Wine Talk: Sara Watkins, Mengotak-atik Anggur

Minuman

Sara Watkins, 36, telah mengukir karier musik yang terkenal selama puluhan tahun. Dia menjadi sepertiga dari band bluegrass progresif Nickel Creek pada tahun 1989, bermain biola bersama dengan saudara laki-lakinya Sean, seorang gitaris, dan mandolinist Chris Thile (yang sekarang menjadi pembawa acara NPR's Langsung Dari Sini , sebelumnya dikenal sebagai Seorang Rekan Rumah Prairie ). Grup peraih Grammy dengan penjualan platinum ini kemudian merilis enam album sebelum Watkins memulai usahanya sendiri pada tahun 2007.

Watkins, yang juga menyanyi dan memainkan gitar dan ukulele, telah merilis tiga album solo, yang terbaru Muda dalam Semua Cara yang Salah , di pertengahan 2016. Dia telah muncul di NPR Konser Meja Kecil seri dan mendirikan Watkins Family Hour, kolaborasi bluegrass yang tumbuh dari kemacetan dadakan dengan keluarga dan teman di Los Angeles. Proyek terbarunya adalah trio berjudul I'm With Her, yang album debutnya Sampai jumpa keluar awal bulan ini .



sebaiknya anggur merah disimpan di lemari es

Wine Spectator editor senior James Molesworth berbicara dengan musisi enophile tentang inspirasi anggur awalnya dan bagaimana anggur yang hebat seperti vinil Rolling Stones yang langka.

Penonton Anggur: Bagaimana Anda mulai bermusik?
Sara Watkins: Sean, Chris, dan saya adalah anak-anak yang tumbuh bersama [di California Selatan]. Kami akan mendengarkan band ini di toko pizza. Mereka memainkan Beatles, Muddy Waters, seluruh campuran, dan pada instrumen bluegrass, banjo, biola, dan gitar. Dan akhirnya kami sendiri menjadi band.

WS: Lalu apa yang membuat Anda tertarik pada anggur? Apakah Anda minum anggur di kedai pizza itu?
SW: Itu adalah bir murah saat itu [tertawa]. Tidak sampai kami pergi ke Prancis untuk festival musik dan kami berada di belakang panggung. Di Amerika Serikat, bir di belakang panggung selalu murah. Tapi di sana ada satu tong berisi anggur dan semua keju ini. Dan bagi kami pada saat itu, kami terpesona oleh keramahan dan kecanggihannya.

WS: Dan dari sana tumbuh?
SW: Iya. Setelah kembali ke Amerika, saya mengunjungi Napa dan mencicipi di beberapa tempat seperti Swanson dan Pine Ridge . Kami [band] benar-benar kagum dengan pengalaman itu. Saya bisa melihat bagaimana ada sesuatu yang romantis dan memikat dalam proses pembuatan wine. Saya mulai belajar bagaimana semua perbedaan ini — tanah, perawatan yang dilakukan pembuat anggur — berpengaruh pada anggur.

WS: Apa satu kesamaan yang Anda perhatikan antara wine dan musik?
SW: Konsumsi. Seseorang menjelaskannya kepada saya dengan mengatakan, 'Jika Anda hanya dapat mendengarkan musik di vinyl, dan setiap rekaman vinyl dapat diputar hanya sekali — lalu bayangkan jika Rolling Stones merilis album dan hanya ada 30.000 eksemplar.' Nah, Anda akan mengundang teman untuk menjadikannya pengalaman yang lebih baik. Ini mungkin bukan analogi yang sempurna, tetapi menurut saya anggur sangat berpengalaman dalam hal itu.

WS: Siapa sajakah pembuat anggur yang pernah menghabiskan waktu bersama Anda?
SW: Saya melakukan perjalanan ke Burgundy pada tahun 2016 dengan seorang teman. Kami mencicipi Chandon de Briailles , Lucien Le Moine , Mugneret-Gibourg . Hal itu membuat saya kewalahan — dua atau tiga kali mencicipi besar sehari selama seminggu. Tapi itu menarik, karena di Burgundy kami hanya mencicipi dua buah anggur sepanjang minggu [Chardonnay dan Pinot Noir], namun semuanya sangat berbeda. Sungguh menarik, karena saya melihat bagaimana kreasi kerajinan apa pun — anggur, musik, makanan — memiliki sumber inspirasi yang serupa.

anggur putih berpasangan dengan salmon

WS: Dalam lagu Anda 'Move Me', Anda meminta seseorang untuk menginspirasi Anda daripada hanya 'menjaga perdamaian', seperti liriknya. Apakah Anda mendekati anggur dengan keinginan yang sama untuk kegembiraan?
SW: 'Move Me' adalah tentang rasa frustrasi karena tidak menjaga hubungan berjalan saat orang dan hal-hal berubah. Dan itulah yang membuat mereka hidup. Saya ingin anggur terbuka dengan sendirinya. Seteguk, rasa, dan pandangan pertama tentang apa pun harus sangat berbeda dari yang terakhir saat Anda menemukan hal-hal baru tentangnya sepanjang malam, atau sepanjang hidup.

WS: Jadi dengan anggur, Anda tidak hanya terpaku pada apa yang Anda ketahui?
SW: Apa ruginya mencoba sesuatu yang baru? Ada banyak hal yang tidak saya ketahui tentang anggur. Dan saya pikir itu sebenarnya tempat yang menyenangkan.