T: Setelah melakukan perjalanan baru-baru ini ke 'kamp anggur' dan mengonsumsi berbagai anggur merah, saya mengalami serangan asam urat akut yang memerlukan perawatan medis. Haruskah semua jenis anggur dihindari jika seseorang menderita asam urat, bahkan jika sedang menjalani pengobatan untuk mengobati asam urat? --Albert, Nashville
UNTUK: Gout adalah bentuk radang radang sendi yang disebabkan oleh asam urat berlebih dalam aliran darah. Kebanyakan asam urat berasal dari pemecahan DNA tubuh sendiri, sementara beberapa berasal dari makanan. Bagi kebanyakan orang, kelebihan asam urat hanya disaring dari tubuh oleh ginjal. Ketika asam tetap berada di aliran darah, ia bisa mengkristal di persendian dan jaringan sekitarnya, yang seiring waktu, menumpuk dan menyebabkan peradangan khas asam urat.
Menurut Herbert S. B. Baraf, MD, seorang ahli reumatologi dan profesor klinis kedokteran di Universitas George Washington, bagi mereka yang khawatir tentang penyakit asam urat, penelitian telah menunjukkan bahwa anggur tidak meningkatkan risiko asam urat, meskipun bir dapat. Dalam sebuah penelitian yang membandingkan bir, minuman beralkohol, dan anggur, ia menjelaskan, 'Menggunakan titik batas dua minuman sehari sebagai' asupan tinggi ', bir dan, pada tingkat yang lebih rendah, asupan minuman beralkohol dikaitkan dengan perkembangan selanjutnya dari minuman beralkohol. gout onset baru. Anggur tampaknya tidak menjadi faktor risiko pada level ini. '
Bagi penderita asam urat, masalahnya sedikit lebih rumit. Alkohol, dalam bentuk apapun, dapat memicu serangan radang sendi yang menjadi ciri gout. Alkohol dapat mempengaruhi kemampuan ginjal untuk menyaring asam urat. Hal ini, dikombinasikan dengan peningkatan kadar asam urat dalam darah, dapat menyebabkan serangan artritis gout. Baraf meminta pasiennya untuk menghindari alkohol selama beberapa bulan pertama setelah pengobatan dimulai untuk menurunkan asam urat. Begitu mereka berada dalam rejimen yang stabil, mereka dapat melanjutkan minum anggur dalam jumlah sedang. '
Baraf merekomendasikan tidak lebih dari dua gelas anggur sehari untuk pasien asam urat, tetapi hanya setelah asam urat telah stabil dan kekambuhan berhenti. 'Perawatan penurunan asam urat adalah masalah seumur hidup, seperti perawatan hipertensi dan kolesterol,' jadi pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mendapatkan rencana yang tepat untuk Anda.
Punya pertanyaan tentang anggur dan hidup sehat? Kirimkan email kepada kami .