Jejak Tanaman Merambat dan Impian yang Hancur: Napa Vintners Menilai Kerusakan saat Api Kaca Terus Mengancam Pabrik Anggur

Minuman

Diperbarui: 30 September, 11:45 PDT

Ketika kebakaran terjadi di tengah malam di Spring Mountain, 2.000 kaki di atas lantai Lembah Napa, Steve Sherwin dan putranya Matt tidak akan menyerah tanpa perlawanan. Mereka mulai membantu petugas pemadam kebakaran, mencoba menjauhkan api dari Kebun Anggur Keluarga Sherwin.



`` Steve dan Matt dengan berani berada di sana sepanjang malam melawan kebakaran titik, mencoba menyelamatkan rumah dan kerugian lebih lanjut di gunung, '' Wesley Steffens, direktur perkebunan dan pembuat anggur asosiasi di Vineyard 7 & 8 terdekat, mengatakan Wine Spectator . 'Kilang anggur mereka terbakar, begitu pula kilang anggur di Behrens, meskipun bangunan lain di kedua properti itu masih berdiri. Fred dan Andy Schweiger [dari Perkebunan & Pabrik Anggur Keluarga Schweiger yang bertetangga] berada di bukit berjuang selama lebih dari 30 jam, 'kata Steffens. 'Upaya seperti yang mereka lakukan, dan Sherwin, dan segelintir orang lain' menunjukkan komunitas luar biasa yang kita miliki. '

Di seberang Lembah Napa utara, penjual anggur menemukan harapan dan kesedihan serta kisah tentang keberanian hari ini. Angin mereda untuk sementara waktu, memungkinkan petugas pemadam kebakaran untuk mencoba dan membangun penahanan api Glass yang luas, bekerja untuk mencegahnya menghancurkan lebih banyak rumah dan bisnis.

Pertarungan mereka masih jauh dari selesai. Perintah evakuasi dikeluarkan Selasa malam untuk kota Calistoga dan Angwin, yang keduanya terletak di jalur api. Hari ini, pesanan juga dikeluarkan untuk beberapa bagian St. Helena. Dan angin seharusnya akan kembali pada Kamis sore. Lebih dari 80.000 orang telah mengevakuasi kabupaten Napa dan Sonoma sejauh ini. Hingga hari ini, api telah membakar lebih dari 51.000 hektar di kabupaten Napa dan Sonoma, menurut Cal Fire, badan pemadam kebakaran negara bagian. Sedikitnya 200 bangunan telah hancur.

Angwin dan Calistoga berhasil melewati Selasa malam. Dan beberapa penjual anggur dapat kembali ke kilang anggur mereka dan melihat untuk pertama kalinya apakah mata pencaharian mereka masih bertahan. Beberapa menemukan kabar baik. Yang lainnya tidak. Dan banyak orang lainnya tidak dapat kembali.


Baca lebih lanjut tentang Liputan berkelanjutan Wine Spectator tentang api Glass , termasuk melaporkan kerusakan pada Meadowood Resort, Newton Vineyard, Burgess Cellars, Behrens, Château Boswell, dan lainnya.


Spring Mountain

Akses untuk vintners di Spring Mountain, di sisi barat lembah masih terbatas. 'Sayangnya, kabel listrik yang tumbang dan pepohonan menghalangi jalan menuju properti untuk memastikan adanya kerusakan, jadi saya belum memiliki jawaban yang diverifikasi,' kata pembuat anggur Marston, Marbue Marke. 'Sayangnya, ini tidak terlihat bagus.'

Pemilik abadi Tim Martin juga mengharapkan yang terbaik saat dia menunggu akses ke propertinya di sisi Sonoma dari Spring Mountain. 'Aku tetap berharap Immortal benar-benar abadi, karena, dengan peta api, itu pasti melewati kita.'

petugas pemadam kebakaran Petugas pemadam kebakaran dari Pemadam Kebakaran Sacramento membakar semak-semak dekat St. Helena dengan harapan bisa membuat pemecah kebakaran. (Kent Nishimura / Los Angeles Times melalui Getty Images)

Pembuat anggur Chris Howell akhirnya dapat kembali ke kilang anggur Cain-nya, hanya untuk menemukan kehancuran. Semua bangunan di properti, termasuk kilang anggur dan rumah, telah hilang, seiring dengan musim 2019 dan 2020. Kebun anggur itu selamat.

'Pada Minggu malam kami diberitahu oleh teman dan tetangga tentang kebakaran baru, di sisi lembah kami, di kaki Gunung Musim Semi,' kata Howell, menjelaskan apa yang dia dan istrinya, Katie Lazar, lihat. 'Pada jam 8 malam. kita bisa melihat nyala api di puncak Newton Vineyard, hanya satu punggung bukit dan sekitar satu mil jauhnya dari Kain. Kami jelas tidak ingin pergi, tetapi kami tahu bahwa inilah waktunya untuk pergi.

'Selama dua jam berikutnya angin kencang membawa api turun ke ngarai antara Newton dan Kain, mengembangkan panas yang hebat dan bergerak dengan kecepatan yang mengkhawatirkan. Dalam waktu dua jam, api telah membakar gudang kayu merah yang indah, yang dibangun pada tahun 1871, dan sedang mendaki bukit di bawah kilang anggur Kain. Bagi Katie dan aku, ini adalah penglihatan terakhir kami malam itu. ' Mereka dan keluarga lain di properti itu dievakuasi.

Bangunan kilang anggur Spring Mountain Vineyard dan mansion Miravalle-nya terhindar berkat upaya manajer kebun anggur Ron Rosenbrand. Menurut Dermot Whelan, kepala pemasaran kilang anggur, Rosenbrand menghabiskan Minggu malam membantu petugas pemadam kebakaran dalam mempertahankan gedung-gedung ini. 'Pabrik anggur Chateau Chevalier [dibangun pada tahun 1891] juga bertahan karena struktur batunya dan atapnya yang terbuat dari batu,' kata Whelan. 'Pabrik anggur La Perla [dari 1873], rumah Draper yang terletak di puncak properti dan rumah Ron sendiri di perkebunan semuanya lenyap, seperti halnya banyak bangunan berusia seabad lainnya yang tersebar di seluruh perkebunan.'

The Sherwin memposting pernyataan kemarin di situs web mereka: 'Teman-teman yang terhormat, kami patah hati untuk membagikan berita bahwa anggur kami terbakar habis kemarin. Tapi yakinlah, kami akan membangun kembali dan berada di sana untuk Anda. Kami masih memiliki anggur dan kami masih dalam bisnis, jadi tidak semuanya hilang. Terima kasih atas kesetiaan dan dukungan luar biasa Anda. Itu sangat berarti bagi kami, terutama pada saat seperti ini. '

Gunung Berlian

Banyak perkebunan anggur melaporkan kerusakan sebagian atau penutupan. Tim di Schramsberg memposting pernyataan di media sosial pada Selasa sore, melaporkan bahwa kilang anggur mereka selamat.

Yang lainnya masih menunggu untuk mencari tahu. 'Dievakuasi membuat sulit untuk menghasilkan informasi tangan pertama, tetapi kami memiliki dua kepala kru yang berhubungan dengan kami yang aktif di gunung,' kata Michael Klopka dari SummitVine. 'Saya hanya mendengar bahwa kediaman pribadi kami masih berdiri, tetapi kondisi kebun anggur kami tidak diketahui.'

Asap di perbukitan Dari kebun anggur Beckstoffer, asap di perbukitan terlalu jelas. (Kent Nishimura / Los Angeles Times melalui Getty Images)

Klopka mengatakan mereka berencana untuk memanen minggu ini, dan buahnya sekarang merugi.

Sementara itu, para pemilik Castello di Amorosa menghabiskan hari yang menyedihkan dengan mengukur apa yang bisa diselamatkan dan apa yang telah hilang selamanya di kilang anggur mereka. Botol anggur yang menghitam berserakan di mana-mana di dalam gedung yang hangus.

'Api muncul dari sisi utara lembah dan menghantam rumah pertanian kami di bagian belakang,' kata Jim Sullivan, wakil presiden PR dan pemasaran Amorosa. Sullivan mengatakan rumah pertanian itu mencakup beberapa kantor, ruang fermentasi, jalur pembotolan dan menyimpan beberapa persediaan anggur. Tetap saja, kastil bergaya abad pertengahan dan semua bangunan lain di properti itu tidak terluka. `` Untungnya, sebagian besar inventaris kami ada di gudang di luar lokasi dan kastil, tetapi beberapa model tahun 2020 ada di ruang fermentasi dan kemungkinan besar sudah hilang, '' tambahnya.

Untuk saat ini, dia mengatakan bahwa mereka sedang berjuang untuk bangkit kembali dan membuat sistem mereka kembali online sehingga mereka dapat memenuhi pesanan dan melanjutkan bisnis. 'Kami tidak keluar dari hutan sama sekali. Masih ada kebakaran aktif di dekat Taman Negara Bagian Lembah Bothe-Napa, 'kurang dari satu mil, katanya.

Calistoga

Di sisi lain Calistoga, ada cerita serupa. Petani generasi ketiga dan pembuat anggur Vince Tofanelli mengatakan dia telah kehilangan peternakan wisma berusia 100 tahun milik kakek neneknya di Calistoga. Dia belum menilai status kebun anggurnya, yang merupakan salah satu tanaman merambat tertua yang ditanam di Napa dan menghasilkan anggur yang dijual ke kilang anggur terkemuka termasuk Turley, Chateau Montelena, dan Duckhorn.

Pabrik Anggur Fairwinds Estate Tangki fermentasi yang menghitam berada di Fairwinds Estate Winery. (Justin Sullivan / Getty Images)

Carol Reber dari Duckhorn melaporkan bahwa Three Palms Vineyard mereka dalam kondisi yang wajar. 'Ini sangat melegakan karena letaknya tepat di tengah-tengah daerah yang sangat terpengaruh itu,' katanya. Tim di Kebun Anggur Sterling melaporkan beberapa kerusakan, tetapi mengatakan mereka tidak akan tahu sejauh mana sampai mereka dapat memeriksanya sepenuhnya.

Pembuat anggur jam pasir Tony Biagi melaporkan bahwa mereka kehilangan beberapa bangunan, tetapi tidak dengan kilang anggur mereka. 'Sayangnya, kami kehilangan dua bangunan di properti yang sangat kami sayangi,' katanya. 'Namun, kami diberkati untuk menyatakan bahwa kilang anggur tersebut berhasil melewati dengan relatif tanpa cedera dari sudut pandang kami.'

St. Helena

Lebih jauh ke selatan, tim di Resor Meadowood masih menilai kerusakan, tetapi dapat mengonfirmasi Wine Spectator Restoran utama pemenang Grand Award, restoran Grill, dan toko golf semuanya terbakar. Beberapa penginapan tamu terbakar, sementara yang lain tidak, tetapi mereka belum memiliki penghitungan akhir sampai saat ini. Beberapa kabar baik: Area resepsionis, croquet lodge, area kolam baru, area restoran kolam renang dan spa terhindar.

Michael McMillan, manajer umum di Seven Stones, yang terletak tepat di atas Meadowood, mengatakan bahwa mereka baru saja menghindari peluru. 'Kami kehilangan menara tamu yang terletak segera setelah Anda memasuki properti, tetapi tidak ada bangunan lain yang terpengaruh. Tampaknya sistem pendingin untuk ruang barel tetap menyala sepanjang waktu, jadi tidak ada produk yang hilang di kilang anggur. '

10 anggur terbaik di dunia
Api mengamuk di dekat Merus Api terlihat dari kebun anggur Merus Wines di atas St. Helena (SAMUEL CORUM / AFP melalui Getty Images)

'Itu sangat menghancurkan, tapi seharusnya lebih buruk,' kata Justin Stephens dari Hunnicutt. `` Saya tidak percaya itu bukan kerugian total mengingat apa yang saya tonton Minggu malam. Kami bernasib jauh lebih baik daripada beberapa orang, tetapi masih kehilangan sebuah gedung perhotelan, tempat penghancuran, beberapa tangki, dan rumah pompa. Dan tidak ada dedaunan yang tersisa di 90 persen dari properti. Cukup menakutkan. '

Phillip Corallo-Titus dari Titus Vineyards tetap tinggal dan mempertahankan kilang anggurnya dan kebun anggur seluas 50 acre bersama saudara Eric ini, menekan bara api saat mereka mendarat. 'Apinya cukup dekat dengan Titus,' katanya. 'Ini benar-benar mulai semakin dekat pada Minggu malam. Kami telah menontonnya sepanjang hari — tampaknya cukup stabil dan tampak cukup jauh, lalu antara pukul 4:30 dan 7 acara itu benar-benar meningkatkan semangat. Banyak rumah terbakar. '

Saat bara api menghujani, dia dan Eric mulai membasahi lansekap dan atap kilang anggur dan gudang tua mereka. 'Pabrik anggur ini terbuat dari semen dan sedikit kayu sehingga cukup dapat dipertahankan, tetapi lanskap di sekitarnya terus terbakar dan kami terus memadamkannya. Kilang anggurnya 100 persen utuh, kebun anggur kami baik-baik saja, tetapi [apinya] benar-benar tepat di seberang Silverado Trail dari kami. '

Angin dalam ramalan cuaca

Apa yang terjadi dalam beberapa hari mendatang semuanya tergantung pada cuaca. Rekor suhu tinggi diperkirakan akan berlanjut selama beberapa hari, dan angin kering yang bertiup kencang diperkirakan akan kembali besok.

Salah satu tantangan terbesar tetap bahwa panen terhambat dan asap terus memenuhi wilayah tersebut. Ayah timur, di Gunung Howell, Elton Slone, presiden dan CEO di Pabrik Anggur Robert Craig, melaporkan api tidak jauh. 'Saya pikir kami akan berhasil jika kami bertahan hari ini dan besok. Setelah semua yang lain tahun ini, sepertinya kami akan dapat membuat anggur Gunung Howell yang enak pada tahun 2020 dengan hasil rendah dan struktur yang bagus dari vintage, 'katanya. 'Masalahnya sekarang adalah kami mengalami kesulitan untuk mendapatkan solar di generator untuk menjaga tangki dan ruang barel tetap dingin.'

Prioritas Cal Fire adalah untuk melindungi kota Santa Rosa dan menjaga api dari Pope Valley dan daerah berpenduduk di sekitarnya, menurut komandan Cal Fire Incident Management Team 3 Billy See. Sayangnya, masih banyak lahan yang harus dibakar. `` Jejak kebakaran ini telah terjadi di antara kebakaran Tubbs, Biarawati dan Adobe 2017, '' katanya pada konferensi pers Selasa pagi. 'Tanah ini tidak memiliki riwayat kebakaran yang tercatat.'

Ini sudah menjadi musim kebakaran yang menantang di California Utara. See mengatakan sebagian besar petugas pemadam kebakaran telah bekerja sejak pertengahan Juli dengan sedikit atau tanpa istirahat. 'Kami melakukan yang terbaik yang kami bisa dengan sumber daya yang kami miliki terkait insiden itu,' katanya.

Terlepas dari kebakaran dan asap yang membuat vintage ini lebih menantang daripada sebelumnya, penjual anggur masih berjanji untuk terus berjuang. 'Napa adalah komunitas yang kuat dan terjalin erat, dan ada kecintaan yang besar terhadap lembah dari orang-orang di seluruh dunia,' kata Sullivan dari Amorosa. 'Saya merasa sesuatu yang sangat istimewa akan keluar dari sini dan akan ada comeback yang luar biasa.'

—Dengan pelaporan oleh Tim Fish dan Kim Marcus