Foto oleh Brian di Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Saat memasuki daerah tersebut, tidak terlihat jelas bahwa Gunung Howell terkenal dengan beberapa Cabernet Sauvignon terbesar di Napa. Ini sangat bijaksana sehingga Anda dapat berkendara melewati area tersebut tanpa menyadarinya. Jalan berkelok yang menuju ke Gunung Howell adalah rumpun pepohonan –Bukan kebun anggur bergulir biasa.
Di antara pepohonan ada perkebunan sederhana dan tanaman anggur yang tumbuh sangat dekat dengan tanah. Meskipun hanya 10 mil di luar pusat gempa dan hiruk pikuk Napa, dunia terasa seperti dunia yang berbeda.
Anggur dari Gunung Howell sangat mahal masif dan usia yang layak, tetapi mereka tidak mendapat banyak perhatian di Napa. Kami bertaruh itu karena limusin tidak berani mengemudi terlalu jauh dari jalur utama jejak.
Gunung Howell adalah tempat yang ingin kami kunjungi.
segelas anggur dalam botol
Apa Bedanya dengan Hillside Cabernet?
Semuanya Tentang Cuaca
Saat kabut menyelimuti Lembah Napa, di Gunung Howell cerah, tapi juga lebih dingin di siang hari. Perbedaan kecil ini membuat Cabernet Sauvignon kesulitan menghasilkan tandan kecil anggur mungil. Anggur yang lebih kecil memiliki rasio kulit-ke-jus yang lebih tinggi sehingga menghasilkan anggur yang berwarna lebih pekat dengan tanin yang lebih tinggi. Howell Mountain Cabernets adalah beberapa wine paling terkonsentrasi di dunia.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk mempelajari dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarang
Fakta AVA Gunung Howell
Didirikan pada tahun 1870-an. AVA resmi pada 30 Desember 1983 TTB
- Lokasi: Di sekitar Angwin, CA. Timur laut St. Helena, Napa di Pegunungan Vaca.
- Vineyard Acres <1000 Acres.
- Varietas Utama: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel dan Merlot.
- Produser Utama: Kebun Anggur Dunn, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Kebun Anggur Arkenstone, Duckhorn dan Cakebread.
- Ketinggian: 1.400 - 2.000 kaki (430-670 m).
- Jenis tanah: Abu Vulkanik 'Tufa' dan Tanah Liat Merah. Dangkal dan tidak subur dengan drainase tinggi.
- Harga per Botol: $$$$ $ 60-100
Gudang bawah tanah Brun & Chaix tahun 1880-an sekarang menjadi Pabrik Anggur Ladera
bagan vintage chateau d yquem
Sejarah kecil
Kembali ke tahun 1870-an, dua orang bernama Jean V. Chaix dan Jean Adolf Brun menanam anggur di tanah pegunungan murah di sekitar Angwin, CA. Strategi pemotongan biaya mereka terbukti menjadi berkah ketika, pada tahun 1889, 'Nouveau Medoc' dari Brun dan Chaix memenangkan Medali Perunggu di Paris World Competition. Pasangan ini sukses selama masa kejayaan mereka di tahun 1890 yang memproduksi hingga 750.000 botol setahun.
Ketika Larangan ditetapkan pada tahun 1920-an, Gunung Howell jatuh dari peta dan tidak muncul kembali selama 50 tahun. Kemudian, pada tahun 1980, seorang pembuat anggur unik bernama Randy Dunn memukau dunia anggur dengan Howell Mountain Cabernet miliknya. Pada tahun 1983, Gunung Howell secara resmi diakui sebagai sub-wilayah pertama di California: Sub-AVA pertama Lembah Napa.
Saat ini, ada sekitar 30 produsen di gunung serta banyak kilang anggur yang mencari anggur untuk membuat anggur khusus 'Gunung Howell'. Petani anggur seperti Black Sears, Beatty Ranch Vineyard, dan Piña menjual ke produsen Lembah seperti Duckhorn.
Di atas semuanya dari Kebun anggur Cimarossa
Seperti apa rasa Howell Mountain Wines?
Minum taksi Gunung Howell seperti mengisi pipi Anda dengan blackberry kering sekaligus menghisap cerutu. Tidak heran jika wine dari daerah ini memiliki harga yang sangat tinggi.
[superquote] Minum Howell Mountain Cab seperti mengisi pipi Anda dengan blackberry kering sambil mengisap cerutu. [/ superquote]
Tandan anggur kecil di Gunung Howell membuat Cabernet Sauvignon kental dan tanin tinggi. Dari anggur ABV 13,5% ringan Dunn hingga anggur ABV 15% buatan Robert Foley, semuanya kaya akan tanin dan sedikit brambly.
Pemandangan Lembah Napa dari udara
Tips Perjalanan Gunung Howell
Gunung Howell adalah uji lakmus bagi penggemar anggur karena tidak ramah turis seperti daerah lain di Napa. Jika Anda merencanakan kunjungan, pastikan untuk menelepon dan mengatur janji. Sedikit antusiasme akan terbayar karena beberapa wisata gua terbaik ditemukan di luar jalur di tempat rahasia Napa. Jika Anda bepergian ke Gunung Howell dari lembah Napa pastikan untuk pergi sekitar 45-50 menit sebelum janji temu Anda dan buatlah acara mencicipi anggur berikutnya di dekat Anda.
cuka anggur merah mengandung alkohol
- Membuat janji 3 mencicipi sehari masuk akal, jadi pilihlah dengan bijak. 5 adalah kegilaan.
- Gedung bersejarah dan kebun anggur termasuk Ladera (asli Brun dan Chaix dibangun pada tahun 1886 ) dan Pabrik Anggur La Jota (oleh Frederick Hess dibangun pada tahun 1898 )
- Gua Anggur Bawah Tanah mengagumkan. Memeriksa Retro Cellars , Robert Foley , Lereng , Itu jatuh , Arkenstone , Kebun Anggur Keluarga Neal dan Dunn .
Hess ' Kebun Anggur Allomi ”Adalah perkebunan seluas 210 acre yang terletak di sebelah timur Gunung Howell. Karena tidak berada dalam perbatasan Gunung Howell, anggur mereka biasanya ditawarkan di bawah $ 30.
