Ruang pencicipan dulunya adalah tempat bagi para tamu untuk sekadar mencicipi keluaran terbaru kilang anggur dan membeli beberapa botol sebagai suvenir. Tapi waktu telah berubah. Seiring berkembangnya pariwisata Lembah Napa, banyak ruang mencicipi menawarkan sesuatu di luar anggur: pengalaman yang tak terlupakan.
Yang terbaik dari kunjungan yang semakin dipersonalisasi ini menceritakan kisah kilang anggur dengan detail yang menarik, seringkali dalam pengaturan indah yang menampilkan karya seni dan arsitektur yang mengesankan. Tur mendalam dan dirancang khusus. Mencicipi biasanya berlangsung selama satu jam atau lebih, dan sering kali dipandu, duduk, dan santai.
Jangan terintimidasi oleh kenyataan bahwa sebagian besar kilang anggur memerlukan janji temu: Seiring popularitas Lembah Napa yang semakin meningkat, begitu pula dengan kerumunannya, dan reservasi membantu kilang anggur mempertahankan arus pasang surut pelanggan yang nyaman.
Tetapkan janji juga memberi pengunjung kesempatan untuk memanfaatkan waktu mereka sebaik-baiknya. Saat Anda menelepon untuk memesan kunjungan, Anda mungkin ditanyai tentang jenis anggur apa yang Anda sukai atau apa harapan Anda, semuanya dalam upaya untuk lebih mempersonalisasi kunjungan Anda. Bahkan jika kilang anggur tidak memerlukan reservasi, yang terbaik adalah menelepon terlebih dahulu. Jam operasional dapat berubah sesuai musim, dan kilang anggur selalu menyesuaikan penawaran mereka untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
Daftar di bawah ini menjelaskan 18 kilang anggur paling luar biasa untuk dikunjungi di Lembah Napa saat ini. Beberapa adalah tujuan baru yang kami sukai, yang lainnya adalah perintis asli yang telah disegarkan atau ditata ulang. Tapi semua mendalami pendidikan dan keramahan.
Scott Chebegia - Ruang mencicipi mewah Garford Media JCBATELIER OLEH JCB TASTING SALON
6505 Washington St., YountvilleTelepon (707) 967-7600
Situs web www.jcbcollection.com
Biaya Mencicipi $ 30- $ 50
Dari luar, Atelier by JCB Tasting Salon adalah bangunan sederhana di pusat kota Yountville. Namun di dalamnya Anda akan menemukan kegembiraan sensualis, penuh dengan aksen kristal, beludru merah, emas, dan motif macan tutul. Pemilik penjual anggurnya, Jean-Charles Boisset, tidak mengeluarkan biaya apa pun dalam desainnya, menawarkan cermin berlapis emas di langit-langit, meja digital interaktif yang memberikan informasi tentang anggur yang tersedia untuk dicicipi, dan etalase pajangan barang pecah belah Baccarat untuk dijual.
Penerbangan dari koleksi JCB disajikan empat atau lima anggur sekaligus, termasuk minuman dari botol seperti JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley No. 1 ($ 200) dan The Surrealist Napa Valley ($ 350), campuran Cabernet Sauvignon dan Petit Verdot .
Di samping Tasting Salon, di luar pintu kaca dengan pegangan yang terlihat seolah-olah berasal dari Istana Versailles, terdapat butik pecinta kuliner yang sama ambisiusnya. Ada pilihan keju dan charcuterie yang beragam, serta ratusan item yang diimpor dari seluruh dunia, termasuk mustard, kaviar, kembang gula, dan teh.
Alanna Hale Berjalan-jalanlah seperti seorang bangsawan ke kastil yang terinspirasi abad ke-13 Castello di Amorosa.KASTEL AMOROSA
4045 St. Helena Highway, CalistogaTelepon (707) 967-6272
Situs web www.castellodiamorosa.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 25- $ 20.000
Castello di Amorosa adalah tontonan yang tak terduga: replika kastil Tuscan yang menjulang dari lereng bukit di Lembah Napa. Namun demikian, pengalaman tamu di sini jauh dari tipu muslihat. Ketertarikan pendiri Dario Sattui dengan Italia abad pertengahan berarti bahwa bangunan bergaya abad ke-13 seluas 100.000 kaki persegi ini penuh dengan detail otentik, dari besi tempa tangan hingga batu bata impor. Ada lebih dari 100 kamar di delapan tingkat, dan halamannya lengkap dengan parit, menara penjaga, jembatan angkat halaman, 'ruang penyiksaan', dan kapel.
Anggur bisa menjadi luar biasa, terutama Cabernet Sauvignons dan campuran berbasis Cabernet, seperti Il Barone dan La Castellana yang terinspirasi dari Tuscan, campuran Cabernet, Merlot dan Sangiovese. Ada banyak hal yang dapat dilihat dengan biaya masuk dasar, yang datang dengan mencicipi lima anggur. Tetapi tur berpemandu (mulai dari $ 40) akan memberi Anda akses ke kamar-kamar yang terlarang dan contoh dari beberapa anggur yang lebih premium. Anda dapat meningkatkan sepenuhnya ke paket sehari penuh 'Ultimate' $ 20.000 (per pasangan) yang mencakup sambutan teatrikal, kunci kastil, fotografer untuk mengikuti Anda berkeliling dan mendokumentasikan kunjungan Anda dan bermalam di Solage terdekat Resor.
Alanna Hale Covert Estate terletak di Coombsville, AVA terbaru Lembah Napa.COVERT ESTATE
15 Chateau Lane, NapaTelepon (707) 224-1959
Situs web www.covertestate.com
Biaya Mencicipi dengan janji, $ 35- $ 75
Covert Estate dinamai dengan tepat. Tak terlihat dari jalan dan terletak di lereng bukit Coombsville, seluruh fasilitas berada di bawah tanah. Dekorasi ruang mencicipi memberi penghormatan kepada sejarah lahan pertanian di kawasan itu, memadukan sentuhan pastoral, termasuk kulit kerbau dan kayu lumbung, dengan fitur industri dan elemen seperti dinding yang diembos dengan seng dan caissons kaca yang menahan sampel tanah. Lampu gantung logam yang berkelok-kelok dengan potongan besar obsidian sebagai bagian tengahnya memberikan kontras yang dramatis dengan latar belakang pedesaan.
Terselubung juga merupakan alasan yang baik untuk melihat AVA terbaru Lembah Napa, Coombsville. Hanya beberapa menit dari pusat kota Napa, lingkungan pedesaan ini adalah rumah bagi bakat-bakat yang mengesankan seperti Favia dan Arrow & Branch. Covert adalah kolaborasi antara keluarga Nicholson, Nestor, dan Fayard. Julien Fayard adalah pembuat anggur dan pemilik pengelola mereknya sendiri, Azur, serta anggur dari merek keluarga Nicholson, Nicholson Jones, dapat dicicipi bersama dengan anggur Terselubung.
Alanna Hale Davis Estates menggabungkan modernitas dengan pesona klasik Napa.DAVIS ESTATES
4060 Silverado Trail N., CalistogaTelepon (707) 942-0700
Situs web www.davisestates.com
Biaya Mencicipi dengan janji, $ 60- $ 225
Dari traktor antik di gudang yang telah direnovasi hingga karya seni eklektik, ada kejutan di setiap sudut di properti dekat Calistoga ini. Pemilik Mike Davis membuat firma manajemen layanan TI pada 1980-an, kemudian memulai karier kedua pada 2011 ketika dia membeli Saviez Vineyards yang bersejarah dan meluncurkan restorasi yang ambisius ini. Pabrik anggur, dirancang oleh arsitek Howard Backen, memadukan kayu hangat dengan batu yang diambil dari tanah. Pabrik ini memiliki teknologi mutakhir, termasuk tangki fermentasi yang dikendalikan iPad dan ladang surya yang menyediakan 80 persen daya kilang anggur.
Ada berbagai pengalaman mencicipi yang bisa dipilih. Sofa ayun di balkon ruang mencicipi menawarkan tempat duduk santai untuk menikmati pemandangan lembah sambil menyeruput anggur yang dipasangkan dengan camilan kecil. Showstoppernya adalah ruang barel Fase V, jauh di dalam kompleks gua. Disegel oleh pintu logam, ruangan tersebut diakses dengan gaya James Bond, dengan pemindai telapak infra merah membuka pintu untuk mengungkapkan tempat suci bagian dalam dengan atrium tertutup kaca.
Megan Steffe / Trellis Creative Domaine Carneros berada di garis depan kancah ceria California yang berkembang pesat.DOMAINE CARNEROS
1240 Duhig Road, NapaTelepon (800) 716-2788
Situs web www.domainecarneros.com
Biaya Mencicipi dengan janji, $ 30- $ 500
Beberapa kombinasi berkonotasi kemewahan lebih dari anggur bersoda dan kaviar. Domaine Carneros menggabungkan keduanya, memasangkan bubbliesnya dengan kaviar sturgeon putih Amerika Tsar Nicoulai dari Wilton, California.
Pengunjung dapat memasangkan mencicipi Domaine Carneros mana pun dengan tiga porsi setengah ons kaviar Tsar Nicoulai, disempurnakan dengan iringan termasuk keripik kentang, roti panggang, dan crème fraîche, seharga $ 150. Tambahan $ 200 (dan reservasi) akan mengamankan tiga persembahan langka dari Tsar Nicoulai, termasuk produk terlangka, Crown Jewel, mentega dan kaviar yang kaya dengan bintik emas dan perak yang memberikan efek permata pada manik-manik besar.
Mereka yang menginginkan suguhan yang lebih eksklusif dapat memilih meja di Sparkling Suite. Pintu balkon terbuka ke salah satu pemandangan paling indah di Carneros. Anggur dipasangkan dengan kaviar, keju, dan charcuterie, dan para tamu berangkat dengan botol kenang-kenangan di akhir pencicipan.
kalori dalam 5 ons anggur merah
Alanna Hale Pergilah ke Far Niente untuk anggur dan romansa.TIDAK MELAKUKAN APAPUN
1350 Acacia Drive, OakvilleTelepon (707) 944-2861
Situs web www.farniente.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 75
Far Niente adalah salah satu perkebunan tertua dan paling romantis di Lembah Napa, kilang anggur batu yang awalnya dibangun pada tahun 1885 yang kini dikelilingi oleh taman yang dirawat dengan cermat. Ini adalah latar dongeng untuk sebuah cerita tentang bagaimana pembibitan Oklahoma Gil Nickel membeli properti pada tahun 1979 dan menghabiskan bertahun-tahun memulihkannya, akhirnya membangun pengikut setia untuk Chardonnay dan Cabernet-nya. Kunjungan termasuk tur, melihat-lihat gua seluas 40.000 kaki persegi, dan mencicipi anggur yang dirilis saat ini dan anggur perpustakaan, dipasangkan dengan keju dan diakhiri dengan rasa anggur putih manis perkebunan, Dolce.
Saat Anda berjalan di dekat rumah kereta, intip koleksi mobil vintage keluarga Nickel. Hubungi dulu untuk memesan tempat duduk yang dipesan di gazebo di tepi danau kecil perkebunan.
Courtesy of HALL Hall Rutherford menawarkan berbagai pengalaman mencicipi kemewahan.HALL RUTHERFORD
56 Auberge Road, RutherfordTelepon (707) 967-2626
Situs web www.hallwines.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 125- $ 250
Dengan patung kelinci lompatan besar yang terlihat dari jalan raya, ruang mencicipi Hall's St. Helena dengan mudah terlihat. Tapi pengalaman Rutherford yang lebih tenang terselip di perbukitan di atas Auberge du Soleil di sisi timur lembah.
Tur dan mencicipi ini dimulai di Perkebunan Anggur Sacrashe di perkebunan sebelum melanjutkan ke ruang bawah tanah dan gua. Jalan setapak dengan deretan tong diberi aksen dengan batu bata reklamasi dari situs bersejarah di Wina, sebuah anggukan kepada mantan pendiri Kathryn Hall sebagai duta besar AS untuk Austria. Di ujung salah satu terowongan adalah Ruang Lampu Gantung, dinamai sesuai dengan lampu gantung besar yang terbuat dari batang bawah dan dihiasi dengan kristal Swarovski yang berkilauan - terletak di atas meja kayu ceri yang panjang. Di sana, penerbangan Cabernet Sauvignon dipasangkan dengan gigitan kecil. Dengan biaya tambahan, para tamu dapat menikmati 'Platinum Tasting,' yang mencakup anggur dari Platinum Collection Cabernet Sauvignon produksi terbatas Hall, yang terdiri dari barel pilihan dari beberapa kebun anggur terbaik di perkebunan.
Atas perkenan Inglenook Perkebunan Inglenook yang bersejarah direnovasi oleh sutradara film Francis Ford Coppola.TEMPAT DEKAT TUNGKU
1991 St. Helena Highway, RutherfordTelepon (707) 968-1161
Situs web www.inglenook.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 45- $ 135
Warisan Gustave Niebaum, kapten kapal yang menjadi pelopor Lembah Napa, tinggal di Inglenook. Francis Ford Coppola telah memulihkan properti terkenal itu, yang berasal dari tahun 1887, dan menggabungkan warisannya menjadi pengalaman pendidikan dan kustomisasi yang kaya akan sejarah. Tur dan mencicipi ditawarkan setiap hari, tetapi pengalaman pribadi membuat tamasya lebih berkesan. Pencicipan perpustakaan dan tong, serta sesi pencampuran, diselenggarakan di salah satu dari banyak sudut gudang bawah tanah aslinya, beberapa berisi botol berdebu yang berasal dari tahun 1965, yang lain didekorasi dengan sofa mewah dan kursi santai. Semua kunjungan pribadi diakhiri dengan sepiring keju atau makanan pasangan lainnya.
CHARLES KRUG
2800 Main St., St. HelenaTelepon (707) 967-2229
Situs web www.charleskrug.com
Biaya Tastings, $ 20- $ 60
Charles Krug, didirikan pada tahun 1861, adalah kilang anggur tertua di lembah yang masih beroperasi. Namun, ruang mencicipi yang dirubah baru berusia tiga tahun. Apa yang sebelumnya merupakan ruang bawah tanah yang besar telah diubah menjadi salah satu tempat mencicipi terbesar di Napa. Ruang mencicipi 5.000 kaki persegi, yang dulunya berisi lebih dari 170 tangki kayu merah 10.000 galon, sekarang menjadi latar belakang untuk mencicipi duduk. Paranada dari tangki kayu merah tua telah direnovasi sebagai panel, memberikan ruang suasana yang hangat dan mengundang. Partisi kaca dari lantai ke langit-langit memberikan pemandangan gudang penyimpanan barel yang menua. Foto dan artefak bersejarah dipajang di lantai atas, termasuk mesin pembuat anggur abad ke-19 dan perlengkapan pembuatan anggur lainnya.
Anggur dapat dibeli dengan gelas atau botol untuk dinikmati dengan makanan ringan yang tersedia di bar salumi. Tur selama 90 menit dilakukan di ruang bawah tanah dan taman yang dikelola oleh Institut Kuliner Amerika, serta pencicipan bertema. Terletak tepat di utara St. Helena di peternakan seluas 140 hektar, pengalaman mencicipi Krug menawarkan langkah mundur ke masa lalu tetapi dengan semua kenyamanan modern. Ini adalah pengaturan yang damai di tengah pohon ek besar, lengkap dengan halaman rumput besar yang terbuka untuk piknik.
Alanna Hale Duduklah di Lokoya untuk mencicipi terroir pegunungan Napa yang mewah.LOKOYA
3787 Spring Mountain Road, St. HelenaTelepon (707) 948-1968
Situs web www.lokoya.com
Biaya Mencicipi dengan janji, $ 125
Tempat mencicipi Lokoya terletak di properti seluas 77 hektar yang damai di Spring Mountain, di atas St. Helena. Lokoya telah merenovasi kilang anggur gothic stone dan ruang pencicipannya, yang dulunya merupakan rumah unik dari produser Terra Valentine, dan sekarang menawarkan area bersantai modern baik di dalam maupun di luar, di mana pengunjung dapat menikmati pemandangan, menikmati beberapa makanan ringan dan mencicipi pilihan baru rilis dan vintages lama.
Lokoya didirikan pada tahun 1995 oleh grup anggur Keluarga Jackson untuk mengkhususkan diri pada ekspresi dari Cabernet Sauvignon yang tumbuh di pegunungan sekitar Lembah Napa. Pencicipan yang disesuaikan dapat dipilih dari empat pilihan yang diketuk oleh pembuat anggur Chris Carpenter untuk membuat pembotolan ultrapremiumnya: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain, dan Diamond Mountain.
Courtesy of Opus One Pabrik anggur Opus One memiliki atap berumput yang khas.OPUS ONE
7900 St. Helena Highway, OakvilleTelepon (707) 944-9442
Situs web www.opusonewinery.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 50- $ 140
Dengan pintu masuk bebatuan yang megah dan gundukan berumput yang menjulang dari kebun anggur, Opus One adalah salah satu pemandangan anggur paling ikonik di Oakville. Didirikan bersama oleh Robert Mondavi dan Baron Philippe de Rothschild dari Mouton-Rothschild di Bordeaux, kilang anggur tersebut, dibangun pada tahun 1991, bangga akan keramahannya dan menawarkan tur berpemandu yang mengesankan. Para tamu memulai dengan kunjungan ke kebun anggur, kemudian mengikuti proses pembuatan anggur dari pemetikan hingga laras, dengan mencicipi pelepasan terbaru di grand chai yang menakjubkan. Tur 'Double Vintage' menawarkan kesempatan untuk membandingkan dua vintages Opus One di perpustakaan pribadi. Akhiri kunjungan Anda dengan perjalanan ke atap untuk menikmati pemandangan.
berapa lama anggur itu enak
Pemandangan Alanna Hale Vista dan menyesap anggur sedang berlangsung di kilang anggur Joseph PhelpsJOSEPH PHELPS VINEYARDS
200 Taplin Road, St. HelenaTelepon (800) 707-5789
Situs web www.josephphelps.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 75- $ 200
Campuran merah yang terinspirasi dari Bordeaux yang terinspirasi oleh Joseph Phelps Vineyards Lambang diakui sebagai salah satu anggur khas Napa Valley pada tahun 2002 Wine Spectator Anggur Tahun Ini pada tahun 2005. Pabrik anggur tersebut, didirikan pada tahun 1973, tetap menjadi milik keluarga dan berfokus pada anggur yang ditanam di kebun anggur seluas 375 hektar di delapan lokasi di sekitar Lembah Napa, diawasi oleh pembuat anggur Ashley Hepworth.
Sejarah datang melalui kunjungan ke ruang mencicipi yang baru saja direnovasi. Eksterior kayu merah kilang anggur asli dan pintu masuk teralis yang khas tetap utuh. Namun di dalam, telah tercipta ruang yang apik dan luas, di mana tong tua yang besar menambah suasana ke beberapa area mencicipi yang dilengkapi dengan kursi yang nyaman. Ada juga ruang barel mini dengan suhu dan kelembaban yang dapat dikontrol.
Phelps menawarkan program komprehensif pengalaman mencicipi yang dipersonalisasi dan mendidik, termasuk seminar pencampuran Insignia, mencicipi kebun anggur tunggal, tantangan aroma anggur, pasangan anggur dan keju, dan vertikal Insignia. Sebagian besar pengunjung akan dibawa ke teras, yang menawarkan pemandangan perkebunan yang mengesankan dan salah satu pemandangan paling menakjubkan di seluruh Napa.
QUINTESSA
1601 Silverado Trail S., St. HelenaTelepon (707) 286-2730
Situs web www.quintessa.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 75- $ 125
Quintessa menawarkan pengalaman mencicipi yang berbeda di paviliun pribadinya, yang menyerupai rumah pohon kaca. Dari tempat bertengger di atas Dragon's Hill ini, dengan pemandangan perkebunan anggur, Dragon's Lake dan Rutherford, pengunjung dapat mencoba sampel barel, anggur perpustakaan, serta piring keju dan charcuterie. Tur perkebunan, dipandu secara pribadi, menampilkan pemandangan lengkap ke kebun anggur, kilang anggur, dan gua, di tengah arsitektur yang memukau, dan diakhiri dengan mencicipi duduk.
Teras Olaf Beckmann Round Pond adalah tempat terbaik untuk menikmati pemandangan kebun anggur.ROUND POND ESTATE
875 Rutherford Road, NapaTelepon (888) 302-2575
Situs web www.roundpond.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 25- $ 250
Sangat mudah untuk menghabiskan sore hari di teras Round Pond, bermandikan sinar matahari, menikmati pemandangan kebun anggur terdekat, dengan segelas anggur di tangan Anda. Gastronom dapat memilih mencicipi 'Il Pranzo', yang membawa para tamu melalui taman dan kebun zaitun sebelum berpuncak pada makan siang bergaya keluarga yang disiapkan oleh koki perkebunan anggur. Untuk pengalaman Round Pond yang lengkap, berbelanja secara royal di Signature Tour, ekspedisi lima jam yang mencakup melihat operasi pembuatan cuka di perkebunan, pabrik zaitun, kebun, sarang lebah dan ruang barel, dengan banyak pengambilan sampel di sepanjang jalan sebelum Anda menetap turun untuk makan siang.
Bob McClenahan Kebun anggur di lereng bukit yang membuat patokan Shafer berwarna merahVINEYARDS SHAFER
6154 Silverado Trail, NapaTelepon (707) 944-2877
Situs web www.shafervineyards.com
Biaya Mencicipi dengan janji, $ 75
Anggur Shafer termasuk Hillside Select Cabernet yang ikonik, yang dikenal sebagai tolok ukur Napa, dan campuran Syrah Relentless, yang Wine Spectator Wine of the Year 2012 untuk vintage 2008. Mencicipi seluruh jajaran hanyalah salah satu hal yang menarik dari kunjungan ke perkebunan terpencil ini, yang terletak di dekat Pegunungan Palisades di Distrik Stags Leap, sebelah timur Yountville. Lereng berbatu dan kebun anggur yang bergulir membentuk latar belakang yang dramatis untuk kilang anggur modern.
Pengunjung disambut di pintu oleh patung perunggu anjing Shafer Tucker sebelum berkumpul di halaman depan untuk mempelajari tentang kebun anggur di sekitarnya dan sejarah kilang anggur, yang didirikan oleh John Shafer pada tahun 1972.
Ruang mencicipi yang cerah dan lapang menawarkan pemandangan lembah dan memiliki dinding kaca geser yang terbuka ke teras pada hari-hari hangat. Staf yang penuh perhatian melayani kebutuhan masing-masing kelompok sambil menjaga agar acara duduk tetap santai dan akrab. Pengalaman ini diakhiri dengan menyesap anggur penutup Cabernet kilang anggur, dipasangkan dengan cokelat.
Melissa de Mata Sinegal Estate memimpin tamu mereka dalam tur jalan kaki di halaman mereka yang indah.SINEGAL ESTATE
2125 Inglewood Ave., St. HelenaTelepon (707) 244-1187
Situs web www.sinegalestate.com
Biaya Tur dan mencicipi dengan janji, $ 75
Kunjungan ke bintang Cabernet yang sedang naik daun ini menawarkan cita rasa gaya hidup pedesaan anggur yang sesungguhnya. Terselip di salah satu ujung lingkungan yang tenang di selatan St. Helena, properti yang tenang ini memancarkan pesona Dunia Lama dengan tamannya yang rimbun dan rumah kuning bergaya Victoria yang diperbarui, dibangun pada tahun 1880-an. Pendiri David Sinegal adalah mantan CEO Costco. Dia dan ayahnya, Jim, yang mendirikan perusahaan ritel, membeli Inglewood Estate yang bersejarah pada tahun 2013, merenovasi kilang anggur batu tua dan menghubungkannya ke gua anggur yang luas di lereng bukit.
Dengan gelas Sauvignon Blanc di tangan, para tamu akan dipandu dalam tur jalan kaki di halaman, menikmati taman organik dan danau yang tenang dengan gazebo yang indah dan halaman rumput yang bergulung-gulung. Sajian duduk menawarkan kesempatan untuk membandingkan dua Cabernet kilang anggur di lounge yang trendi dan nyaman.
Alanna Hale Nikmati pemandangan lembah yang menakjubkan dari kilang anggur Calistoga di Kebun Anggur Sterling.VINEYARDS STERLING
1111 Dunaweal Lane, CalistogaTelepon (800) 726-6136
Situs web www.sterlingvineyards.com
Biaya Tur dan mencicipi, $ 30- $ 100
Dibangun pada tahun 1972, kilang anggur plesteran putih brilian Sterling, yang terinspirasi oleh arsitektur dari pulau Mykonos Yunani, menonjol di balik tebing di selatan Calistoga. Pendiri Peter Newton memikirkan pengunjung ketika dia merancang gondola untuk mengangkut tamu ke kilang anggur. Perjalanan tiga menit itu menyenangkan dan berkesan karena pemandangannya yang menakjubkan.
Treasury Wine Estates memperoleh properti itu pada tahun 2016, dan pemilik baru telah memberinya perubahan yang sangat dibutuhkan. Seluruh lantai kayu keras baru, perabotan hangat dan modern, peralatan gelas Riedel, dan program kuliner semuanya meningkatkan pengalaman ini. Sebuah aplikasi menambahkan overlay digital dan augmented reality ke estate.
Para tamu diberikan segelas anggur saat turun dari trem, dan ada opsi untuk tur mandiri, diselingi dengan anggur dan video yang menjelaskan berbagai tahapan produksi anggur. Banyak teras memberikan pemandangan panorama lembah.
TRENCHERO
3070 N. St. Helena Highway, St. HelenaTelepon (707) 963-1160
Situs web www.trincheronapavalley.com
Biaya Tur dan mencicipi mulai dari $ 30
Ruang mencicipi Trinchero yang baru direnovasi memadukan suasana speakeasy dengan nuansa pameran arkeologi — dekorasi dari elemen kulit dan kuningan yang kaya termasuk pajangan burung pegar boneka, patung dewa kesuburan Afrika Barat, dan serangkaian foto keluarga dan pusaka yang mengingatkan pengunjung tentang sejarah kilang anggur, yang berasal dari tahun 1948.
Pencicipan dasar mencakup empat anggur yang ditanam di perkebunan Trinchero, tetapi pertimbangkan banyak peningkatan, pencicipan khusus, dan tur. 'A Taste of terroir 'adalah mencicipi Napa Cabs kebun anggur tunggal secara horizontal, sedangkan' The Art of Oak 'menunjukkan pengaruh tong kayu ek yang berbeda pada anggur satu kebun anggur yang sama. Bahkan ada kesempatan langka untuk mencoba anggur masa depan, rilis saat ini, dan anggur perpustakaan dari dua anggur yang sama dalam mencicipi 'Time in a Bottle'. Tur memberikan pandangan yang lebih mendalam ke properti seluas 22 hektar, dihiasi dengan pohon ek dan menawarkan pemandangan yang menakjubkan dari pusat lembah.
JIKA KAU PERGI
• Selalu hubungi jam-jam sebelumnya dan penawaran dapat berubah secara musiman.
• Jangan berkecil hati dengan kebijakan 'hanya janji temu'. Janji temu memastikan bahwa staf akan siap dan tersedia untuk menjagamu, dan tur sesuai janji seringkali tidak terlalu ramai.
• Jangan berlebihan mengunjungi tiga atau empat kilang anggur adalah sehari penuh, terutama jika Anda mengikuti tur.
• Berikan waktu yang cukup untuk berkendara dari satu lokasi ke lokasi lain. Pertimbangkan bahwa dibutuhkan sekitar 45 menit (lebih lama dengan lalu lintas) untuk berkendara dari pusat kota Napa di ujung selatan lembah ke Calistoga di utara. Tanyakan kepada petugas kilang anggur berapa lama waktu yang diperbolehkan untuk dikunjungi dan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk sampai ke janji temu Anda berikutnya.
• Untuk menghindari lalu lintas di Highway 29, gunakan arteri utara-selatan lainnya, Silverado Trail, yang tidak terlalu padat karena menghindari kota dan lampu lalu lintas. Ada banyak jalan yang melintasi di antara keduanya. Ketahuilah juga bahwa belokan kiri dari jalan masuk kilang anggur ke jalan raya bisa jadi sulit saat sibuk.
adalah rioja anggur kering
• Untuk menghindari keramaian, mulailah lebih awal. Strategi lain adalah berkunjung pada hari kerja daripada akhir pekan, dan untuk menghindari waktu panen.
• Pastikan untuk mengemas air dan perbekalan. Beberapa atraksi berjarak beberapa mil dari restoran atau deli, dan Anda tidak pernah tahu kapan Anda akan menemukan tempat piknik untuk dimanfaatkan. (Tapi pastikan untuk meminta izin sebelum Anda piknik.)
• Gunakan ember ludah, dan tanyakan apakah Anda dapat berbagi rasa untuk mengurangi konsumsi anggur (atau coba lebih banyak pilihan).
• Jika Anda berencana membeli anggur, bawalah kotak pendingin dan sekantong es.