Identifikasi anggur merah yang rasanya serupa berdasarkan intensitasnya dari yang paling ringan hingga yang paling berani.
Red Wines dari Lightest ke Boldest
Hanya 32 varietas anggur merah yang merupakan mayoritas dari anggur yang tersedia di pasar. Jika semua anggur merah ditempatkan pada bagan ini, akan ada ratusan!
Omong-omong, Anda bisa menemukan anggur yang tidak sejajar persis seperti yang digambarkan. Namun bagan ini membantu menemukan anggur merah mana yang lebih berani daripada yang lain.
Dari mana asal keberanian dalam anggur?
Kombinasi dari beberapa ciri-ciri mendasar dalam anggur tentukan seberapa berani itu. Misalnya, file tingkat tanin anggur menunjukkan keberanian, dan juga tingkat alkohol. Anggur beralkohol tinggi cenderung berasa lebih berani.
Di sisi lain, anggur dengan alkohol lebih rendah, lebih sedikit tanin, dan keasaman lebih tinggi bertubuh lebih ringan.
kandungan alkohol anggur zinfandel putih
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarangCara umum lainnya untuk mengidentifikasi posisi anggur dalam spektrum berkaitan dengan karakteristik buah yang dominan:
- Anggur dengan rasa buah merah cenderung bertubuh lebih ringan
- Anggur dengan rasa buah hitam cenderung bertubuh lebih besar
Bagan ini menunjukkan kepada kita beberapa varietas anggur merah dan jenis iklim yang mereka sukai. Jones dkk tahun 2006
Iklim Mempengaruhi Keberanian dalam Anggur Merah
Hal yang menarik tentang anggur anggur adalah berbagai iklim tempat mereka dapat tumbuh. Namun, Anda akan melihat bahwa varietas tertentu hanya tumbuh di daerah beriklim sejuk dan sebaliknya. Iklim yang lebih dingin cenderung menghasilkan anggur merah yang lebih ringan keasaman yang lebih tinggi.
Berikut adalah beberapa kesimpulan berguna dari bagan ini:
- Pinot Noir tampaknya tidak tumbuh bersama Cabernet Sauvignon
- Kita dapat mengharapkan Cabernet Franc memiliki rentang gaya yang lebih tinggi berdasarkan kemampuannya untuk tumbuh di iklim yang bervariasi.
- Merlot dapat tumbuh di iklim yang lebih sejuk dibandingkan Cabernet Sauvignon
- Varietas anggur yang lebih berani cenderung tumbuh di iklim yang lebih hangat
- Anggur bertubuh lebih ringan varietas cenderung tumbuh di iklim yang lebih sejuk
Jelajahi Lebih Banyak Anggur
Jelajahi ringkasan anggur anggur untuk mengungkap varietas favorit Anda berikutnya!
Lihat Varietas