Kunjungan ke kilang anggur sangat penting bagi setiap enophile, dan banyak juga yang menawarkan pengalaman bersantap berkualitas tinggi. Mereka menawarkan perubahan kecepatan yang menyegarkan dari hanya mengambil botol dari rak atau pilihan dari daftar anggur, menghubungkan Anda ke sumber untuk pengalaman anggur yang diperkaya. Daftar anggur di pemenang Restaurant Award ini menyoroti anggur berpemilik bersama dengan pilihan dari produsen lain untuk menyenangkan berbagai selera. Temukan delapan tujuan kilang anggur ini yang tahu cara terbaik untuk menunjukkan label mereka di restoran yang luar biasa.
Untuk melihat lebih banyak tujuan anggur dan makanan di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award di seluruh dunia yang memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
Pabrik Anggur Corey Gaffer City Chicago adalah salah satu dari empat lokasi pemenang Penghargaan Restoran di seluruh negeri. CITY WINERY CHICAGO
Pos terdepan Chicago dari pandangan inovatif tentang kilang anggur perkotaan
1200 W. Randolph St., Chicago, Ill.
(312) 733-9463
www.citywinery.com/chicago
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 555
Inventaris 7.000
Bukan restoran biasa City Winery adalah destinasi terpadu untuk bersantap, membuat anggur, dan bersosialisasi, dengan musik dan acara live setiap malam. Jaringan ini memiliki tiga lokasi pemenang Penghargaan Restoran lainnya, di Atlanta , Nashville dan New York .
Kekuatan anggur Direktur anggur Rebekah Mahru menyoroti berbagai daerah dan gaya di daftar eklektik. California, Burgundy, Prancis, Italia, dan Spanyol adalah fokusnya, tetapi program ini juga menampilkan pilihan yang tidak terlalu tradisional seperti anggur Israel dan anggur jeruk.
Matang Ada beberapa pilihan tempat makan di properti termasuk makan konser, makan teras dan makan pribadi. Di restoran utama di lantai dasar, koki Andres Barrera menciptakan hidangan Amerika yang dipengaruhi Mediterania seperti gazpacho jagung dingin dan ikan cod Spanyol.
Batch kecil di tekan Kilang anggur menyajikan segenggam anggur di keran. Menuangkannya langsung dari tong baja tahan karat memotong proses pembotolan untuk anggur yang 'lebih segar'. Selain anggur yang dibuat di situs, ada juga keran tamu yang menampilkan pilihan bergilir.
Pendekatan pendidikan Dengan siraman gelas musiman, daftar anggur yang informatif, dan daftar Somm Selections yang disingkat, program Mahru adalah tentang membuat anggur lebih mudah diakses.
Pabrik Anggur Putri Duyung George Kartis baru-baru ini diperluas dengan lokasi lain di Pantai Virginia, Va. KEMENANGAN MERMAID
Pelopor anggur Norfolk
330 W. 22nd St., Norfolk, Va.
(757) 233-4155
www.mermaidwinery.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 770
Inventaris 8.775
Tujuan anggur Norfolk Kilang anggur perkotaan pertama di daerah tersebut, Mermaid menghasilkan banyak anggur kecil dengan anggur yang bersumber dari Virginia dan California. Halaman daftar anggur didedikasikan untuk label ini, yang mencakup pilihan yang tidak biasa seperti anggur stroberi yang dicampur dengan Merlot. Perusahaan baru-baru ini membuka lokasi Virginia Beach yang juga menampilkan daftar anggur yang beragam dan menu Amerika.
Kekuatan anggur Bagian Burgundy diisi dengan produsen top dan pertumbuhan pertama , ditambah vertikal Domain Eugenie Clos Vougeot. Ada lebih dari 140 Champagne, sebagian besar seharga $ 150, dan sorotan tambahan di California dan Italia. Pemilik Jennifer Eichert mengawasi program tersebut.
Matang Chef Tomas Carroll menyajikan menu murah hidangan Amerika ramah anggur, mulai dari makanan ringan seperti bruschetta dan hummus dengan naan hingga pasta dan steak. Para tamu dapat membuat papan charcuterie dari daftar daging dan keju seperti salami truffle-Sangiovese dari Virginia.
Bergabung dengan klub Mermaid Winery menawarkan klub anggur yang memberi anggota tiga botol anggur per bulan — atau dua anggur kelas atas dengan opsi premium — serta diskon khusus, mencicipi gratis, dan acara eksklusif.
kalori anggur merah vs putih
Eli Pitta Di Restoran Di Kebun Anggur Wente, koki Mike Ward menyajikan hidangan Amerika seperti dada bebek asap dengan polenta renyah dan brokoli. RESTORAN DI WENTE VINEYARDS
Restoran pecinta lokal dengan daftar anggur yang panjang
5050 Arroyo Road, Livermore, California.
(925) 456-2450
www.wentevineyards.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 990
Inventaris 5.000
Tujuan anggur lama Dengan Charles Krug sebagai mentornya, C.H. Wente mendirikan kilang anggurnya pada tahun 1883. Wente mewariskan bisnisnya kepada putra-putranya, dan kini bisnis itu dimiliki oleh generasi keempat dan kelima dari keluarga itu. Pabrik anggur tersebut merayakan hari jadinya yang ke-135 pada tahun 2018, dan restoran tersebut memperoleh Penghargaan Keunggulan Terbaik pertamanya pada tahun 1987.
Kekuatan anggur Program yang difokuskan secara lokal terutama menawarkan anggur West Coast, dengan keluasan dan kedalaman yang spektakuler di California. Hampir 250 pilihan wine director Jorge Tinoco berasal dari Livermore Valley.
Merayakan Chardonnay Kebun Anggur Wente dimulai dengan penanaman Chardonnay yang diimpor dari Prancis. Restoran menghormati warisannya dengan pilihan Chardonnays bintang, termasuk vertikal yang luas Gelar Nth Wente .
Matang Menu Amerika Chef Mike Ward mencakup bahan-bahan yang ditanam di perkebunan, dengan produk dari kebun organik restoran dan daging sapi yang dibesarkan di pertanian tetangga. Pilihan makan lainnya termasuk Grill, untuk tarif yang lebih kasual, dan menu makanan ringan yang tersedia di setiap ruang mencicipi.
Hidangan Cafe Provencal di Cafe Provencal termasuk kerang panggang dengan perut babi dari peternakan lokal. KAFE PROVENCAL DI WILLIAMSBURG WINERY
Sebuah hotel butik, restoran, dan ruang mencicipi di Colonial Williamsburg
Pabrik Anggur Williamsburg, 5810 Wessex Hundred, Williamsburg, Va.
(757) 941-0317
www.cafe-provencal.com
Buka untuk makan malam, Selasa sampai Minggu
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 300
Inventaris 2.000
Kekuatan anggur Daftar sutradara anggur Simon Smith menekankan pilihan Virginia tetapi memberikan pilihan yang solid dari Prancis dan California.
Panen halaman belakang Pabrik anggur mengambil anggur dari kebun anggur seluas 300 hektar untuk membuat label seperti itu Williamsburg Adagio Virginia dan Williamsburg Chardonnay Virginia Acte 12 dari Enam Belas Sembilan Belas , yang semuanya disorot di daftar.
Matang Menu Prancis Chef David McClure terinspirasi oleh perjalanan pemilik Patrick Duffler di Provence. McClure menerapkan teknik tradisional untuk bahan-bahan lokal seperti ikan batu Sungai York, domba Border Spring Farm, dan perut babi Autumn Olive Farms. Cafe Provencal hanya buka untuk makan malam, tetapi ada juga sebuah bar untuk makan siang dan layanan brunch.
Pengalaman yang mencakup semua Pilih dari berbagai tur dan mencicipi mulai dari $ 10 hingga $ 80 per orang. Untuk tamu yang ingin bermalam, ada banyak paket yang membundel akomodasi, makanan multicourse dan mencicipi anggur.
Ruang Makan Biltmore Company Biltmore Estate memanjakan para tamu dengan masakan Amerika-Prancis yang mewah dan daftar anggur pilihan 280. RUANG MAKAN DI BILTMORE ESTATE
Destinasi romantis di perkebunan luas George Vanderbilt
Penginapan di Biltmore Estate, 1 Antler Hill Road, Asheville, N.C.
(828) 225-1699
www.biltmore.com
Buka untuk makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 280
Inventaris 5.000
Tujuan bersejarah Dibangun oleh George Washington Vanderbilt II dari keluarga Vanderbilt terkemuka di akhir tahun 1800-an, rumah milik Biltmore di perkebunan ini adalah rumah milik pribadi terbesar di Amerika Serikat. Keturunan Vanderbilt, Keluarga Cecil, sekarang memiliki properti tersebut.
Kekuatan anggur Manajer restoran Artur Loli mengelola daftar 280 pilihan Ruang Makan yang sebagian besar merupakan pilihan Amerika Utara. California adalah wilayah program terkuat, tetapi Anda juga akan menemukan penawaran yang sangat baik di seluruh Prancis dan Italia. Biltmore Anggur berkilau, putih, merah, dan mawar sendiri tersedia dalam botol atau gelas. Para tamu juga dapat memilih pasangan anggur tiga hidangan seharga $ 30, atau pasangan lima hidangan seharga $ 40.
Matang Restoran ini menggabungkan masakan Prancis dan Amerika dan menggunakan rempah-rempah yang bersumber dari perkebunan, hasil bumi, daging, telur, dan lainnya. Chef Sean Eckman sebelumnya bekerja di Nemacolin Woodlands Resort & Spa, rumah pemenang Best of Award of Excellence Lautrec , serta hotel Breakers, rumah bagi pemenang Grand Award HMF .
Petualangan disertakan Para tamu yang bermalam dapat memanfaatkan kegiatan gratis seperti kelas yoga pagi, hiking berpemandu, dan mencicipi anggur.
Farmstead Di Peternakan Long Meadow Farmstead Di Peternakan Long Meadow menonjolkan bahan-bahan organik dan lokal pada menu regional Amerika. PERTANIAN DI LONG MEADOW RANCH
Destinasi anggur dengan filosofi pencinta tanah
738 Main St., St. Helena, Calif.
(707) 963-4555
www.longmeadowranch.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 160
Inventaris 3.300
Kekuatan anggur Daftar anggur membintangi koleksi Peternakan Long Meadow anggur tersedia dengan botol atau keran, di samping banyak label California lainnya dan beberapa pilihan internasional. Direktur anggur Chris Hall adalah bagian dari keluarga pemilik asli yang membeli peternakan pada tahun 1989. The Halls menghidupkan kembali kebun-kebun anggur dan kebun buah-buahan, yang telah terbengkalai sejak Larangan.
Matang Chef Stephen Barber menyajikan menu regional Amerika menggunakan produk organik dan daging yang diberi makan rumput. Hidangannya termasuk bit karamel dengan crema keju kambing Skyhill Farms dan potongan daging babi panggang dengan bubur jagung jalapeño.
Peternakan yang ramah Farmstead menekankan anggur dari produsen yang berbagi nilai-nilainya, seperti pilihan biodynamic dari Beaujolais 'Lafarge-Vial dan all-female-run Spottswoode kilang anggur.
Makanan imersif Dengan $ 145, para tamu dapat melakukan tur melalui taman kuliner sebelum makan di meja koki, di mana menunya sering berubah. Setiap hidangan dipasangkan dengan anggur Long Meadow Ranch.
Pembuat Anggur Jeromy Ball Grey Hartley dan Frank Ostini mempresentasikan label eksklusif mereka di Hitching Post II. POSTINGAN HITCHING II
Datang untuk Ke samping cameo, tetap untuk daftar anggur
406 E. Highway 246, Buellton, California.
(805) 688-0676
www.hitchingpost2.com
Buka untuk makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 135
Inventaris 2.600
Kaya akan sejarah Dibuka pada tahun 1986, Hitching Post II mengklaim sebagai restoran dengan layanan lengkap tertua di Santa Ynez Valley. Frank dan Natalie Ostini mendirikan lokasi aslinya di Casmalia, California, pada tahun 1952, dan keluarganya masih mempertahankan kepemilikan hingga saat ini.
Kekuatan anggur Dikelola oleh direktur anggur Kerry Farao, daftar anggur hampir secara eksklusif menampilkan anggur California, yang memamerkan banyak anggur Menumpang Post label. Koleksi Pinot Noirs tua mencantumkan botol dari tahun 2003 hingga 2007 dari produsen di seluruh dunia seperti Ekspresi 44 ° , Bonaccorsi dan Michel Gros .
Matang Restoran tersebut menyebut masakan andalannya 'barbekyu gaya Santa Maria', sebuah gaya panggang regional yang menggunakan kayu ek merah dan campuran rempah-rempah rahasia. Menu Chef Brad Lettau juga menawarkan hidangan seperti iga babi dan puyuh panggang, serta beberapa pilihan makanan laut.
Adegan di layar Kilang anggur tersebut mendapatkan eksposur yang serius ketika ditampilkan dalam film pemenang Academy Award 2004 Ke samping , yang difilmkan di lokasi di Santa Ynez Valley.
Peningkatan yang akan datang Frank Ostini baru-baru ini mengumumkan rencana untuk membuka ruang mencicipi di sebelah restoran pada Juli 2018. Tim berharap dapat menawarkan menu makan siang singkat di ruang baru dan tempat piknik di sekitarnya.
Restoran di kilang anggur Justin Justin menawarkan anggur andalan yang terkenal dan restoran pemenang Penghargaan Keunggulan. RESTORAN DI JUSTIN
Makan, minum, dan menginap di kilang anggur terkenal
Just Inn, Jalan Batu Cerobong 11680, Paso Robles, California.
(805) 591-3224
www.justinwine.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, Selasa sampai Sabtu
apakah sherry adalah anggur atau minuman keras
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 250
Inventaris 1.500
Akar keluarga Justin Baldwin beralih dari perbankan investasi ke pembuatan anggur ketika dia membeli tanah Paso Robles dan menanam kebun anggur seluas 65 hektar pada tahun 1981. Kilang anggur itu kemudian dibeli pada tahun 2010 oleh Wonderful Company, yang juga memiliki Landmark .
Kekuatan anggur Direktur anggur restoran, Jim Gerakaris, memamerkan Justin label sekaligus menyediakan berbagai wine klasik dari seluruh dunia, khususnya Perancis. Ada banyak Burgundies kelas atas dari produsen seperti Francois Raveneau . Bagian Bordeaux yang solid memberikan anggukan pada varietas yang digunakan dalam campuran Justin, yang sebagian besar disajikan dalam bentuk vertikal, seperti salah satu Chateau Mouton-Rothschild .
Campuran mendambakan California Anggur andalan Justin tahun 1997, Sama kaki , mendapatkan tempat No. 6 di Wine Spectator Itu 100 teratas anggur tahun 2000.
Matang Restorannya bekerja dengan pertanian terdekat dan kebun perkebunannya sendiri untuk menyediakan menu California milik koki Will Torres. Makan siang adalah à la carte, tetapi untuk makan malam, makanan lima macam seharga $ 130 dengan pasangan anggur dengan tambahan $ 45. Sepasang anggur cadangan juga tersedia dengan harga $ 99.
Apakah Anda memiliki pembaruan atau tip tentang restoran? Pernahkah Anda mengunjungi salah satu pemenang penghargaan kami baru-baru ini? Beri tahu kami santapan Anda hari ini. Tweet kami atau tandai kami Instagram .