Sejak 1981 , Wine Spectator telah menghormati restoran dengan program anggur yang luar biasa. Penghargaan tertinggi adalah Grand Award, diberikan kepada mereka yang menunjukkan komitmen luar biasa terhadap layanan anggur. Pada tahun 2020, karena pandemi virus korona, tim Penghargaan Restoran kami tidak dapat melakukan inspeksi langsung untuk kelas Penghargaan Utama yang baru. Tapi meski tidak ada pemenang Grand Award baru tahun ini, 100 restoran mendapatkan gelar sekali lagi, mewakili 17 negara dan 14 negara bagian. Diprofilkan di sini berdasarkan abjad, ini terdiri dari daftar ember makan untuk para pecinta anggur untuk diimpikan dan direncanakan karena pembatasan pada restoran dan perjalanan secara bertahap terangkat. Selamat untuk semua pemenang Penghargaan Utama kami!
Cat air • San Francisco • 2012
Rekan pemilik Giancarlo Paterlini mendapatkan inspirasi dari kampung halamannya di Bologna untuk menghadirkan menu mencicipi Italia otentik ke Bay Area. Putra Paterlini, Gianpaolo, mengelola daftar anggur yang luar biasa dari sekitar sepatu bot dan seterusnya.
Addison • San Diego • 2009
Dikelola oleh koki William Bradley, Addison terletak di Fairmont Grand Del Mar, tujuan impian bagi para penggemar golf dan anggur. Ruang makan menghadap ke Klub Golf Grand 18 lubang resor, latar belakang yang tenang namun megah untuk menu mencicipi Perancis musiman dan anggur bergengsi dari daerah termasuk Burgundy dan California.
Ke bunga • New York • 2018
Hiruk pikuk Midtown tampak jauh di surga anggur Fifth Avenue ini. Restoran ini membawa pengunjung ke dunia keanggunan Mediterania, di mana anggur-anggur berkualitas layak untuk dicoba dan masakannya memberikan keseimbangan ideal antara ringan dan mewah.
Alfredo Di Roma Meksiko • Kota Meksiko • 2019
Alfredo Di Roma Meksiko menawarkan kesempatan untuk menemukan anggur terbaik di banyak kawasan Dunia Baru, tetapi daftar anggur juga kuat di Prancis, Spanyol, dan Italia. Pasangkan pilihan Anda dengan menu spesialisasi Italia yang luas.
The American Hotel • Sag Harbor, N.Y. 1981
Pada tahun 1972, Ted Conklin mengubah bangunan terabaikan di Hamptons menjadi restoran hotel yang menawan. Daftar anggurnya yang berfokus di Bordeaux dan California membuat restoran itu mendapatkan salah satu dari 13 Penghargaan Utama asli, pada tahun 1981. Conklin masih memiliki properti itu, di mana gudang bawah tanahnya yang lengkap mencakup banyak label lokal.
Gudang Angus • Raleigh, N.C. • 1989
Getaran Angus Barn pedesaan dan mewah. Di balik pintu gudang merah, para tamu menemukan pilihan makanan pokok steak-house dan anggur kelas dunia yang menggugah selera. Properti ini juga mencakup lounge cerutu, lounge Wild Turkey, dan toko pedesaan.
berapa banyak botol dalam satu magnum
Toko Anggur Kuno • Verona, Italia • 2004
Antica Bottega del Vino adalah pusat anggur suci yang semarak yang sekarang dimiliki oleh produsen Amarone setempat. Interior abad ke-19 melanjutkan pesona bersejarah kota tua di sekitarnya dan mencakup gudang bawah tanah berukuran 20.000 botol yang kaya akan anggur tua anggur Italia.
Sebuah gudang anggur berkapasitas 48.000 botol mendukung daftar anggur pemenang Penghargaan Atrio. (Joaquin Cortés) Atrium • Cáceres, Spanyol • 2003
Atrio adalah bahasa Spanyol untuk 'atrium,' komponen inti arsitektur Mediterania di mana semua jalur bertemu. Namanya mengacu pada bangunan Cáceres (situs Warisan Dunia UNESCO), serta tema Dunia Lama yang bertemu dengan Dunia Baru dari daftar dan menu anggur.
Aureole las vegas • Las Vegas • 2000
Anggur secara harfiah merupakan inti dari Aureole Las Vegas, sebuah restoran Charlie Palmer di resor Mandalay Bay. Para tamu masuk melalui tangga yang mengelilingi menara anggur tertutup kaca setinggi 42 kaki yang menampilkan inventaris 25.000 botol.
Di Seni Rupa • Makau, Cina • 2015
Aux Beaux Arts adalah sebuah oase untuk anggur dan santapan Prancis yang berkualitas, terselip di halaman dalam ruangan yang tenang di resor MGM Macau. Di samping daerah tradisional, daftar anggur yang luas juga menawarkan pembotolan menarik dari Jepang dan Peru.
Barolo Grill • Denver • 2018
Barolo Grill memenuhi namanya dengan menu spesialisasi Piedmont dan program anggur yang kaya akan label utama wilayah itu. Halaman daftar anggur didedikasikan untuk temuan favorit tim dalam perjalanan tahunan mereka ke Italia.
Rumah Steak Bern • Tampa, Florida • 1981
Apa yang dimulai sebagai bar mal kecil sekarang menawarkan koleksi ruang bawah tanah terbesar dari pemenang Penghargaan Restoran mana pun di Amerika Serikat. Usia adalah kebajikan di sini, dengan anggur dalam gelas mulai dari tahun 1970-an. Pemiliknya, David Laxer, menjunjung tinggi warisan almarhum ayahnya, Bern, yang membuka restoran pada tahun 1956 dan termasuk di antara pemenang Grand Award asli pada tahun 1981.
Ruang Makan Billy Crews • Santa Teresa, N.M. • 1986
Restoran andalan New Mexico sejak 1956, restoran lingkungan ini menawarkan steak yang dipotong sesuai pesanan dan daftar anggur yang dipenuhi dengan nilai-nilai menarik, termasuk di wilayah program terkuat di California dan Bordeaux.
Blackberry Farm • Walland, Tenn. • 2006
Blackberry Farm menghadirkan pengalaman resor mewah ke jantung Pegunungan Great Smoky. Para tamu dapat menikmati santapan Amerika yang canggih di tengah keindahan alam kawasan ini, dengan bahan-bahan yang bersumber dari pertanian di tempat.
Provence biru • Napoli, Fla. • 2015
Permata lingkungan ini mengandalkan hasrat anggur dari suami-istri pemilik Jacques dan Lysielle Cariot, yang membuka Bleu Provence pada tahun 1999. Bersama-sama mereka meningkatkan standar untuk kancah anggur Napoli, menciptakan beragam daftar anggur yang sangat kuat dalam bahasa Prancis pilihan.
Blue Hill di Stone Barns • Bukit Pocantico, N.Y. • 2016
Blue Hill menghidupkan dan menghirup gerakan pertanian-ke-meja, membawa keaslian menyegarkan ke istilah yang sering dibicarakan. Setiap aspek menyoroti hubungan antara restoran dan pertanian, dari menu mencicipi yang selalu berubah dari chef Dan Barber hingga pusat penelitian di tempat. Daftar anggur menyoroti permata lokal tetapi juga menjangkau dunia.
Canlis • Seattle • 1997
Brothers Mark dan Brian Canlis adalah pemilik generasi ketiga di balik landmark Seattle ini. Desain abad pertengahan-modern yang mencolok menetapkan nada untuk hidangan Amerika yang berseni dan daftar anggur yang menjagokan label Washington bersama pendukung Old World.
Bos • Santa Monica, California • 2015
Capo adalah gagasan Bruce Marder, pemilik restoran California yang dikreditkan dengan mengembangkan Venesia dan Santa Monica menjadi tujuan bersantap di tahun 1970-an. Daftar anggur dipenuhi dengan vertikal yang memukau di California, Prancis, dan Italia, dan pendekatan menu Italia yang sederhana membuat bahan-bahan lokal bersinar.
Rumah Don Alfonso • Makau, Cina • 2010
Konsep Italia kelas atas Grand Lisboa Hotel berbagi ruang bawah tanah dengan pemenang Penghargaan Utama lainnya di properti itu, Robuchon Au Dôme. Bersama-sama mereka memiliki inventaris besar 500.000 botol yang mewakili berbagai wilayah internasional secara mendalam, dengan Bordeaux dan Burgundy sebagai fokus.
Clos Major • London • 2014
Grosir anggur lokal Paul Corrett pertama kali membuka Clos Maggiore dalam satu ruang townhouse. Enam tahun kemudian, dia membeli seluruh bangunan dan mengubahnya menjadi penginapan yang menawan dengan program anggur yang didukung. Masakan Provençal yang dipengaruhi Inggris sangat ramah anggur dan pasangan yang sempurna berlimpah dalam daftar yang berfokus pada Prancis.
Istana Komandan • New Orleans • 2012
Mendiang pemilik restoran Ella Brennan membantu membangun Istana Komandan menjadi ikon New Orleans. Beberapa dekade kemudian, kuil ini tetap menjadi kuil masakan Kreol yang elegan. Ini adalah tempat yang ideal untuk perayaan, dengan jazz brunch khas serta sejumlah botol dan sampanye format besar.
Crabtree's Kittle House Inn • Chappaqua, N.Y. • 1994
Crabtree's Kittle House Inn dibangun pada tahun 1790, dan properti milik keluarga tetap berada di garis depan restoran Amerika untuk anggur. Pemilik dan direktur anggur hanya membutuhkan empat tahun untuk mengembangkan daftar 150 pilihan menjadi pemenang Grand Award dengan 4.000 pilihan.
Daniel • New York • 2002
Chef Daniel Boulud adalah pakar kuliner yang terkenal secara global, dan saat Anda makan di restoran andalannya, mudah untuk mengetahui alasannya. Masakan Prancis yang dijalankan dengan sempurna adalah pasangan yang serasi untuk program anggur, yang menunjukkan kedalaman tertentu di wilayah Rhône dan Burgundy Prancis.
Steak Elang Ganda Del Frisco • New York • 2017
Del Frisco's adalah contoh cemerlang dari grup restoran besar yang membangun program anggur kelas dunia yang dikurasi dengan cermat. Hanya beberapa langkah dari Radio City Music Hall yang terkenal, restoran ini mewujudkan rumah steak besar di New York, menyajikan potongan usia terbaik dan daftar anggur dengan kedalaman yang luar biasa.
Lokal • New York • 2008
Del Posto menyajikan hidangan Italia di tingkat tertinggi, menyajikan hidangan lezat favorit yang sudah dikenal di ruang makan megah dengan bakat Manhattan. Daftar anggur mencerminkan kaliber masakan, dengan keluasan dan kedalaman yang luar biasa di Piedmont dan Tuscany.
Delmonico Steakhouse • Las Vegas • 2004
Emeril Lagasse adalah salah satu koki selebriti pertama yang mengajukan klaim di Las Vegas. Di restorannya yang elegan di dalam resor Venesia, khas koki Kreol membumbui menu rumah steak tradisional. Daftar anggur eklektik berkisar dari klasik California hingga pendatang baru di Australia dan Oregon.
Elemen 47 • Aspen, Colo. • 1997
The Little Nell adalah resor ski yang terkenal dengan pengaturan pegunungan utamanya, tetapi daya tarik utama bagi pecinta anggur adalah restoran di tempat, Element 47. Banyak sommelier top telah mengasah keahlian mereka di sini, masing-masing menambahkan cap pribadi ke koleksi botol yang luas .
Sebelas Madison Park • New York • 2011
Chef Daniel Humm berjuang untuk kesempurnaan, begitu pula sutradara anggur Cedric Nicaise. Program ini menawarkan beberapa Burgundies terbaik dunia untuk dipasangkan dengan menu pencicipan musiman chef Humm, di mana setiap hidangan dibuat dengan tingkat kreativitas dan kompleksitas yang tak tertandingi.
Emeril's New Orleans • New Orleans • 1999
Koki superstar Emeril Lagasse memberikan anggur prioritas utama di seluruh kerajaan restorannya yang luas. Di restoran andalannya di New Orleans, masakan Creole terasa nyaman namun berkelas dan daftar anggur dikemas dengan koleksi yang kuat dari daerah-daerah teratas di seluruh dunia.
Toko anggur Pinchiorri • Florence, Italia • 1984
Sebuah pengeboman yang dahsyat pada tahun 1992 memaksa Enoteca Pinchiorri menjalani renovasi besar-besaran, tetapi restoran tersebut kembali lebih kuat dari sebelumnya. Saat ini, ia tetap menjadi satu-satunya pemenang Grand Award di Florence dan memiliki ruang bawah tanah yang lengkap dengan permata Prancis dan Italia.
Epicurus • Paris • 2016
Di dalam Le Bristol, hotel yang menyerupai istana Paris, Epicure menawarkan lambang masakan mewah. Program anggurnya secara eksklusif berbahasa Prancis dan mencakup hampir 200 grand cru perampokan merah. Daftar 3.000 pilihan diamankan sebagian melalui hubungan pribadi dengan pembuat anggur.
Botol kecil • Washington, D.C. • 2019
Fabio Trabocchi adalah kekuatan terkemuka di kancah restoran Italia di Washington, D.C. Dalam jarak berjalan kaki singkat dari National Mall, tempat andalannya menghadirkan label Italia yang unggul dan masakan daerah otentik ke jantung ibu kota.
Flagstaff House Restaurant • Boulder, Colorado • 1983
Anggur Prancis berkualitas mendominasi daftar di restoran milik keluarga ini, di mana sorotannya mencakup hampir 100 label Domaine de la Romanée-Conti dan 22 anggur Château Lafite Rothschild. Di ketinggian 6.000 kaki, ruang makan memiliki jendela dari lantai ke langit-langit yang membingkai pemandangan panorama pegunungan Colorado.
Binatu Prancis • Yountville, California • 2007
Permata mahkota dari banyak restoran berpusat pada anggur milik koki Thomas Keller, French Laundry mewakili puncak bersantap di Lembah Napa. Keller memperlakukan bahan-bahan lokal yang bersumber dengan hati-hati dengan teknik tradisional Prancis, pasangan ideal untuk daftar anggur yang berfokus pada California dan Prancis.
Kerenyam • Kopenhagen, Denmark • 2016
Menu mencicipi bertema Geranium menampilkan masakan Skandinavia melalui hidangan inventif yang berpusat pada bahan-bahan makanan, liar, dan organik. Program anggur menawarkan elemen kejutan serupa dengan campuran tradisional, gaya Dunia Lama dan zaman baru, label intervensi minimal.
Restoran Graycliff • Nassau, Bahamas • 1988
Temukan masakan Bahama yang lezat, dipasangkan dengan daftar anggur internasional yang spektakuler, di ibu kota negara. Ruang bawah tanah menyimpan botol patokan dan barang langka yang berharga.
Rumah hijau • London • 2005
Jalan setapak dengan deretan pepohonan melalui taman patung yang indah membawa Anda ke Rumah Kaca, yang kepala sekolahnya berurusan langsung dengan perkebunan anggur untuk mengamankan pembotolan langka dan harga yang lebih baik untuk para tamu. Daftar 3.400 pilihan mengesankan di sejumlah besar wilayah internasional dan melengkapi masakan Prancis kelas atas yang disajikan melalui berbagai pilihan menu mencicipi.
Griggeler Stuba • Lech am Arlberg, Austria • 2019
Sejak didirikan pada tahun 1997, Griggeler Stuba telah menjadi juara anggur lokal. Ruang makan dengan 18 kursi adalah lingkungan yang akrab untuk membaca dengan teliti berbagai botol anggur vertikal dan piala Austria dalam daftar anggur internasional, bersama dengan tolok ukur global.
Panggangan • New York • 2019
Masakan kontemporer yang berpusat pada daging disajikan dengan kemewahan dan drama di Grill. Terletak di bekas ruang restoran Four Seasons di Gedung Seagram, The Grill bergabung dengan sesama konsep Major Food Group, The Pool pada awal tahun 2020. 3.600 pilihan anggur mewakili kawasan anggur terbesar di dunia tetapi sangat bergantung pada Prancis dan California.
Panggangan 23 & Bar • Boston • 2017
Grill 23 & Bar adalah rumah steak klasik Boston yang luar biasa untuk pelanggannya yang menyukai anggur. Investasi restoran pada anggur tua berarti banyak tawaran pembotolan yang sulit ditemukan, namun pengalaman anggur di sini jauh dari eksklusif, dengan ratusan pilihan dengan harga $ 100 atau kurang.
HMF di Breakers • Palm Beach, Florida • 1981
Salah satu dari tiga pemenang Grand Award asli yang masih menyandang gelar hingga saat ini, HMF adalah konsep makan utama di Breakers. Resor ini memancarkan pesona Pantai Palm kuno, seperti halnya daftar anggur HMF, yang berfokus pada Bordeaux, Burgundy, dan California Cabernet Sauvignon.
Penyair Petani • Alberobello, Italia • 1997
Il Poeta Contadino menawarkan pilihan panjang dari tolok ukur Italia dan nama besar vertikal Bordeaux. Dengan dinding batu, gapura, dan langit-langit berkubah, ruang makannya menampilkan kemewahan gubuk batu kapur abad ke-14 yang bersejarah yang berjejer di jalan-jalan kota sekitarnya.
Penginapan di Little Washington • Washington, Va. • sembilan belas sembilan puluh lima
Sekitar 70 mil dari Washington, D.C., penginapan ini telah lama menjadi tujuan anggur berkualitas dan makanan enak, terima kasih kepada koki dan pemilik Patrick O’Connell. Namun alih-alih berpuas diri, tim ini terus mencari anggur mutakhir dari produsen yang sedang naik daun untuk meningkatkan daftar 2.000 label.
Jean-Georges • New York • 2016
Restoran andalan koki Prancis legendaris Jean-Georges Vongerichten menghadirkan kemegahan Kota New York. Daftar anggur menekankan anggur Prancis klasik, mendukung menu yang berkisar dari yang sangat sederhana hingga yang sangat kreatif.
JM • Sylt-Westerland, Jerman • 1993
Anggur top Eropa menunggu di balik fasad bata merah yang menawan dari hotel butik yang menampung JM, yang sebelumnya dikenal sebagai Restaurant Jörg Müller, di mana koki senama menyajikan menu pedesaan khas daerah.
Restoran Joël Robuchon • Las Vegas • 2009
Warisan mendiang koki Prancis Joël Robuchon tetap hidup di 22 restoran di seluruh dunia yang menggunakan namanya. Pos terdepan MGM Grand Robuchon memancarkan kemewahan, dengan interior bergaya townhouse yang mewah, menu mencicipi yang mempesona, dan daftar anggur dari koleksi yang tak terhitung jumlahnya.
Toko kerja Joel Robuchon • Hong Kong • 2010
Masakan Prancis khas Robuchon yang dipengaruhi Asia tepat di rumah di Hong Kong. Alih-alih meja tradisional, meja yang dilapisi dengan kursi kulit merah membungkus dapur terbuka, memberi para tamu pemandangan barisan depan dari aksi tersebut.
Gudang anggur La Ciau Del Tornavento menampung 58.000 botol. (Atas kebaikan La Ciau Del Tornavento) Ciau del Tornavento • Cuneo, Italia • 2013
Menghadap kebun anggur Barbaresco di perbukitan Piedmont, restoran ini adalah proyek gairah dari pemiliknya, yang berusaha untuk meningkatkan masakan daerah ini ke kaliber anggurnya. Makanannya nyaman dan kompleks, dan daftar anggurnya adalah peti harta karun berlabel Piedmont.
Pergola • Roma • 2004
Nikmati pemandangan Kota Abadi dari restoran di puncak gedung ini, tempat program anggur dibagi menjadi daftar internasional dan daftar eksklusif Italia. Ruang bawah tanah berisi vintages langka serta label kurang dikenal yang dipilih dengan cermat.
Sentuhan • Napa, California • 2014
California Cabernet Sauvignon bersinar di La Toque milik koki Ken Frank, di mana program ini juga menampilkan pilihan dari hampir setiap sudut dunia penghasil anggur. Menu mencicipi dirancang untuk dipasangkan dengan anggur, dan format yang fleksibel memungkinkan para tamu memilih dari empat hingga sembilan hidangan.
Coureur des Bois • Beloeil, Quebec • 2018
Anggur adalah elemen penting di Hôtel Rive Gauche, yang koleksi restorannya terus berkembang sebagai pemimpin dalam kancah anggur Québec. Jelajahi Burgundy, temukan pembotolan dari daerah seperti Lebanon dan Hongaria atau cicipi dari bermacam-macam label Kanada.
Louis XV - Alain Ducasse • Monte Carlo, Monako • 1995
Di dalam Hotel de Paris yang bersejarah, konsep Monte Carlo milik koki Alain Ducasse menampilkan gudang anggur dengan suhu terkontrol yang aslinya diukir dari batu pada tahun 1800-an. 250.000 botol yang disimpan di sana mendukung daftar anggur yaitu 70 persen Bordeaux dan sebagian besar Prancis secara keseluruhan.
The Taillevent • Paris • 1984
Permata yang dihormati waktu ini adalah lambang dari santapan mewah Paris. Terletak di sebuah townhouse yang mewah, Taillevent dikhususkan untuk masakan mewah klasik dan layanan berkelas serta menyediakan daftar anggur Prancis yang sangat berkesan di Bordeaux dan Burgundy.
Teman-teman • Singapura • 1996
Dinding berlapis beludru, lampu gantung yang rumit, dan langit-langit yang tinggi menjadi latar untuk menu Prancis yang mewah di Les Amis. Daftar anggur, yang didominasi oleh pilihan Dunia Lama yang berharga, sama mewahnya.
Iklim • Paris • 2017
Penggemar Burgundy, perhatikan. Daftar anggur Les Climats berfokus secara eksklusif pada wilayah tersebut, dengan tambahan beberapa pilihan dari Beaujolais di dekatnya. Hasilnya adalah koleksi label menakjubkan yang menyinari beragam ekspresi anggur yang didambakan ini.
Direktur anggur Paul Mekis menyajikan pilihan dari gudang 16.790 botol Madera. (Alanna Hale) Kayu • Menlo Park, California • 2018
Di resor Rosewood Sand Hill yang luas, Madera membuktikan bahwa Silicon Valley adalah tujuan utama tidak hanya untuk teknologi dan inovasi, tetapi juga untuk anggur dan makanan. Menu masakan California yang dipengaruhi secara global cocok dengan daftar anggur yang menawarkan beberapa label teratas negara bagian.
Marcello's The Mermaid • Pantai Palm Barat, Florida • 2015
Pada tahun 1996, Marcello Fiorentino mengembangkan program anggur di restoran Italia orang tuanya, mengembangkan daftarnya dari hanya 24 pilihan menjadi lebih dari 1.500. Saat ini, Fiorentino menjadi pemilik bersama institusi Florida bersama istrinya, Diane.
Mastro's Steakhouse di Post Oak Hotel • Houston • 2019
Lokasi kedai steak populer Landry's, Inc. ini adalah rumah bagi daftar anggur terbesar Wine Spectator pemenang penghargaan dalam portofolio grup. Itu terletak di Post Oak Hotel yang baru, yang menampilkan aksen mewah seperti lampu gantung yang terinspirasi oleh sebuah karya di Dubai Opera House, ditampilkan di lobi tiga lantai.
Metropolitan Grill • Seattle • 2018
Meskipun Anda akan menemukan banyak tolok ukur nama besar dari seluruh dunia di Metropolitan Grill, anggur Washington adalah inti dari programnya. Komitmen untuk menampilkan label lokal ini membawa sentuhan inovatif pada pengalaman steak house klasik dan mengakar kuat di komunitasnya.
Modern • New York • 2016
The Modern menawarkan program anggur paling mengesankan di kerajaan restoran Danny Meyer. Daftar anggur yang cermat adalah pasangan yang serasi untuk menu enam macam masakan Amerika kontemporer di dapur. Plating sangat artistik, anggukan ke rumah restoran di dalam Museum of Modern Art.
Restoran Murray Circle • Sausalito, California • 2016
Di Cavallo Point Lodge yang indah, Murray Circle Restaurant menarik para tamu karena pemandangan Jembatan Golden Gate San Francisco yang menakjubkan dan membuat mereka datang kembali untuk menikmati makanan lokal dan karunia anggur California.
pagi yang indah • New York • 2014
Nice Matin memberikan program anggur kaliber tinggi dalam pesona nyaman bistro Prancis di Upper West Side Manhattan yang ramai. Direktur anggur memburu nilai-nilai dari luar kawasan terkenal untuk membuat daftar yang sangat mudah diakses, dengan harga terjangkau.
Restoran Opus di Prince Arthur • Toronto • 2002
Didukung oleh inventaris ruang bawah tanah terbesar Wine Spectator pemenang penghargaan di Kanada, daftar anggur di Opus tentang Pangeran Arthur menghadirkan label piala Dunia Lama sekaligus menyoroti produser Kanada.
Istana Coburg • Wina, Austria • 2007
Jelajahi salah satu koleksi anggur terbaik Austria di ruang makan yang intim dan elegan di Palais Coburg, sebuah hotel di dalam istana abad ke-19 yang telah direnovasi. Daftar ensiklopedis 5.200 anggur mencakup lebih dari 20 halaman pilihan Austria.
Pappas Bros. Steakhouse Dallas • Dallas • 2011
Brothers Harris dan Chris Pappas memulai Pappas Bros. sebagai rumah steak, namun berkembang menjadi kekuatan utama dalam budaya anggur Texas dengan tiga lokasi pemenang Penghargaan Grand. Label format besar adalah kekuatan di seluruh merek, terutama di lokasi Dallas, yang menawarkan lebih dari 400 label.
Pappas Bros. Steakhouse Downtown Houston • Houston • 2019
Tambahan terbaru dalam keluarga Pappas Bros. melanjutkan tradisi steak superior dan pengalaman anggur terbaik. Daftarnya adalah showstopper, dari koleksi Champagne yang luas hingga vertikal Prancis yang luar biasa hingga pilihan anggur pencuci mulut yang beragam.
Pappas Bros. Steakhouse Houston • Houston • 2010
Dibuka pada tahun 1995, ini adalah lokasi asli dari merek kedai steak yang dikelola keluarga dan yang pertama dari ketiganya yang mendapatkan Grand Award. Ini juga rumah bagi daftar anggur terbesar Pappas Bros., dengan 4.200 pilihan.
Patina • Los Angeles • 1994
Terletak di Walt Disney Concert Hall, Patina adalah tempat terbaik untuk makan mewah di pusat kota LA California dan Prancis menonjol di antara persembahan anggur global, dan fitur seperti layanan kaviar dan 'daftar air' internasional meminjamkan lebih banyak kemewahan untuk makan di sini .
Sendiri • New York • 2013
Per Se membawa koki kuliner kelas atas Thomas Keller yang terkenal ke Pantai Timur. Menu mencicipi sembilan macam dapat dengan mudah dipasangkan dengan pilihan dari daftar anggur yang condong ke Prancis, semua dinikmati dengan pemandangan Central Park.
Picasso • Las Vegas • 2003
Delapan karya dari master senama tergantung di dinding di Picasso. Daftar anggurnya lengkap tetapi menawarkan kekayaan anggur Spanyol untuk dipasangkan dengan enam hidangan menu mencicipi, yang dengan mulus memadukan gaya Prancis dan Spanyol.
Penginapan Pluckemin • Bedminster, N.J. • 2011
Terletak di rumah pertanian abad ke-18 yang telah dipugar, sekitar satu jam berkendara dari Manhattan, Pluckemin Inn memasangkan menu Amerika yang digerakkan secara lokal dengan daftar label anggur yang tersebar di seluruh dunia.
Kuda Berbulu • Saratoga, California • 2015
Meskipun program anggur unggul di sejumlah wilayah, dari California hingga Italia hingga Jerman, Champagne adalah suatu keharusan di Plumed Horse. Ada hampir 150 pilihan untuk dipilih, beberapa di antaranya tersedia dalam gelas dari gerobak sampanye yang didorong melalui ruang makan.
PM & Teman • Växjö, Swedia • 2017
Bertualang di jalan yang tidak umum melalui jalan hutan yang berkelok-kelok menuju PM & Vänner, restoran hotel butik di daerah terpencil Swedia. Anda akan dihadiahi anggur koleksi yang berlimpah dengan harga terjangkau dan menu yang berbeda menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari hutan, danau, dan padang rumput terdekat.
Ruang Makan Post Hotel • Danau Louise, Alberta • 2002
Di resor ski mewah milik keluarga yang terinspirasi oleh Pegunungan Alpen Swiss, Post Hotel Dining Room menyajikan menu musiman hidangan khas Kanada dan menyertainya dengan daftar anggur seimbang yang mencakup rangkaian magnum yang menakjubkan.
Restoran 301 di Hotel Carter • Eureka, California • 1998
Keluarga Carter menciptakan hotel butik ini dari awal, kemudian membangun daftar anggur restoran menjadi pemenang Grand Award. Ada banyak hal yang dapat ditemukan di antara beragam pilihan, yang terkuat di California, Bordeaux, dan Burgundy.
Restoran di Meadowood • St. Helena, California • 2016
Menu mencicipi Chef Christopher Kostow adalah titik fokus dari tujuan Lembah Napa ini, bertempat di dalam sebuah resor mewah. Melalui makanan dan anggur, ada hubungan yang jelas antara restoran dan keindahan pedesaan di daerah sekitarnya.
Restoran Gary Danko • San Francisco • 2001
Perspektif modern Chef Gary Danko untuk makanan yang menenangkan menjadi sorotan di restoran San Francisco yang dinamis. Daftar anggur yang terus berkembang mencakup kekayaan Burgundy Grands Crus dan tolok ukur California.
Restoran Guy Savoy • Las Vegas • 2008
Chef Guy Savoy menghadirkan hidangan Prancis otentik ke Caesars Palace dengan satu-satunya tempat di luar Prancis. Daftar anggur menghormati kampung halaman Savoy di Burgundy dengan 22 halaman label terbaik kawasan ini, banyak dalam format besar atau setengah botol.
Ada banyak permata tua untuk ditemukan di antara 5.100 pilihan anggur Restaurant Latour. (Atas kebaikan Restaurant Latour) Restoran Latour • Hamburg, N.J. • 2006
Hanya lebih dari satu jam berkendara dari Kota New York, di Crystal Springs Resort yang indah, Restaurant Latour dinamai sesuai dengan estate favorit pemiliknya di Bordeaux. Secara alami, puncak dari daftar anggur adalah vertikal Latour 26-vintage kembali ke 1888.
Restoran Mosaic • Pretoria, Afrika Selatan • 2018
Pertemuan Timur dan Barat di Restaurant Mosaic. Terletak di cagar alam, hotel mewah yang eksotis ini menyerupai istana India, sedangkan ruang makannya menampilkan dekorasi art nouveau Prancis. Masakan kreatif sangat cocok dengan daftar anggur yang berfokus pada Afrika Selatan.
Restoran Rekondo • San Sebastián, Spanyol • 2011
Di kota tepi pantai yang tenang yang terkenal dengan keahlian memasaknya, Restaurante Rekondo menawarkan koleksi anggur Spanyol yang sulit dikalahkan hampir di setiap Denominación de Origen, dengan contoh gaya tradisional dan modern serta kedalaman vintage yang luar biasa.
Restoran Cracco • Milan, Italia • 2019
Ristorante Cracco memiliki ruang bawah tanah yang tumbuh cepat di ruang multifaset yang juga memiliki kafe dan galeri seni. Program anggur berfokus pada anggur Italia dan Prancis, dengan nama klasik bersama favorit kultus.
Robuchon di Dome • Makau, Cina • 2005
Gudang bawah tanah bersama yang besar di Grand Lisboa Hotel menyempurnakan masakan legendaris mendiang Joël Robuchon. Sebuah kubah kaca di lantai atas menutupi ruang makan, di mana menu à la carte diisi dengan sajian mewah termasuk foie gras dan lobster.
apa klub anggur terbaik
Musim • San Francisco • 2014
Bersantap di Saison adalah pengalaman intim yang hanya dapat dinikmati oleh 18 tamu sekaligus yang dapat menikmati menu mencicipi Amerika yang khas dari chef Joshua Skenes dan pasangan yang tak terlupakan dari daftar anggur yang dipilih dengan cermat.
Sierra Mar • Big Sur, California • 2012
Program anggur Sierra Mar mencakup spektrum gaya dan wilayah yang luas, ditawarkan sebagai 'daftar tambahan' dan 'daftar pasar' yang disingkat dan terus berkembang. Ruang makannya bertengger di atas tebing yang menjorok ke Samudra Pasifik, memanjakan para tamu dengan pemandangan yang dramatis.
Sistine • New York • 2018
Terletak di townhouse yang indah di dekat Metropolitan Museum of Art, Sistina terasa seperti di rumah sendiri di Upper East Side Manhattan. Pemilik Giuseppe Bruno telah menciptakan salah satu restoran terbaik kota, dengan daftar lebih dari 2.400 label yang dinamis dan menu hidangan Italia yang tak lekang oleh waktu.
Spago Beverly Hills • Beverly Hills, California • 2010
Chef Wolfgang Puck telah membangun banyak daftar anggur yang sangat baik di banyak usaha kuliner, tetapi program anggur tertingginya dapat ditemukan di Spago Beverly Hills. Restoran ini secara serius meningkatkan permainan anggurnya pada pertengahan tahun 2000-an dan daftarnya yang luar biasa sekarang mencakup lebih dari 150 magnum.
Merapikan • San Francisco • 2015
Spruce mengandalkan hubungan pribadi dengan petani dan pembuat anggur untuk mendapatkan bahan dan pembotolan terbaik bagi para tamu. Dengan sebagian besar hasil bumi yang bersumber dari pertanian terdekat, menu Amerika menyediakan peluang berpasangan musiman yang menarik dengan daftar anggur internasional.
Rumah Batu • Santa Barbara, California • 2014
Ketika tanah longsor yang menghancurkan melanda Santa Barbara pada Januari 2018, Peternakan San Ysidro mengalami kerusakan serius — dan begitu pula gudang anggur yang berharga di restorannya. Stonehouse yang telah dibuka kembali berhasil membangun kembali ruang bawah tanah pemenang Penghargaan Grand yang, sementara masih dalam proses pengerjaan, mencerminkan komitmen teguh terhadap anggur.
Studio • Pantai Laguna, California • 2014
Laguna Beach mungkin memiliki reputasi yang santai, tetapi restoran andalan Montage Resort & Spa serius tentang anggur. Daftar 2.000 label Studio mencakup pilihan unggul setengah botol dan anggur di gelas untuk dipasangkan dengan hidangan Prancis yang dipengaruhi California, semua disajikan dengan pemandangan Samudra Pasifik yang luas.
Puncak di Wauwinet • Nantucket, Mass. • 1996
The Wauwinet adalah penginapan bergaya Victoria yang nyaman yang pertama kali dibuka pada tahun 1875. Restoran pemenang Grand Award-nya telah mengubah Nantucket menjadi destinasi anggur dengan daftar minuman anggur matang dari produsen terkemuka.
Menara perak • Paris • 1986
Tour d'Argent adalah monumen Prancis, dengan sejarahnya, suasananya, dan daftar anggurnya, yang terbesar dari semua Wine Spectator pemenang penghargaan di Eropa. Lebih dari satu abad dalam pembuatan, program anggur memberikan kualitas dan kuantitas. Semua botolnya adalah Prancis, kecuali untuk bagian Pelabuhan yang kuat.
Tribeca Grill • New York • 2002
Hot spot Manhattan yang lebih rendah ini didukung oleh pemilik restoran terkenal Drew Nieporent, salah satu pemilik Robert De Niro dan direktur anggur David Gordon, yang telah mengelola program anggur sejak restoran dibuka pada tahun 1990. Daftar tersebut menyoroti anggur dari tahun pertama itu, di samping serangkaian California Cabernets dan label dari wilayah Prancis teratas, dengan kekuatan khusus di Lembah Rhône.
Klub '21' • New York • 2003
Awalnya sebuah speakeasy, '21' Club berubah menjadi makanan pokok Midtown yang terus menyenangkan dengan suasananya yang kasar namun halus dan hidangan klasik Amerika. Itu masih menggunakan ruang bawah tanah era Larangan, di mana 20.000 botol disembunyikan di balik dinding yang bergerak, termasuk botol yang disimpan untuk pelanggan selebriti.
Vantre • Paris • 2019
Mantan kepala sommelier pemenang Paris Grand Award Le Taillevent dan Epicure membuat daftarnya sendiri yang luar biasa di Vantre, dipasangkan dengan menu yang berubah setiap hari untuk menampilkan makanan khas daerah. Suasana santai menarik beragam pecinta anggur yang serius.
Melalui Restoran Allegro • Etobicoke, Ontario • 2003
Via Allegro memasangkan masakan kontinental Italia dengan jumlah pilihan terbanyak Wine Spectator pemenang penghargaan di Kanada. Bagian khusus seperti 'permata' dan 'fitur di bawah $ 50' membantu tamu menyaring sejumlah opsi yang membingungkan.
The Village Pub • Woodside, California • 2013
Meski namanya 'pub', anggur berkualitas adalah daya tarik utama restoran di pinggiran Silicon Valley ini. Label Dunia Baru yang sulit ditemukan dan vertikal anggur Prancis yang dalam adalah keunggulan dari daftar yang disukai banyak orang.
Wally • Beverly Hills, California • 2017
Toko anggur-restoran hibrida ini menarik semua orang dari bintang film hingga enophile sehari-hari. Semua dari 3.500 pilihan Wally tersedia untuk pembelian eceran atau untuk dinikmati di rumah dengan menu Amerika Baru yang memanjakan.
Wickens di Royal Mail Hotel • Victoria, Australia • 2013
Terletak di hotel bergaya yang menghadap ke Taman Nasional Grampians, Wickens menawarkan berbagai format menu mencicipi dan daftar anggur yang pasti akan memuaskan berbagai tamu, apakah Anda mencari anggur Dunia Lama tradisional atau ingin mempelajari label lokal.
Jahe Liar • Seattle • 2009
Makan santai bertemu anggur berkualitas di Wild Ginger, satu-satunya pemenang Grand Award dengan fokus pada masakan Asia. Daftar anggurnya banyak pada putih cerah dan merah rendah tanin untuk melengkapi hidangan manis dan pedas.