Diperbarui: 22 Juni 2018
Memilih restoran yang tepat untuk jamuan makan bisnis dapat membuat perbedaan, baik Anda mencari restoran steak untuk pertemuan berisiko tinggi atau restoran Italia modern untuk makan siang ringan dengan klien. Andalkan 13 restoran di seluruh negeri ini untuk daftar anggur yang kuat dan makanan yang mengesankan.
Untuk melihat lebih banyak tujuan anggur dan makanan di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award di seluruh dunia yang memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
Klub '21'
21 W. 52nd St., New York, N.Y.
Telepon (212) 582-7200
Situs web www.21club.com
Buka Makan siang dan makan malam, Senin sampai Sabtu
Penghargaan Agung
Klub '21' Club Manhattan kaya akan sejarah, dari pelanggan terkemuka hingga gudang anggur rahasia.Selama beberapa dekade, pengunjung telah menikmati Klub '21' masakan tradisional Amerika, saat ini dibuat oleh chef Sylvain Delpique. Burger terkenal dan hidangan modern seperti foie gras terrine terus menggairahkan. Namun pemenang Grand Award mungkin paling terkenal karena ruang bawah tanah era Larangannya. Tiga kamar tersembunyi di balik dinding seberat 2,5 ton dan menampung 20.000 botol untuk mendukung daftar 1.455 pilihan restoran. Peta regional halaman pengantar vertikal dari produsen teratas, dan ada anggur yang sangat kuat dari California, Bordeaux, Burgundy, Italia dan Rhône. Meskipun Klub '21' terkenal sebagai tujuan bersejarah bagi elit New York, direktur anggur lama Philip Pratt berusaha secara sadar untuk memasukkan lebih dari 100 botol dengan harga $ 60 atau kurang.
Delmonico Steakhouse
Resor Venesia, Hotel & Kasino, 3355 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Telepon (702) 414-3737
Situs web www.emerils.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Agung
anggur putih jenis apa yang kering
Delmonico Steakhouse Delmonico Steakhouse menyajikan steak besar dan lingkungan hidup yang sesuai dengan energi kota.Dengan sembilan perusahaan pemenang Penghargaan Restoran termasuk dua pemenang Penghargaan Utama, koki Emeril Lagasse menjalankan program anggurnya dengan serius. Restorannya di Las Vegas di Venesia , Delmonico Steakhouse , sesuai dengan tema kota yang over-the-top dengan steak yang memukau dan daftar pemenang Grand Award. Pemimpin sommelier Dylan Amos mengawasi 2.585 pilihan dengan kekuatan yang mengesankan di beberapa area seperti California, Burgundy, Bordeaux, Italia, Rhône, Australia, Spanyol dan Oregon. Pada menu chef Ronnie Rainwater, steak house staples ditawarkan bersama dengan hidangan dengan bakat Emeril's Creole seperti udang barbekyu New Orleans dan ayam goreng buttermilk.
Rumah Potong Benny
444 N. Wabash Ave., Chicago, Ill.
Telepon (312) 626-2444
Situs web www.bennyschophouse.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
cara menyajikan anggur merah
Benny's Chop House Dine di Benny's Chop House, Rabu sampai Sabtu, untuk menikmati musik live dengan potongan premium.Pertunjukan jazz live dan koktail kreatif Rumah Potong Benny tempat yang ideal untuk minum setelah bekerja, tetapi jam makan siang menghadirkan berbagai atraksi kulinernya sendiri. Menunya menawarkan camilan seperti roti pipih truffle jamur dan makanan pembuka yang memanjakan seperti keju panggang lobster di samping menu luas potongan USDA Prime. Untuk melayani orang banyak dengan lebih baik, direktur anggur Mark Maruszak telah mengembangkan daftar gelas dan setengah botol. Program pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan sekarang terdiri dari 1.700 pilihan, dengan hampir 30 tersedia di gelas dan 30 lainnya tersedia dalam setengah botol. California, Bordeaux, Burgundy, Italia dan Spanyol bersinar, serta vertikal nama besar seperti empat vintages Chateau Mouton-Rothschild akan kembali ke tahun 1970-an.
Tulang
3130 Piedmont Rd., Atlanta, Ga.
Telepon (404) 237-2663
Situs web www.bonesrestaurant.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Bones Bones mempersembahkan 1.300 pilihan pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan pada daftar iPad.Tulang telah memberikan pengalaman steak-house terbaik di Atlanta selama hampir empat dekade dan telah mempertahankan daftar anggur pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan selama 27 tahun berturut-turut. Saat ini pengurus anggur Peter Apers menjunjung tinggi reputasi program tersebut dengan daftar 1.300 pilihan yang menyoroti California, Bordeaux, Italia, Burgundy, dan Australia. Daftar tersebut ditampilkan di iPad, memungkinkan para tamu untuk melihat-lihat botol berdasarkan jenis anggur, wilayah, anggur, model tahun, ukuran dan harga botol. Bones melayani berbagai anggaran, menawarkan segalanya mulai dari vertikal yang layak secara royal dari produsen seperti Harlan Estate hingga 400 pilihan mengesankan di bawah $ 100. Di dapur, koki Leonard Lewis memamerkan steak dan daging dengan tambahan mewah seperti daging kepiting Oscar, foie gras, dan ekor lobster Maine.
Steak Bourbon
Four Seasons Hotel Washington D.C., 2800 Pennsylvania Ave N.W., Washington, D.C.
Telepon (202) 944-2026
Situs web www.bourbonsteakdc.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Bourbon Steak Mina Group Michael Mina memiliki lima lokasi pemenang Penghargaan Restoran.Steak Bourbon adalah tujuan untuk minum anggur dan bersantap yang elegan di Four Seasons Hotel Washington, D.C. Kreativitas Chef Drew Adams terpancar melalui hidangan makan siang seperti prime hanger steak cobb salad dan burger domba yang dibuat dengan bumbu Ethiopia yang disebut berberé dan ditaburi dengan tomat dan sambal bawang, tzatziki dan feta. Daftar 850 botol kepala sommelier Winn Roberton menunjukkan kekuatan di kawasan anggur klasik California, Burgundy, Bordeaux, Champagne, dan Italia, di samping beberapa pilihan dari Portugal, Yunani, dan Mediterania. Tiga halaman 'rahasia sommelier' menunjukkan favorit Roberton. Restoran ini adalah bagian dari Mina Group milik koki Michael Mina, yang mencakup 10 restoran pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan di seluruh negeri, termasuk empat lokasi lain di Steak Bourbon .
Brennan dari Houston
3300 Smith St., Houston, Texas
Telepon (713) 522-9711
Situs web www.brennanshouston.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Brennan's of Houston Brennan's of Houston menyajikan cita rasa New Orleans sejati dan daftar anggur 1.100 botol.Dibuka pada tahun 1967 sebagai restoran saudara pemenang Grand Award Istana Komandan , Brennan dari Houston membawa cita rasa New Orleans ke Texas. Chef Joe Cervantez menggunakan bahan-bahan lokal dan rasa Barat Daya untuk menciptakan masakan Kreol unik yang cocok dengan pilihan anggur bintang. Program pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan Terbaik dari Direktur Anggur Marcus Gausepohl menampilkan 1.100 pilihan dan inventaris lebih dari 9.500 botol. Restoran tersebut mengklaim status sebagai pengadopsi awal historis anggur domestik, sebelum praktik tersebut menjadi umum pada daftar anggur di AS, dan berusaha untuk mempertahankan hubungan kilang anggur domestik yang sama saat ini. Selain pilihan California yang sangat kuat, Brennan's of Houston's unggul dalam anggur dari Burgundy, Bordeaux, Rhône, Italia, dan Oregon.
The Capital Grille
444 Brickell Ave., Miami, Fla.
Telepon (305) 374-4500
Situs web www.thecapitalgrille.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
The Capital Grille Daftar anggur di Capital Grille di Miami telah mengadakan Wine Spectator Restaurant Award sejak 1997.Miami's Capital Grille terletak di Brickell, lingkungan yang dipenuhi dengan kehidupan malam yang ramai di malam hari dan suasana perusahaan yang sibuk di siang hari. Restoran ini menjadi salah satu lokasi pertama rantai kedai steak yang mendapatkan Penghargaan Restoran, pada tahun 1997, sebelum dipromosikan menjadi Penghargaan Keunggulan Terbaik pada tahun 2006. The Capital Grille sekarang memiliki 56 pemenang Restaurant Award di seluruh negeri, semuanya diawasi oleh direktur anggur perusahaan Brian Phillips. Meskipun Phillips memastikan setiap program memiliki fondasi yang kuat, direktur anggur di setiap lokasi memiliki kebebasan untuk menyesuaikan daftar dengan selera lokal. Di Miami, Fred Sutherland mengelola 580 pilihan dengan kekuatan di California, Prancis, dan Italia untuk melengkapi masakan rumah steak milik koki Steve Harmon.
cara mengirim anggur dari california
Lacroix di Rittenhouse
Hotel Rittenhouse, 210 W. Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
Telepon (215) 790-2533
Situs web www.lacroixrestaurant.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Lacroix di The Rittenhouse Lacroix di Rittenhouse menawarkan daftar anggur dari 1.485 pilihan dan pemandangan alun-alun taman.Terletak di sebuah hotel mewah di Pusat Kota Philadelphia, Lacroix di Rittenhouse telah mendapatkan Penghargaan Keunggulan Terbaik selama tiga tahun berturut-turut. Direktur anggur Hai Tran menyukai anggur kompleks yang seimbang namun memberikan keasaman yang lebih tinggi untuk melengkapi masakan internasional kontemporer. Kekuatan daftar anggur pilihan 1.485 tersebar di seluruh dunia, dari Burgundy hingga California hingga Jerman. Bordeaux, Champagne, Italia, dan Lembah Loire juga merupakan wilayah yang menonjol. Bersantaplah di meja koki untuk merasakan langsung karya koki Jonathan Cichon saat ia menyiapkan menu khusus untuk tujuh tamu dengan pasangan yang dipilih secara khusus oleh tim anggur.
Pasang
240 Central Park South, New York, N.Y.
Telepon (212) 582-5100
Situs web www.marea-nyc.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Tara Donne Di Marea, pasta segar dipasangkan dengan daftar anggur yang menampilkan beberapa keunggulan, termasuk Italia, Burgundy, dan California.Menerjemahkan ke 'pasang' dalam bahasa Italia, Pasang adalah restoran Italia modern dengan fokus pada masakan pesisir. Menu Chef Michael White menampilkan bahan-bahan seperti gurita rebus anggur merah, kerang Manila, dan daging kepiting jumbo dengan pasta segar buatan rumah. Marea juga memiliki pilihan kaviar dan tiram yang cocok dipadukan dengan anggur dari daftar pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik. Direktur anggur Francesco Grosso dan tim sommeliernya membantu para tamu memilih dari lebih dari 1.000 botol, di mana kekuatannya melampaui Italia hingga ke Burgundy dan California.
The Polo Lounge
The Beverly Hills Hotel & Bungalows, 9641 Sunset Blvd., Beverly Hills, California.
Telepon (310) 276-2251
Situs web www.dorchestercollection.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
berapa lama Anda bisa menua anggur
Kemewahan Beverly Hills Hotel West Coast bertemu dengan santapan mewah di Polo Lounge di Beverly Hills Hotel.Bertempat di Beverly Hills Hotel yang berusia seabad, Polo Lounge adalah tujuan teratas untuk makan malam L.A. Ruang makan mewah mewujudkan kemewahan Hollywood kuno, dan patio menampilkan pemandangan rimbun dari bunga-bunga cerah dan lengkungan yang ditutupi tanaman ivy. Menu Chef Kaleo Adams memadukan masakan klasik Amerika dengan pengaruh California yang segar. Bintang restoran ini adalah daftar anggur pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan 1.400 pilihan, didukung oleh inventaris 20.000 botol, diawasi oleh manajer minuman Allyson Gorsuch. Polo Lounge juga memiliki rangkaian minuman sampingan yang menarik dari produsen seperti Groth dan Louis Roederer .
Smith & Wollensky
294 Congress St., Atlantic Wharf, Boston, Mass.
Telepon (617) 778-2200
Situs web www.smithandwollensky.com/our-restaurants/boston-atlantic-wharf
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Smith & Wollensky Smith & Wollensky berawal dari tahun 1977, ketika dua nama untuk rumah steak dipilih secara acak dari buku telepon.Merayakan ulang tahun ke-40 dari lokasi aslinya bulan Oktober lalu, Smith & Wollensky mewakili tujuh restoran pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan. Itu Dermaga Atlantik Boston lokasi memiliki salah satu program terbesar, dengan 600 pilihan dan persediaan 4.500 botol. Ada sekitar 30 anggur yang tersedia dalam gelas, termasuk Private Reserve Sauvignon Blanc milik Smith & Wollensky dan Private Reserve Meritage by the Estate Keluarga Pelanggan di Lembah Sonoma. Direktur anggur Richard Cheshul mencantumkan banyak anggur domestik sambil memamerkan pilihan padat dari Prancis untuk dipasangkan dengan hidangan steak-house chef Matthew King. Untuk hidangan yang kurang tradisional, pilih dari item unggulan seperti tuna sirip kuning barbekyu dan filet berkulit gorgonzola dengan daging asap kayu apel.
Sullivan's Steakhouse
1928 South Blvd., Charlotte, N.C.
Telepon (704) 335-8228
Situs web www.sullivanssteakhouse.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Sullivan's Steakhouse Sullivan’s Steakhouse menyajikan 560 anggur dalam daftar pemenang Best of Award of Excellence.Itu Sullivan's Steakhouse di Charlotte, N.C., menawarkan daftar anggur terbesar dari semua 15 pemenang Restaurant Award lokasi melintasi negara. Daftar 560 pilihan direktur anggur Lindsay Deal sangat banyak dengan warna merah, untuk dipasangkan dengan steak khas koki Justin Walters. Namun di antara wilayah program California, Italia, dan Prancis yang kuat ada banyak anggur putih untuk dipasangkan dengan banyak pilihan makanan pembuka makanan laut. Rantai ini dikelola oleh Grup Restoran Del Frisco, yang memiliki 50 pemenang Penghargaan Restoran, termasuk pemenang Grand Award 2017 Rumah Steak Double Eagle Del Frisco di New York.
Sundance the Steakhouse
1921 El Camino Real, Palo Alto, California.
Telepon (650) 321-6798
Situs web www.sundancethesteakhouse.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Sundance The Steakhouse Sundance the Steakhouse telah mengadakan Wine Spectator Restaurant Award sejak 1992.Pendiri Bob Fletcher membeli properti yang pernah usang ini pada tahun 1973 dan merehabilitasi menjadi rumah steak kelas atas. Bob lulus Sundance the Steakhouse hingga putranya Galen dan Aron, yang masih memiliki dan menjalankan bisnis. Aron menjabat sebagai manajer umum dan Galen adalah direktur program anggur, yang telah mengadakan Award of Excellence sejak 1992. Daftar 320 pilihan berfokus pada California, dengan halaman berjudul 'Koleksi Cab Fletcher' yang menyertakan nama tepercaya seperti Stag’s Leap dan Quintessa . Meskipun menu koki Alfredo Flores tidak dapat disangkal berfokus pada daging, ada banyak alternatif makanan laut seperti kerang New England dan ikan todak panggang.
Apakah Anda memiliki pembaruan atau tip tentang restoran? Pernahkah Anda mengunjungi salah satu pemenang penghargaan kami baru-baru ini? Beri tahu kami santapan Anda hari ini. Tweet kami atau tandai kami Instagram .