Sama seperti kopi yang selalu terasa lebih bulat saat disajikan dalam cangkir makan berbingkai tebal, anggur juga mendapat dorongan dari wadah penyajiannya. Memang benar, mencocokkan gelas dengan anggur Anda memang meningkatkan rasa!
Enam jenis gelas mencakup beragam jenis anggur.
Tentu saja, itu mungkin benar-benar ahli dalam hal ini. Berhati-hatilah, Anda mungkin berakhir di lubang gelap yang dikelilingi oleh ratusan jenis gelas anggur yang berbeda!
(Saya akan tahu, saya tinggal di lubang gelap itu).
Jadi, alih-alih perlahan-lahan kehilangan pikiran karena dewi silika, berikut adalah enam jenis utama gelas anggur dan anggur yang cocok dengannya.
Kaca Seruling
Sangat bagus untuk anggur bersoda, terutama Prosecco.
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang- Pilihan terbaik untuk mempertahankan kemahiran gelembung dalam anggur bersoda
- Berkelas sekali!
- Sangat sulit untuk dicuci
- Keseimbangan yang sangat buruk, mudah roboh
Tahukah kamu? Kacamata seruling tidak terlalu populer saat ini di dunia sampanye kelas atas. Ini mungkin karena seruling tidak terlalu pandai dalam mengekspresikan aroma, yang merupakan daya tariknya undian diperpanjang Sampanye. Gunakan anggur putih atau gelas universal sebagai gantinya!
Gelas Anggur Putih
Sangat cocok untuk anggur putih baja tahan karat, dengan fokus pada buah lembut dan aromatik bunga. Pikirkan anggur seperti Chenin Blanc, Torrontés, dan Albariño!
- Membantu menjaga suhu anggur putih dingin
- Berhasil dalam menonjolkan aroma bunga dan jeruk
- Mudah dibersihkan dan dirawat
- Tidak menyenangkan untuk anggur merah (membuatnya terasa lebih asam, dan kurang kaya)
Gelas Anggur Aroma Collector
Aroma Collectors juga dikenal sebagai 'Kacamata Burgundy'. Gaya ini membuat keajaiban dengan anggur merah bertubuh lebih ringan Pinot Noir, tetapi juga merupakan pilihan yang cocok untuk Chardonnay berumur ek, dan Merah Jambu.
- Sangat pandai mengkomunikasikan aroma
- Tidak baik untuk anggur putih tanpa lemak, kering, atau kebanyakan anggur bersoda (membuatnya rata)
- Sangat mengesankan untuk dilihat dan dimasukkan ke dalam hidung Anda
- Berhati-hatilah, mereka cenderung lembut dan mudah pecah
Gelas Anggur Universal
Gelas serba guna yang cocok untuk anggur apa saja. Meskipun demikian, kami telah mengamati bahwa kacamata standar bekerja sangat baik pada anggur merah pedas (mis. Seperti 'anggur makanan' Tempranillo dan Barbera ) dan kulit putih kelas menengah (seperti Vermentino! ). Ini akan menjadi pilihan gelas yang bagus untuk koki.
- Bagus untuk anggur pedas dan anggur makanan
- Mudah dibersihkan dan dirawat
- Baik untuk anggur merah, rosé, dan putih
- Melakukan semuanya dengan baik, tetapi cenderung membuat rasa merah terasa 'lebih pedas'.
Gelas Anggur Besar
Kaca besar juga disebut sebagai kaca 'Bordeaux'.
Gelas ini mutlak harus dimiliki untuk anggur merah paling mewah. Bukaan yang besar membantu mengurangi tanin di seluruh lidah Anda, membuat anggur terasa lebih lembut dan lebih kenyal. Karenanya, bentuk ini adalah pilihan yang menonjol untuk anggur merah yang lebih berani seperti Sagrantino, Cabernet Sauvignon, dan Touriga Nacional.
- Bagus untuk anggur merah tebal dengan tanin tinggi
- Cenderung membuat anggur terasa lebih bulat
- Sangat mengesankan untuk dilihat
- Sulit dibersihkan (jika Anda memiliki tangan yang besar)
Gelas Anggur Dessert
Jujur saja, Anda tidak juga perlu segelas anggur pencuci mulut. Yaitu, kecuali jika Anda menyukai anggur pencuci mulut! Gelas anggur pencuci mulut dibuat dengan ukuran yang jauh lebih kecil dan pasti membantu mengontrol porsi! Ini bagus karena banyak anggur pencuci mulut terbaik dunia sangat tinggi alkohol.
Tips Memilih Glassware Terbaik
Sejujurnya, Anda tidak benar-benar membutuhkan keenam jenis kacamata tersebut (kecuali Anda memiliki masalah obsesif, seperti saya). Anda hanya benar-benar membutuhkan satu atau dua gaya. Pilih gelas Anda berdasarkan anggur yang paling sering Anda minum.
Sangat mudah untuk jatuh cinta dengan tampilan kaca hanya untuk mengetahui bahwa itu tidak berhasil untuk Anda. Berikut beberapa pertimbangan yang perlu diingat saat memilih jenis gelas anggur Anda:
- Pastikan untuk memperhitungkan biaya penggantian kaca karena pecah. Terjadi kesalahan.
- Punya rumah tangga yang hidup? Pertimbangkan versi tanpa batang dari gaya yang disebutkan di atas.
- Pertimbangkan betapa sulitnya mencuci kacamata dengan tangan. (Mencuci tangan masih merupakan yang terbaik, kecuali jika Anda memiliki mesin pencuci piring yang sangat mewah dan sabun tanpa pewangi.)
- Akankah gelas anggur itu muat di lemari Anda?
- Kristal lebih baik dari kaca, tetapi bentuk kaca lebih penting daripada material.
Wine Folly’s Glassware Freakout (Video)
Ingin mengetahui lebih banyak tentang barang pecah belah? Tonton Madeline Puckette menguji lima gelas anggur terbaik dunia.
anggur merah dengan makanan Meksiko
Menonton video