

2. “Sebenarnya, itu diucapkan…”

Mengucapkan Alicante Bouschet, Gewürztraminer, dan Txakoli (atau Txakolina) tanpa berkeringat cukup keren. Tapi tahukah Anda apa yang lebih keren? Tidak menyulitkan orang jika mereka mengucapkannya dengan salah! (Tuhan tahu kami tidak melakukannya dengan benar pada percobaan pertama kami.)

Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.

Semua yang Anda butuhkan untuk mempelajari dan mencicipi anggur dunia.
anggur merah jenis apa yang manis?
Berbelanja sekarang
3. “Anggur manis? Apakah kamu, lima? ”

Kami sudah dewasa. Dan, orang dewasa bisa menikmati anggur seperti Pelabuhan , Sauternes , dan Tokaji Aszú — Wine manis yang termasuk dalam wine paling kompleks dan dihormati di planet ini! Ya, wine yang membawa kebanyakan orang ke dunia wine pada awalnya cenderung manis, jadi kami melihat dari mana mentalitas 'pemula saja' itu berasal. Lucu bagaimana hal itu mengubah semakin jauh Anda dalam perjalanan anggur Anda ...

4. “Ew, anggur tutup sekrup. Lulus.'

Anggur Australia dan Selandia Baru hampir secara eksklusif ditutup dengan tutup ulir. Ambillah dari kami, mereka memproduksi beberapa barang dinamit yang efektif. Selain itu, tutup sekrup telah menunjukkan usia anggur yang baik (pada kenyataannya, Anda bahkan tidak perlu menyimpan botol di sisinya). Mengapa seseorang membiarkan preferensi penutupan yang tipis dan tidak berdasar mencegah mereka mencicipi anggur yang enak? Ck ck.

Pelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara gabus dan tutup sekrup.

5. “Pssh. Anggur putih tidak dimaksudkan untuk penuaan. '

Tentu, sebagian besar anggur putih tidak dimaksudkan untuk penyimpanan lama (tetapi sebagian besar anggur merah dalam hal ini juga tidak!). Namun, saat Anda sampai sampanye kelas atas , Bordeaux Putih , Burgundy putih , Rioja Putih , Italian Soave , dan Riesling Jerman, Anda akan menemukan mereka mengembangkan beberapa rasa yang sangat kaya dan lezat dengan sedikit usia.

6. 'Saya tidak minum # $ & @ ing Merlot!'

BAIK. Sampai sekarang pun, ini masih adegan dan kutipan yang sangat lucu. Tapi yang tidak lucu adalah menolak beberapa anggur terbesar dan paling terkenal di dunia tanpa alasan yang jelas! Juga, jika ini dikatakan mengacu pada Ke samping , rahasia batin yang ironis adalah bahwa Miles menginginkan sebotol 1961 Chateau Cheval Blanc, yang merupakan campuran Merlot dari St. Emilion. Lihat? Bahkan Miles menyukai Merlot!

(Selain itu, jika Anda masih mengatakan ini, Anda harus melakukannya tonton beberapa film terbaru tentang anggur. Beberapa dari mereka sangat bagus. Katakan saja.)

7. 'Champagne bukanlah Champagne kecuali dari daerah tertentu.'

Meskipun benar bahwa Champagne hanya dapat berasal dari Champagne, itu sudah lama menjadi istilah universal untuk anggur bersoda bagi pemula. Jadi, alih-alih menghajar rekan Anda dengan bom pengetahuan, biarkan mereka mencicipi dulu dan belajar nanti. Anggur bersoda mungkin benar-benar membantu merapikan semuanya. Mereka akan sampai di sana, dan kita semua bisa membantu.

8. 'Kamu tidak pernah memasangkan anggur merah dengan ikan.'

Kami yakin kami berbicara untuk Pinot Noir , kecil , dan Beaujolais saat kita berkata, 'Maaf?'

Baca lebih lanjut tentang memasangkan anggur dengan ikan di sini.

9. 'Bagaimana Anda tahu rasanya _______?'

“Apakah kamu pernah makan sarung tangan baseball? Meragukannya.'

Catatan khas Tempranillo yang sudah tua, dan yang digemakan oleh pakar anggur di seluruh dunia, adalah kulit. Apakah para ahli anggur ini duduk-duduk sambil menggerogoti sarung tangan bisbol dan sisi sofa? Kami meragukannya. (Tapi kau tak pernah tahu. )

Kami sering mendorong orang untuk mencicipi tidak hanya anggur, tetapi sejumlah hal, apakah itu Sayuran , hewan , dan mineral, untuk memperluas langit-langit mulut mereka. Tetapi tidak dapat disangkal: bau memiliki pengaruh yang sangat besar pada rasa. Untuk hal-hal yang belum kami rasakan, kami secara alami akan mencoba menghubungkannya sebaik mungkin. Hubungan itu biasanya datang dalam bentuk bau.

10. “Anda tidak mendapatkan semua asam / tanin itu? Ugh, itu sangat jelas. '

Oof, bentuk buruk. Mendeteksi rasa utama cukup sulit. Mempelajari cara mendeteksi dan mendeskripsikan AC id dan tanin adalah permainan bola yang benar-benar baru. Apa yang dilakukan anggota masyarakat anggur yang produktif? Benar - meniru nenek Anda. Jika seseorang terlihat terombang-ambing atau secara terbuka tersesat, didiklah dengan lembut, daripada lesu.

kilang anggur terbaik di penonton anggur paso robles

11. Hanya ada satu jenis anggur: merah.

Nyanyikan pujian dari anggur merah yang berani sesuka Anda. Kami akan bergabung. Tepat setelah kita menyanyikan pujian untuk Viognier , Assyrtiko , dan Albariño . Semuanya hebat dalam berbagai cara.

12. 'Anggur ini rasanya seperti kabut pagi, mengalir menuruni lereng bukit, berubah menjadi tetesan embun di rumput ...'

Bukan catatan rasa yang setengah buruk, tapi mari kita mengeremnya. Kami berbicara tentang anggur, bukan menulis sekuelnya Daun Rumput ! Nah, tidak ada jawaban yang salah soal rasa dan penting untuk mengingat perasaan dan sensasi saat minum. Namun, juga sama pentingnya untuk menempatkan pengalaman anggur menjadi sesuatu yang dapat diukur — rasa yang nyata, rasa yang nyata. Anggur masih merupakan produk dan masing-masing memiliki rasa tertentu yang dapat (lebih atau kurang) ditentukan.

Ingin menulis catatan anggur yang berguna? Memeriksa keluar panduan ini.