Saya senang pergi ke restoran mewah. Saya juga pernah bekerja di dalamnya dan salah satu hal yang saya pelajari tentang bisnis anggur adalah bahwa anggur termurah sering kali menjadi salah satu anggur paling istimewa di menu, terutama di tempat yang bagus dengan sommelier yang tepat .
Pada malam yang mewah, mengenakan pakaian terbaik (atau, terbaik berikutnya), dikelilingi oleh suasana elegan, makanan Anda dimulai dengan melihat sekilas menu anggur. Saat Anda memindai seluruh pilihan, Anda mencatat label harga yang lumayan, menemukan botol termurah di menu dan memilih yang lebih $ 0,50. Apakah saya benar? Ya, benar. Tapi kamu salah.
Saya katakan: temukan anggur termurah - dan dapatkan. Tanpa ragu-ragu atau malu, dan saya akan menjelaskan alasannya.
CATATAN SAMPING: Jika teman kencan Anda menganggap Anda pelit, maka Anda dapat a.) Menautkan artikel ini kepada mereka dan menunjukkan kepada mereka seberapa terpelajar Anda, atau b.) Menyadari bahwa Anda keluar dengan vampir yang dangkal dan tidak berperasaan dan menghentikan kerugian Anda .
daftar anggur putih manis
Mari kita lihat studi kasusnya, oke?
Setelah berkeliling internet selama sekitar 10 menit, saya menarik dua restoran ramah anggur, satu di New York City dan yang lainnya di Sausalito, CA, dengan anggur murah yang membuat saya takjub. Restoran besar seperti ini menggunakan slot 'anggur termurah' mereka untuk memperkenalkan beberapa anggur paling menarik dan ramah harga ke pasar. Saksikan berikut ini:
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarangGramercy Tavern Kota New York
Justin timsit di Gramercy Tavern selalu mencari anggur yang menarik untuk ditampilkan dalam daftar anggur mereka yang terus berkembang. Dia yakin tidak masalah berapa banyak yang ingin Anda belanjakan, ada anggur enak yang dapat ditemukan di semua tingkatan. Gramercy Tavern (Okt 2016)
Anggur: Filipa Pato 3B Rosé Extra Brut Sparkling
Campuran: 50% Baga dan 50% Bical dari Bairrada, Portugal
Apa Baga?
Filipa Pato memiliki banyak penggemar wine dan itu mungkin karena dia agak gila. Gila dalam hal yang baik. Dulu, Bairrada tidak mendapat tempat di daftar anggur mewah karena anggur utama, Baga, membuat anggur yang rasanya seperti… tar. Untungnya, itu tidak menghentikan keluarga Pato (Filipa dan ayahnya Luis –Keduanya mantan insinyur kimia ) dari bereksperimen dan menemukan cara baru untuk menumbuhkan anggur dan membuatnya menjadi anggur yang lezat. Contohnya, Luis Pato mengungkapkan kepada kami bahwa pohon anggur Baga sangat produktif sehingga dia bisa mendapatkan dua kali panen dari tanaman tersebut.
berapa lama usia cabernet sauvignon
Mawar berkilau ini dibuat dengan Metode Sampanye Tradisional dan memancarkan stroberi, mawar manis, dan kulit lemon. Senang rasanya bisa minum di pesta ramah gelembung mana pun dan memiliki nilai yang sangat mengejutkan karena tidak ada yang minum Bairrada… setidaknya, belum!
Sushi Ran Sausalito, CA
Daftar anggur di Sushi Ran (Okt 2016)
Anggur: Covenant 'Mensch' White Blend
Campuran: 80% Lodi Roussanne dan 20% Sonoma Valley Sémillon
perkebunan anggur napa terbaik untuk dikunjungi 2016
OMG, Apa ini ?!
Anggur ini tidak seperti anggur mana pun yang pernah kita temui dalam waktu lama. Mensch adalah a mevushal anggur halal. Ini dari kilang anggur bernama Perjanjian , ditemukan di ruang komersial yang tampak sederhana beberapa blok jauhnya dari Whole Foods di Berkeley, CA. Mevushal secara harfiah berarti 'dimasak' atau 'direbus', dan agar menjadi mevushal , anggur dipanaskan dengan flash. Jika Anda seorang penggemar anggur, Anda mungkin mengertakkan gigi sekarang karena memanaskan anggur dikenal sangat, sangat buruk. Anehnya, Kovenan menggunakan proses pembuatan anggur Prancis baru yang disebut relaksasi flash yang flash memanaskan dan mendinginkan anggur mentah.
Mensch adalah campuran Roussanne dan Sémillon yang difermentasi bersama yang difermentasi dengan barel dalam barel netral. Anggurnya kering, dengan aroma jambu biji, buah batu, jeruk, dan tarragon dengan hasil akhir yang kering dan ditambang.
Kata Terakhir: Hal Baik di Bawah
Begitu daerah dan varietas sudah mapan dan dibicarakan, permintaan meningkat dan harga secara alami naik. Ini biasanya bukan wilayah tempat terjadinya perubahan dan inovasi paling menarik. Di wilayah yang kurang dikenal dan varietas yang kurang dihargai itulah kami sekarang melihat beberapa potensi yang luar biasa. Penjual anggur dan pengecer anggur yang memperjuangkan anggur ini memberi kami tur berpemandu ke tempat yang tidak diketahui dan mengikuti petunjuk mereka akan membawa selera Anda pada sebuah petualangan. Lain kali Anda melihat daftar anggur yang tampak bagus, tanyakan tentang anggur yang belum pernah Anda dengar yang jika tidak, tidak akan cocok di sana, mungkin ada kisah yang luar biasa terlampir.
Selanjutnya: Berapa yang harus dibayar untuk anggur yang layak?
Berapa banyak yang perlu Anda keluarkan untuk anggur yang baik? Cari tahu jumlah ini dan apa yang perlu Anda keluarkan untuk masuk ke berbagai tingkatan harga anggur.
Realitas Harga Anggur