Rioja (Merah)

Minuman


ree-oh-hah

Anggur daerah paling terkenal di Spanyol yang menampilkan anggur Tempranillo. Anggur dikenal karena rasa gurih, berdebu, dan kemampuannya untuk menua. Rioja adalah salah satu dari sedikit zona pembuatan anggur Eropa yang menggunakan tong kayu ek Amerika.

Rasa Utama

  • ceri
  • Prem
  • Dil
  • Vanila
  • Kulit

Taste Profile



Kering

Tubuh Penuh Sedang

Tanin sedang-tinggi

Keasaman sedang-tinggi

13,5–15% ABV

Penanganan


  • MENYAJIKAN
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • JENIS KACA
    Universal

  • DECANT
    1 jam

  • GUDANG DI BAWAH TANAH
    10+ Tahun

Memasangkan Makanan

Rioja dan domba adalah tanin paling berdebu yang menginginkan daging empuk yang dilapisi lemak. Coba juga hidangan yang disempurnakan dengan chorizo, babi panggang, atau ayam.