Yang terhormat Dr. Vinny,
Tolong jelaskan perbedaan antara istilah 'varietas' dan 'varietas'? Kata Webster, Cabernet Sauvignon adalah variasi. Jika demikian, mengapa saya mendengar kata 'varietal' sering digunakan dalam kaitannya dengan anggur?
—Ned O., Philadelphia
Ned terkasih,
Banyak orang bingung dengan istilah ini — sebagian besar pecinta anggur tidak tahu bahwa satu kata mengacu pada anggur, yang lain mengacu pada anggur. Varietas adalah jenis buah anggur, yaitu anggur Cabernet Sauvignon, anggur Chardonnay, anggur Zinfandel, dll.
Varietas adalah anggur yang diberi label terbuat dari satu jenis anggur. Biasanya Anda akan melihat varietas dari negara-negara Dunia Baru, sementara anggur Dunia Lama lebih sering diberi label menurut wilayah asalnya. Jadi anggur berlabel Cabernet Sauvignon, Chardonnay atau Zinfandel adalah varietas.
—Dr. Vinny