Perkebunan anggur Lodi terletak tepat di tengah lembah tengah California yang luas dan datar. Ini adalah salah satu tempat yang dapat Anda lewati tanpa menyadari bahwa Anda dikelilingi oleh lebih dari 100.000 hektar kebun anggur! (Dua kali ukuran Lembah Napa.)
Panduan ini akan membantu Anda menemukan anggur Lodi yang enak.
Lodi terletak di sebelah timur Teluk San Francisco dan menerima angin sejuk dan kabut dari Samudra Pasifik.
Panduan Anggur Lodi
Di permukaan, Lodi sepertinya tidak terlalu istimewa. Ada beberapa merek besar (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home, dll.) Yang menggunakan buah Lodi dalam anggur California mereka yang tidak menggembirakan, terutama Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Pinot Grigio.
Lodi adalah harta karun berupa tanaman merambat tua dan varietas anggur yang terlupakan.
Namun, di bawah permukaan, Lodi adalah harta karun berupa tanaman merambat tua dan varietas anggur yang terlupakan. Ini adalah negeri anggur merah berasap namun aromatik yang akan membuat Anda ... dibuat oleh petani Amerika yang sederhana dan bersahaja. Ya, kisah nyata. Anda hanya perlu tahu apa yang harus dicari. Mari selami!
darimana zinfandel berasal
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarang 
'Orang Tua Berjalan' di Kebun Anggur Peternakan Mohr-Fry adalah salah satu dari banyak tanaman merambat Zinfandel berusia 100+ tahun di Lodi. oleh Lodiwine.com.
anggur merah terbaik dengan cokelat
Anggur dari Lodi
Jika ada satu varietas anggur yang mendefinisikan anggur Lodi, itu adalah Zinfandel. Zinfandel tidak hanya menjadi anggur yang paling banyak ditanam di wilayah ini, tetapi juga bertanggung jawab untuk menempatkan Lodi di peta. Sekitar tahun 2000 merek menyukai Batu Bata Klinker dan 7 Deadly Zins oleh Pabrik Anggur Michael David anggur yang dirilis dengan Lodi AVA pada labelnya. Anggurnya kaya, buah, manis, dan agak berasap. Orang-orang menyukai mereka karena buahnya yang berani dan juga karena pembuat anggur tidak menganggap diri mereka terlalu serius.
Selain Zinfandel, Anda akan menemukan banyak anggur lainnya. Kebun anggur mungkin didominasi oleh anggur populer seperti Chardonnay dan Pinot Gris, tetapi penanaman ini bukanlah yang terbaik bagi Lodi. Wilayah ini benar-benar merupakan tempat peleburan varietas anggur. Ada penanaman tersebar di lebih dari 120 varietas anggur yang berbeda, termasuk temuan langka seperti Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat, dan Vermentino.
Berikut beberapa varietas anggur Lodi yang kami yakini menunjukkan potensi besar di tanah yang dominan pasir dan iklim hangat di Lodi:
Anggur Merah dari Lodi
Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (Gantungan Kunci)
Cinsault
Carignan
Charbono (alias Bonarda )
Menipu
Garnacha
Gratian
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Petite Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Anggur Putih dari Lodi
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Jika Anda tidak mengenali beberapa varietas yang tercantum di atas, tidak apa-apa! Banyak dari penemuan paling menyenangkan di Lodi sangat langka, yang menjadikannya wilayah yang sangat menarik untuk dijelajahi.
apa anggur merah yang manis untuk pemula
Zinfandel Menyelamatkan Tanaman Anggur Lama Lodi
Dalam banyak hal, Zinfandel menyelamatkan Lodi. Sebelum kegilaan Lodi Zin, banyak kebun anggur di kawasan itu (yang ditanam lebih dari seabad yang lalu) dicabut untuk mendukung varietas yang lebih muda dan lebih dapat bertahan secara komersial. Tetapi ketika produsen Lodi Zinfandel menganjurkan anggur yang dibuat dari tanaman merambat tua yang dilatih di kepala, konsumen memperhatikan. Sudut pemasaran ini menyelamatkan banyak kebun anggur tua dari penanaman kembali, termasuk Cinsault tertua di dunia.
Rasa Anggur Lodi
Anda mungkin bertanya-tanya, seperti apa rasa wine ini?
Di sinilah saya harus memperingatkan Anda. Anda akan menyukainya atau suka membencinya. Lodi tidak bisa menahan gaya bombastis dan berani ke depan, jadi, alih-alih melawannya, ia memilikinya. Seratus persen. Anggur-anggur ini terkadang tampak pucat warnanya, tetapi aromanya menusuk hidung Anda dengan kuat dan rasanya tidak bisa membantu tetapi membuat lidah Anda menari-nari.
- Jika Anda adalah seseorang yang menyukai buah, berasap, bombastis, konser yang keras, ledakan, dan dendeng buatan sendiri yang diburu busur, inilah anggur Anda. Jika kamu cinta Amarone , Paus Chateauneuf , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz, dan Spanish Garnacha, Anda pasti menyukai anggur Lodi.
Namun, banyak hal berubah di kawasan ini.
Lebih banyak produsen yang bereksperimen dengan fermentasi ragi asli dan lebih sedikit kayu ek. Anggur fermentasi asli ini memiliki lebih sedikit kayu ek dan memiliki aroma hampir seperti roti dan mentega seperti acar. Ya, mereka masih memiliki buah yang berani yang membuat California tengah terkenal, tetapi mereka memiliki sesuatu lain. Funk!
Jika Anda seorang penggemar anggur alternatif, Anda akan terkejut dengan apa yang Anda temukan. Beberapa contoh termasuk Keluarga Fields , Markus Wine Co. , McCay Cellars , dan Proyek Asli Lodi .
Moscato d'Asti Manis Terbaik
Daerah Penghasil Anggur Lodi
Lodi AVA (American Viticultural Area) memiliki tujuh sub-AVA, yang terpenting (secara historis) adalah Sungai Mokelumne. Mokelumne adalah area yang mengelilingi kota Lodi dan merupakan rumah bagi kebun anggur tertua. Tanah di sini sangat berpasir, yang meningkatkan intensitas aromatik dalam anggur, tetapi juga sedikit mengurangi warna dan warna tubuh. Anggur dari Mokelumne masih cukup berani, tetapi seringkali lebih bernuansa bunga.
musim dingin di Soucie Vineyard, ditanam pada tahun 1916 di tanah lempung super-berpasir dari AVA Sungai Mokelumne Lodi. oleh Lodiwine.com.
apa warna anggur zinfandel
Di luar Sungai Mokelumne, wilayah Sloughhouse, Peternakan Borden, dan Bukit Clement lebih berbukit. Area ini berada tepat di 'ujung' kaki bukit pegunungan Sierra Nevada. Meskipun area ini jauh lebih jarang ditanami, mereka menunjukkan potensi besar untuk anggur merah yang berani dan kami sangat senang melihat bagaimana sub-AVA ini berkembang di tahun-tahun mendatang.
Keberlanjutan
Untuk wilayah yang menghasilkan anggur yang sangat bernilai, sungguh mengejutkan mengetahui bahwa inisiatif keberlanjutan Lodi, Lodi Rules, adalah salah satu sertifikasi keberlanjutan anggur paling komprehensif di negara ini (jika bukan, dunia). Faktanya, banyak kilang anggur di luar Lodi yang telah mengadopsi standar itu sendiri. Jika Anda ingin mengetahui detailnya, Anda bisa lihat Aturan Lodi di sini.
Jika Anda menghendaki mendukung anggur yang berkelanjutan (tentu saja!), cukup cari segel Lodi Rules hijau di botol.
Sumber daya
Ingin tahu lebih banyak tentang Lodi? Randy Caparoso mengikuti blog di Lodiwine.com dan itu bagus.