Jelajahi bagan warna anggur dan pahami aspek anggur apa yang memengaruhi warnanya.
Bagan Warna Anggur
Beli Poster
Apa Arti Warna Anggur Yang Berbeda
Pernah bertanya-tanya apakah Chardonnay yang akan Anda beli akan menjadi kaya atau kurus? Percaya atau tidak, jawabannya ada di depan mata Anda. Petunjuknya terletak pada warna anggur. Banyak 'bermentega' Chardonnays lebih dari itu diekstraksi , yang berarti warnanya biasanya kaya akan warna emas.
Warna anggur juga dapat membantu Anda jika Anda tertarik untuk mengoleksi anggur. Anda dapat menggunakan petunjuk warna anggur untuk menentukan potensinya bagi gudang bawah tanah. Misalnya, syrah dengan warna biru di pinggirannya memiliki keasaman yang lebih rendah. Keasaman adalah salah satu ciri utama anggur usia itu dengan baik .
Ahli pencicip buta perhatikan warna anggur dengan serius. Di antara para ahli ini adalah pembuat anggur tingkat lanjut yang harus mampu secara akurat membutakan 6 rasa anggur untuk mendapatkan kredensial mereka.
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
seberapa besar botol anggur standarBerbelanja sekarang
Terlepas dari apakah Anda ingin hidup di industri restoran atau tidak, Anda tetap dapat menggunakan warna anggur untuk menentukan favorit dengan lebih baik.
Warna Anggur Merah
Anggur Merah Berbadan Ringan
Anggur merah bertubuh terang cenderung memiliki warna yang lebih terang dan lebih bening. (Anda akan dapat melihatnya.) Rona berkisar dari ungu cerah hingga merah tua. misalnya Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, dan Gamay
Anggur Merah Berbadan Sedang
Anggur merah bertubuh sedang cenderung kaya warna sedang. Rangkaian anggur ini beragam dan termasuk Garnacha, Sangiovese, dan Zinfandel. Temukan lebih banyak jenis anggur.
alkohol dalam sebotol anggur
Anggur Merah Penuh
Anggur merah bertubuh penuh seringkali diwarnai dengan pekat dan ini menunjukkan kemungkinan adanya tanin yang lebih tinggi. Anggur ini sangat mahal diekstraksi dan buram. misalnya Syrah, Malbec, Mourvèdre, dan Cabernet Sauvignon.
Anggur Merah Tua
Jika anggur merah telah melewati masa jayanya, warnanya akan coklat kusam. Banyak anggur akan bertahan 20 tahun atau lebih tanpa menunjukkan banyak perubahan warna. Merlot dan Nebbiolo menodai warna oranye lebih awal dari jenis anggur lainnya.
Anggur merah muda
Anggur mawar dibuat dengan anggur merah biasa seperti Mourvedre , tapi kulit anggur tidak terkena jus selama itu. Hasilnya adalah anggur merah yang jauh lebih pucat. Bergantung pada varietas yang digunakan, rosé dapat berkisar dari salmon pucat (Pinot Noir) hingga magenta ( Garnacha ).
Melihat Biru?Warna kebiruan (ke arah tepi) menunjukkan keasaman yang lebih rendah (misalnya pH yang lebih tinggi).
Warna Anggur Putih
Anggur Putih Berbadan Ringan
Anggur putih bertubuh ringan bisa memiliki warna bening hingga kuning kehijauan pucat. Sebagian besar jenis anggur ini dimaksudkan untuk dinikmati muda dan sedingin es. misalnya Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
varietas anggur merah ringan sampai berat
Anggur Putih Bertubuh Sedang
Mayoritas anggur putih termasuk dalam kategori bertubuh sedang dengan corak kuning keemasan pucat. misalnya Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay, dan Chenin Blanc.
Anggur Putih Penuh
Warna anggur putih yang dapat diproduksi baik oleh anggur merah yang dikelola secara bebas seperti Pinot Noir Putih atau anggur putih yang diekstraksi tinggi. Seringkali anggur ini memiliki lebih sedikit keasaman dan menggunakan oak aging untuk menambah rasa lembut dan aroma vanila. misalnya Chardonnay, Viognier, dan Marssanne.
berapa banyak gula dalam sauvignon blanc
Anggur Putih Tua
Anggur putih sangat sedikit dibuat untuk bertahan lama selama lebih dari beberapa tahun. Anggur putih tua kehilangan kilau dan menjadi semakin kusam seiring waktu. Karena sensitivitas cahaya, anggur putih akan menjadi lebih oranye seiring waktu.
Warna Poster Anggur
Color of Wine tersedia sebagai cetakan litograf 18 × 24 inci. Dicetak di atas kertas bersertifikat Forest Stewardship Council di Seattle, WA, AS dan warna dikoreksi ke standar sommelier. Poster dikirimkan secara internasional dari Wine Folly.
Beli Poster