John Salley tidak minum minuman keras ketika dia memenangkan empat kejuaraan NBA (dua dengan Detroit Pistons, satu dengan Chicago Bulls dan satu dengan L.A. Lakers), jadi dia melewatkan banyak Champagne perayaan. Tetapi mantan bintang bola basket, yang dijuluki 'Laba-laba' karena keterampilan memblokir tembakannya yang luar biasa, sejak itu menemukan penghargaan untuk anggur berkualitas. Sekarang cohost dari Fox Sports Net Periode Pertunjukan Olahraga Sial Terbaik , Salley mengatakan anggur favoritnya berasal dari Sonoma, di mana dia sering menjadi pengunjung dan pengunjung Wine Spectator acara.
Penonton Anggur: Kapan Anda mulai tertarik dengan anggur?
John Salley: Sejak sekitar tahun 2000 saya benar-benar menyukai anggur. Saya bukan peminum minuman keras. Saya berada di sekitar Greg Gorman, fotografer hebat, dan kami makan di restoran di Los Angeles bernama Pane e Vino di Beverly Boulevard ini. Itu memiliki semua anggur di sana, dan kami mencicipinya ketika staf menjelaskan seperti apa rasanya masing-masing. Dan saya benar-benar bisa memilih rasa berbeda yang mereka gambarkan. Saya berkata, 'Ini sangat keren. Inilah cara saya ingin menikmati anggur. '
WS: Setelah Anda masuk ke dalam cerutu, Anda memulai sebuah toko cerutu. Sekarang setelah Anda menyukai anggur, apakah Anda sudah mempertimbangkan untuk terjun ke bisnis anggur?
JS: Ketika saya pergi ke Sonoma untuk mengunjungi Chalk Hill, Silver Oak dan Hanna, teman saya Tom membawa saya ke kilang anggur butik bernama Siduri. Itu membuat saya mencari lebih banyak anggur butik di Los Angeles. Saya menemukan toko di sini bernama Vineyard Express. Dan sekarang kita berbicara tentang [menjadi mitra dan] membuka lebih banyak toko di sekitar Los Angeles.
WS: Jenis anggur apa yang paling Anda nikmati?
JS: Saya mencoba semua jenis anggur. Saya suka rasa caymus. Saya berada di Joe's Stone Crab di Miami Beach akhir pekan lalu, dan kami memiliki tiga botol Pilihan Khusus Caymus: dua tahun 2001 dan satu tahun 2002. '01 jauh lebih baik. Saya juga menyukai Chalk Hill dan Seghesio. Ketika saya mengunjungi kebun anggur Seghesio, saya menemukan Zinfandel mereka, yang sangat bagus. Saya sudah mencoba Two-Buck Chuck - bukan barang saya. Saya tidak mengatakan saya seorang primadona.
Anggur favorit saya adalah Lancaster. Tidak, Stag's Leap Wine Cellars. Sial. Nah, antara Lancaster, Chalk Hill dan Stag's Leap, saya harus melempar koin.
Kebanyakan orang mengatakan bahwa pada botol ketiga semua anggur rasanya sama, tetapi itu tidak benar. Ketika Anda mendapatkan sebotol Lancaster yang bagus, itu bagus sepanjang waktu, botol demi botol.
WS: Sepertinya Anda menyukai anggur California.
JS: Saya sudah mencoba bahasa Italia dan Bordeaux yang sangat bagus. Saya suka anggur Ruffino. Tapi anggur California terasa lebih kenyang bagi saya. Mereka seperti mentega saat Anda mencicipinya.
Saya telah mengunjungi perkebunan anggur di Portland. Saya pernah ke Santa Barbara. Saya berada di Portugal juga. Saya ingin pergi ke Amerika Selatan dan melihat-lihat Chili. Tapi Sonoma yang terbaik.