Catatan: Tip ini pertama kali muncul sebagai fitur dalam 15 Juni 2017, edisi Wine Spectator , 'Andy Beckstoffer.'
Santa Barbara County menawarkan beragam godaan kepada pengunjung California Selatan untuk tur anggur dan relaksasi akhir pekan. Budaya anggur Santa Barbara sangat hidup, penting, dan tumbuh dengan cepat. Di tengah 27.000 hektar kebun anggur terdapat lebih dari 200 kilang anggur, banyak di antaranya menawarkan pengaturan yang mengundang untuk menikmati anggur di kawasan ini. Yang terdepan adalah Chardonnay yang terbuat dari baja dan Pinot Noirs Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc dan Syrah yang segar juga berkembang pesat.
Kota Santa Barbara adalah pintu gerbang selatan ke negara anggur lokal. Penduduk suka menyebut wilayah itu sebagai American Riviera, dan untuk alasan yang bagus: Pohon palem yang megah dan rumah-rumah mewah bergaya Mission yang megah, jauh dari pantai berpasir dan tebing pesisir. Tidak ada kebun anggur yang terkenal di sini (meskipun ada beberapa kilang anggur yang masih berfungsi), tetapi ada banyak ruang mencicipi di pusat kota dan di distrik berseni yang dikenal sebagai Funk Zone.
Kota ini terselip di antara Samudra Pasifik yang biru dan Pegunungan Santa Ynez yang terjal, yang menjulang setinggi hampir 4.000 kaki untuk menciptakan latar belakang yang dramatis.
anggur merah dengan rasa manis terbaik
Sebagian besar kawasan anggur Pesisir Pasifik (seperti lembah Napa dan Willamette) ditentukan oleh orientasi utara-selatan, tetapi kebun anggur Santa Barbara terletak pada sumbu timur-barat, diapit oleh Pegunungan Santa Ynez.
Penjual anggur sangat antusias menjelajahi berbagai iklim mikro dan terroirs yang terbentang di seluruh kabupaten hampir 4.000 mil persegi. Pegunungan memudar ke Pasifik di Point Conception, di barat. Di utara itu, perairan Pasifik yang sejuk mempromosikan kabut musim panas yang bertiup langsung ke pedalaman dan membantu mengurangi iklim yang biasanya mendekati gurun, rata-rata Santa Barbara hanya menerima 12 inci hujan per tahun. Artinya bisa di tahun 60an atau 70an di Sta. Perbukitan Rita dekat pantai, tempat Pinot Noir dan Chardonnay yang suka iklim sejuk tumbuh subur. Lokal pedalaman seperti Happy Canyon, yang bisa menjadi top out di tahun 90-an, lebih cocok untuk Cabernet Sauvignon dan Sauvignon Blanc.
Mengunjungi negara penghasil anggur Santa Barbara terasa seperti kembali ke California kuno, dengan pohon ek yang menjulang tinggi yang diselingi di tengah jalur kebun anggur yang bergulir. Kontrol penggunaan lahan Santa Barbara yang ketat membuat penyebaran yang umum di banyak bagian lain California kurang terlihat di sini bahkan papan reklame pinggir jalan sebagian besar dilarang.
Kontrol itu adalah pedang bermata dua bagi beberapa penjual anggur. Perencana daerah telah menekan penyebaran ruang pencicipan ke tempat-tempat yang lebih terpencil dalam upaya untuk mengekang pertumbuhan dan lalu lintas. Tetapi pengaruhnya sangat besar. Ada aspek rapi di sebagian besar Santa Barbara yang menjadikannya negara anggur yang santai untuk dikunjungi.
Insentif lain untuk berkunjung: Harga anggur cukup, dengan banyak cuvées kelas atas berharga kurang dari $ 40 per botol. Dan biaya ruang mencicipi juga sederhana, sebagian besar dalam kisaran $ 15 hingga $ 20 (dan banyak kilang anggur membebaskan biaya dengan pembelian botol).
Banyak penjual anggur kecil bergantung pada pengunjung (75 persen di antaranya berasal dari California Selatan) untuk membantu memenuhi kebutuhan. Untuk meningkatkan penjualan, spesialis Rhône Doug Margerum dari Margerum Wine Company baru-baru ini membuka ruang pencicipan di kilang anggurnya di kawasan industri di persimpangan negara anggur ke Buellton. Dia juga mencicipi lokasi di pusat kota Santa Barbara. Penjual anggur seperti Margerum mendapatkan keuntungan dengan melewati rantai distribusi, dia saat ini menjual 30 persen anggurnya secara langsung.
'Fenomena ruang mencicipi kota telah kuat di sini,' kata Margerum. Dia menambahkan bahwa Santa Barbara adalah komunitas makmur yang terbiasa memiliki akses langsung ke anggur lokal terbaik.
Penduduk setempat mungkin tidak semudah itu di masa depan, kata Margerum, saat ia menunjuk pada uang baru dan investasi di kebun anggur lokal. Orang gila Napa Joe Wagner, Dave Phinney dari Orin Swift dan miliarder Stan Kroenke dari Jonata terdekat dan Screaming Eagle Napa semuanya sedang mengerjakan proyek baru di dekatnya.
Ada tekanan dari kilang anggur terkemuka di bagian utara negara bagian itu untuk mendapatkan lebih banyak anggur juga, kata Margerum. 'Harga anggur naik 20 hingga 40 persen selama beberapa tahun terakhir [di Santa Barbara County], meskipun harga di sini masih jauh lebih rendah daripada di Pantai Utara untuk buah berkualitas.'
Namun, masih ada banyak peluang bagi penjual anggur pekerja harian dan pembuat anggur pemula. 'Ini tempat yang jujur untuk menanam anggur,' kata Wes Hagen, pembuat anggur di J. Wilkes di Lembah Santa Maria dan kekuatan utama di balik pembentukan banyak sebutan lokal, termasuk Sta. Bukit Rita. 'Ini tanah yang indah dan tempat yang mudah untuk menanam buah. Kami melakukan semuanya dengan cukup baik. '
Menurut Matt Dees, yang membuat anggur di Jonata and the Hilt, ledakan yang terjadi setelah rilis film hit tahun 2004 itu. Ke samping , yang difilmkan di kilang anggur dan kebun anggur lokal, tidak pernah benar-benar berakhir. 'Itu adalah Wild West sampai saat ini, dan itu menarik banyak minat,' kata Dees. 'Ini saat yang menyenangkan.'
Tur Kota Santa Barbara
Tur anggur di perkotaan Santa Barbara dihitung sebagai salah satu pengalaman langka di California Selatan saat Anda tidak dirantai ke mobil. Setelah diparkir, Anda dapat berjalan-jalan dari bar anggur atau ruang mencicipi ke restoran kasual dan bahkan ke kilang anggur sesekali. Hampir 30 kilang anggur lokal adalah anggota Urban Wine Trail Santa Barbara.
State Street di pusat kota adalah jantung bersejarah dari budaya anggur lokal. Itu Wine Spectator Restoran Wine Cask pemenang penghargaan selama bertahun-tahun menjadi tempat lelang berjangka Santa Barbara, dan kilang anggur terkemuka seperti Margerum dan Au Bon Climat mengoperasikan ruang pencicipan di dekatnya.
Tetapi ada lokus aktivitas baru. Hanya beberapa blok di selatan pusat kota menuju pelabuhan adalah Funk Zone, yang baru-baru ini berkembang melampaui asal usulnya yang bohemian untuk mencakup kemungkinan makan dan minum yang menarik.
Mulai dua dekade lalu, perencana kota berupaya membangun kembali area yang membusuk dengan mendorong seniman dan galeri untuk berakar. Dorongan yang menggembirakan itu telah dipercepat dalam beberapa tahun terakhir dengan dibukanya kompleks yang rapi yang menampung bar anggur, ruang mencicipi, pub bir, dan bahkan toko roti dan galeri seni di bawah satu atap. Karena iklim Mediterania yang hangat di California Selatan, bahkan di akhir musim dingin, pintu terbuka lebar untuk membiarkan sinar matahari masuk. Jalur gang yang terawat baik melewati Zona Funk, menyediakan akses tidak rumit ke berbagai konsesi anggur dan makanan.
The Waterline adalah sekumpulan tempat yang menempati bekas situs cache senjata militer. Saat ini, Waterline seluas lebih dari 10.000 kaki persegi telah diubah menjadi bazar terbuka yang menampung ruang mencicipi Fox Wine Co., Topa Topa Brewing, sebuah restoran bernama Nook dan kios pengrajin pop-up, yang semuanya menampilkan Santa Barbara barang buatan.
'Zona Funk benar-benar meningkat dalam satu setengah tahun terakhir,' kata John Goodman, bagian dari kemitraan lokal yang mengembangkan Waterline. `` Kami tahu itu akan populer tetapi tidak secepat itu, '' tambahnya. 'Kebanyakan orang di sini merasa ini adalah ruang komunitas di mana mereka dapat melihat teman dan tetangga.'
Goodman mengakui bahwa para perencana kota tidak tahu persis apa yang harus dilakukan dengan ruang multiguna ketika mereka mempertimbangkannya untuk pertama kali. Mereka akhirnya memberikan persetujuan mereka, tetapi ada batasan ketat tentang apa yang bisa diminum di mana — bir tidak boleh dibawa ke bar pencicip anggur yang berdampingan dan sebaliknya — jangan sampai manajemen menghadapi denda $ 10.000. 'Kami mengalami kesulitan mencari tempat duduk dan jarak,' kata Goodman. 'Tapi kami bermain sesuai aturan, dan staf kota sekarang masuk dan minum segelas anggur.'
Dan tidak adanya izin minuman keras yang lengkap turut menciptakan suasana yang ramah. 'Lisensi bir dan anggur memungkinkan keluarga dengan anak-anak dan anjing untuk masuk,' kata Goodman.
Pembukaan Santa Barbara Wine Collective pada tahun 2014 adalah kunci untuk memicu antusiasme apresiasi anggur lokal. Di sini, lima kilang anggur lokal, termasuk yang terkenal secara nasional seperti Fess Parker dan Babcock, menuangkan anggur seharga antara $ 12 dan $ 25. Makanan dapat dipesan dari restoran tetangga, dan botol anggur yang dibeli di tempat dapat dikonsumsi bersama.
Kolektif Anggur Santa Barbara berdampingan dengan Les Marchands Wine Bar & Merchant, yang merupakan tempat yang baik untuk membandingkan anggur Santa Barbara dengan beberapa anggur Prancis dari Burgundy, Loire, dan sekitarnya. Dinding botol anggur memamerkan apa yang dijual, dan dengan bar tembaga panjang, meja pertanian komunal, dan jamuan makan yang akrab, ada banyak ruang yang mengundang untuk diserap.
Whitcraft, timur laut dari Funk Zone, menawarkan kesempatan untuk merasakan pengalaman kerja kilang anggur. Hanya 1.000 hingga 1.500 peti dibuat di sini per tahun, dan sebagian besar dijual di luar pintu atau melalui milis. Asisten pembuat anggur Chris Bacon mengelola ruang mencicipi kecil, yang berada tepat di sebelah ruang penyimpanan fermentasi dan penuaan minimalis. Ia adalah font informasi tentang anggur lokal. Whitcraft berspesialisasi dalam Chardonnays dan Pinot Noirs dengan rasa segar, yang sebagian besar tidak didenda atau disaring dan berasal dari anggur yang ditanam secara organik.
Di Jaffurs, yang terletak di tepi area pemukiman, Anda bisa mendapatkan pengalaman langsung (atau berjalan kaki) selama panen. 'Kami mengundang pengunjung kami untuk menginjak kaki. Mereka [membantu] membuat anggur, dan mereka pergi dengan bahagia, 'kata manajer ruang mencicipi Miranda Mendibles. Ruang mencicipi di dalam kilang anggur meluas ke meja-meja yang ditata di tengah-tengah tong, dan pintu logam besar yang bisa digulung terbuka ke jalan masuk, yang berfungsi sebagai bantalan penghancur selama panen.
cara membuat anggur putih di rumah
Mereka yang ingin menghabiskan malam dalam kemewahan harus mempertimbangkan Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara. (Pengusaha Ty Warner memilikinya, serta Peternakan San Ysidro di dekatnya, yang merupakan rumahnya Wine Spectator Restoran pemenang Penghargaan Grand Stonehouse.) Indah dan terpencil, Biltmore yang berusia 90 tahun, sekitar 6,4 km di timur pusat kota, hanya beberapa langkah dari lapangan terbuka yang menghadap ke ombak Pasifik, arsitektur kebangkitan Spanyol-Moornya dikelilingi oleh rerumputan lebat pohon pisang dan palem yang memastikan privasi di properti seluas 22 hektar yang subur. Lahannya termasuk bungalow eksklusif, spa, dua kolam renang, dan tiga lapangan tenis.
Koki eksekutif Marco Fossati memadukan pasangan cerdas dengan anggur lokal baik di restoran Bella Vista pemenang Award of Excellence kasual di sebelah lobi dan di Tydes di seberang jalan, yang menawarkan pemandangan Pasifik. Pramutamu hotel juga dapat mengatur wisata ke desa anggur, Zona Funk, dan atraksi lainnya.
Buellton dan Sta. Bukit Rita
Bepergian ke barat dan kemudian ke utara di sepanjang Pegunungan Santa Ynez dari Santa Barbara, dibutuhkan sekitar 45 menit untuk mencapai jantung negara anggur. Kota besar pertama di luar Highway 101 adalah Buellton, yang berbatasan dengan Sungai Santa Ynez. Jangan tertipu oleh lingkungannya yang tidak mencolok — ada harta karun yang bisa ditemukan. Itu karena bagi banyak penjual anggur lokal, itu adalah pilihan yang lebih baik untuk membuka ruang mencicipi di dalam batas kota di sini (atau di salah satu kota terdekat Los Olivos atau Lompoc) daripada berjuang dengan peraturan perencanaan yang lebih ketat di zona pedesaan.
Ruang mencicipi yang ditata dengan baik di Alma Rosa Winery & Vineyards terletak di taman industri bertingkat rendah di sisi barat Buellton. Pelopor anggur Santa Barbara Richard Sanford dan istrinya, Thekla, mendirikan kilang anggur tersebut pada tahun 2006. Sanford berperan penting dalam membangun perkebunan anggur utama seperti Sanford & Benedict dan telah membuat anggur di sini sejak tahun 1970-an. Tetapi dia menghadapi kebangkrutan pada tahun 2012 setelah mengambil terlalu banyak hutang. Untungnya, investor lokal Bob Zorich membeli Sanford dan sejak itu melakukan investasi lebih lanjut, termasuk ruang mencicipi yang baru direnovasi. Sanford sekarang memegang peran penasehat di kilang anggur.
Alma Rosa menyambut pengunjung dengan desain interior yang ditentukan oleh beberapa skylight, perapian dengan perapian terbuka, seni modern, dan kerajinan kayu yang terbuat dari cemara tua yang telah diselamatkan. 'Aku tidak ingin tempat di mana kamu masuk dan pergi ke bar. Jadi di sini, sebagai gantinya, server dapat berinteraksi secara langsung, 'kata Sanford.
Alma Rosa mengkhususkan diri dalam Chardonnay dan Pinot Noir yang memiliki rasa murni dari Sta. Bukit Rita. Chardonnay 2015 yang dibotolkan secara organik dari perkebunan El Jabalí menampilkan keanggunan seperti Meursault hanya dengan $ 30 per botol.
Memang, keterjangkauan anggur Santa Barbara adalah daya tarik utama. Harga tanah hanya sebagian kecil dari harga di Napa dan Sonoma, yang membantu membuat anggur Santa Barbara dihargai sangat terjangkau untuk kualitasnya. Ada juga kesempatan untuk pendatang baru, dan eksperimen. Sanford, misalnya, membuat Pinot Blanc yang kaya.
Sta. Sebutan Rita Hills terletak di sebelah barat Buellton. Perbukitannya dipenuhi dengan tanah diatom dan lempung berpasir yang terbentuk ribuan tahun yang lalu. Pada pertengahan Februari, hujan deras memecah kekeringan sebelumnya, sehingga pedesaan berkilau dengan warna hijau zamrud. Di tepi barat appellation adalah kota Lompoc, di mana Anda akan menemukan konsentrasi ruang pencicipan perkotaan lainnya.
Ruang mencicipi anggur Brewer-Clifton yang ramping memiliki estetika seperti Zen. Pembuat anggur Greg Brewer adalah juru bicara yang intens dan pandai bicara untuk anggurnya dan untuk sebutannya.
'Pola pikir saya adalah Prancis, dan saya dari Sta. Bukit Rita. Saya defensif dan bangga [atas wilayah ini], 'kata Brewer. Modelnya untuk Chardonnay adalah Chablis, di mana versi berbasis keasaman mendominasi. Pengunjung Brewer-Clifton ditawarkan berbagai pilihan mencicipi, termasuk sesi pribadi dengan Brewer di ruang barel, seminar tentang grapegrowing dan mencicipi vertikal dari perpustakaan kilang anggur. Tur ke kebun anggur Machado di kilang anggur juga bisa diatur, dilengkapi dengan makan siang piknik.
Los Olivos dan Lembah Santa Maria
Di timur laut Buellton, iklim menghangat dan peluang untuk mencicipi anggur di tempat terbuka meningkat. Ini berpusat di desa Los Olivos, yang pusat kota padat dengan ruang mencicipi, menjadikannya tempat yang baik untuk menjelajahi daerah tersebut.
Fess Parker Wine Country Inn & Spa terletak di tengah aksi pencicipan di jalan utama desa, Grand Avenue. Tepat di utara Los Olivos di Foxen Canyon, peternakan rumah Fess Parker seluas 714 hektar mencakup 110 hektar kebun anggur yang diambil Parker dari seluruh wilayah untuk membuat warna merah dan putihnya yang mudah didekati. Didirikan pada tahun 1989 oleh aktor Fess Parker, kilang anggur tersebut memperluas fasilitas pengunjung luar ruangannya dua tahun lalu untuk menyediakan tempat duduk untuk mencicipi pribadi. 'Kami ingin piknik, tetapi kami ingin memiliki kesempatan untuk memperluas pengalaman,' kata presiden kilang anggur Tim Snider. Pada waktu pers, sebuah restoran baru, Bear and Star, dijadwalkan buka di penginapan pada bulan Mei.
Jika Anda ingin mencicipi tepat di sebelah kebun anggur, Rusack di Ballard Canyon adalah pilihan terbaik. Anggur dapat diseruput di dek besar yang berdekatan dengan ruang mencicipi, dinaungi oleh pohon ek hidup dan menghadap ke tanaman merambat seluas 48 hektar. Syrah dan Zinfandel adalah hasil imbang yang besar, tetapi Rusack membuat setengah lusin atau lebih varietas secara keseluruhan.
Santa Barbara bisa menjadi tempat yang sangat menyenangkan bagi pembuat anggur karena ada begitu banyak iklim. Kami membuat Syrah dari perkebunan, Cabernet dari Happy Canyon dan Pinot dari Sta. Rita Hills, 'kata pembuat anggur Steve Gerbac.
Di utara Los Olivos, perbukitan dan ngarai samping memberi jalan bagi hamparan luas Lembah Santa Maria. Ini adalah rumah kebun anggur terkenal seperti Bien Nacido dan Tepusquet, yang membantu mendorong kebangkitan Santa Barbara mulai tahun 1970-an, ketika kilang anggur seperti Mondavi, Kendall-Jackson dan Beringer mulai berlomba-lomba menyadap kebun anggur Santa Maria.
Perkebunan besar lain yang menjadi terkenal adalah Riverbench, yang terdiri dari sekitar 200 hektar tanaman merambat di tepi Sungai Sisquoc. Empat keluarga lokal membeli situs tersebut pada tahun 2005, mereka menjual sebagian besar anggur mereka, tetapi membuat Pinot Noir, Chardonnay, dan anggur bersoda dalam jumlah kecil, yang mereka tuangkan di kilang anggur. Perjalanan ke Foxen Canyon ke Riverbench adalah salah satu yang terindah di county, dan ruang mencicipi adalah permata terpencil di pedesaan yang subur, dengan raspberry dan berbagai tanaman baris yang tumbuh di dekat kebun anggur. Lapangan yang luas di Riverbench dinaungi oleh hutan pohon sycamore, dan oven pizza di teras akan dinyalakan untuk pengunjung.
Di atas perbukitan di selatan adalah tujuan Los Alamos yang sedang naik daun. Dulunya merupakan kota satu kuda yang kasar, kota ini menjadi miliknya sendiri dengan koleksi restoran, toko barang antik, kilang anggur, dan ruang mencicipi yang terus bertambah.
Alamat mencicipi yang ramai adalah Casa Dumetz, yang menempati etalase abad ke-19 yang menarik di jalan utama desa. Dijalankan oleh Sonja Magdevski yang lincah, mantan jurnalis yang memutuskan untuk mengabaikan tenggat waktu untuk membuat anggurnya sendiri, dimulai di sebuah garasi di Los Angeles pada tahun 2004. Saat ini, dia membuat sekitar 1.000 kasus setahun untuk Grenache, Syrah dan varietas Rhône lainnya.
ah jadi penarik gabus anggur
Magdevski memimpin Casa Dumetz dengan penuh percaya diri, dan pengunjung dapat memilih penuangan atau penerbangan tunggal, ditambah dengan makanan ringan dan charcuterie. Dia juga dapat mengatur tur kebun anggur. Ada imajinasi di sini yang mengingatkan kembali pada akar Old West di Los Alamos. Casa Dumetz mengambil namanya dari misionaris Fransiskan Francisco Dumetz, yang secara apokrif dikreditkan dengan menanam anggur pertama di California.
'Los Alamos selalu menjadi kota tiri bagi Los Olivos dan lainnya di Lembah Santa Ynez, tetapi sekarang hal itu berubah, dan lebih banyak orang datang dari Los Angeles untuk membeli rumah kedua,' kata Magdevski. Los Alamos hanya berjarak dua jam berkendara dari L.A., tetapi tampaknya dunia yang berbeda.
'Tempat yang sangat menyenangkan, dan ini adalah kota [di mana] Anda selalu dapat menemukan tempat untuk parkir,' kata Magdevski sambil tertawa. 'Saya ingin membuat anggur di lingkungan terbuka di mana saya dapat benar-benar bereksperimen dan gratis,' tambahnya. 'Ketika saya di ruang mencicipi, saya tidak melihat orang-orang di ponsel. Mereka berbicara, dan mereka bertunangan. '
berapa gram gula dalam segelas anggur merah
Ini adalah filosofi yang Magdevski bagikan dengan banyak rekan pembuat anggurnya, dan itu adalah bagian penting dari apa yang membuat Santa Barbara tempat yang istimewa untuk dikunjungi. Itu dan kualitas anggurnya, yang bisa dicicipi di kota atau desa.
KOTA SANTA BARBARA
1. EMPAT MUSIM RESORT THE BILTMORE SANTA BARBARA
1260 Channel Drive, Santa Barbara
Telepon (844) 638-1544
Situs web www.fourseasons.com/santabarbara
Kamar 167
Suites 40
Tarif $ 595- $ 6.000
2. FOX WINE CO.
The Waterline, 120 Santa Barbara St., Santa Barbara
Telepon (805) 699-6329
Situs web www.foxwineco.com
Buka Senin sampai Kamis, siang sampai jam 6 sore. Jumat dan Sabtu, siang sampai jam 9 malam.
Biaya Mencicipi $ 12- $ 15
3. JAFFURS WINE CELLARS
819 E. Montecito St., Santa Barbara
Telepon (805) 962-7003
Situs web www.jaffurswine.com
Buka Setiap hari, 11.00 sampai 17.00
Biaya Mencicipi $ 15
4. THE WINE BAR & PEDAGANG PEDAGANG
131 Anacapa St., Suite B, Santa Barbara
Telepon (805) 284-0380
Situs web www.lesmarchandswine.com
Buka Senin sampai Kamis, 11.00 sampai 22.00 Jumat, 11.00 sampai 23.00 Sabtu, 10 pagi sampai 11 malam Minggu, 10 pagi sampai 10 malam
5. KOLEKTIF ANGGUR SANTA BARBARA
131 Anacapa St., Suite C, Santa Barbara
Telepon (805) 456-2700
Situs web www.santabarbarawinecollective.com
Buka Minggu hingga Kamis, siang hingga 7 malam. Jumat dan Sabtu, siang sampai jam 8 malam.
Biaya Mencicipi $ 12- $ 25
6. WHITCRAFT WINERY
36 A S. Calle Cesar Chavez, Santa Barbara
Telepon (805) 730-1086
Situs web www.whitcraftwinery.com
Buka Jumat sampai Senin, siang sampai jam 4 sore. Selasa sampai Kamis, dengan perjanjian
Biaya Mencicipi $ 20
NEGARA ANGGUR
BUELLTON
7. KAMAR ALMA ROSA TASTING
181-C Industrial Way, Buellton
Telepon (805) 691-9395
Situs web www.almarosawinery.com
Buka Musim semi dan musim panas: Senin hingga Kamis, siang hingga 18:30 Jumat sampai Minggu, 11.00 sampai 18.30
Biaya Mencicipi $ 15
8. PERUSAHAAN MARGERUM WINE
59 Cara Industri, Buellton
Telepon (805) 686-8500
Situs web www.margerumwines.com
Buka Sabtu dan Minggu, pukul 11.00 hingga 17.00
Biaya Mencicipi $ 15
POHON ZAITUN
9. FESS PARKER WINERY DAN VINEYARD
6200 Foxen Canyon Road, Los Olivos
Telepon (800) 841-1104 (805) 688-1545
Situs web www.fessparkerwines.com
Buka Setiap hari, 10 a.m. to 4:45 p.m. beranda tempat duduk dengan reservasi
Biaya Rasanya mulai $ 14
10. FESS PARKER WINE COUNTRY INN & SPA
2860 Grand Ave., Los Olivos
Telepon (800) 446-2455 (805) 688-7788
Situs web www.fessparkerinn.com
Kamar 12
Suites 7
Tarif $ 345- $ 935
LOMPOC, LOS ALAMOS & SOLVANG
11. BREWER-CLIFTON WINERY & TASTING ROOM
329 North F St., Lompoc
Telepon (805) 735-9184
Situs web www.brewerclifton.com
Buka Jumat sampai Minggu, 11.00 sampai 16.00 Senin dan Kamis, dengan janji temu 11 pagi sampai 4 sore. Selasa dan Rabu, tur pribadi dan mencicipi dengan perjanjian
Biaya Mencicipi $ 10- $ 20
12. DUMETZ WINES HOUSE
388 Bell St., Los Alamos
Telepon (805) 344-1900
Situs web www.casadumetzwines.com
Buka Kamis, siang sampai jam 7 malam. Jumat dan Sabtu 11.00 sampai 19.00 Minggu, 11.00 sampai 18.00 Senin sampai Rabu, dengan perjanjian
Biaya Mencicipi $ 15- $ 18
13. RIVERBENCH VINEYARD & WINERY
6020 Foxen Canyon Road, Santa Maria
Telepon (805) 937-8340
Situs web www.riverbench.com
Buka Setiap hari, 10 a.m. sampai 4 p.m.
Biaya Mencicipi $ 15
14. RUSACK VINEYARDS
1819 Ballard Canyon Road, Solvang
Telepon (805) 688-1278
Situs web www.rusack.com
Buka Setiap hari, 11.00 sampai 17.00
Biaya Mencicipi $ 15