Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab utama kondisi medis yang mengancam jiwa seperti serangan jantung dan stroke. Dan menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, itu dialami oleh sekitar satu dari tiga orang dewasa di Amerika Serikat.
Selama lebih dari satu dekade, para ilmuwan telah menemukan hubungan di antara keduanya resveratrol , senyawa anggur merah yang telah banyak diteliti untuk berbagai manfaat kesehatan, dan menurunkan tekanan darah. Sebuah studi baru oleh para peneliti dari King's College London telah menjelaskan mengapa polifenol mungkin baik untuk kesehatan jantung Anda.
Studi yang dipublikasikan di jurnal medis American Heart Association Sirkulasi dan sebagian didanai oleh British Heart Foundation, menguji resveratrol pada tikus dengan tekanan darah tinggi, dan mengamati pengaruhnya pada tingkat molekuler. Para peneliti menemukan bahwa resveratrol menurunkan tekanan darah pada tikus, konsisten dengan penelitian sebelumnya. Tetapi mereka juga mencatat cara mengejutkan yang dilakukannya.
'Kami menunjukkan bahwa, dalam kondisi yang mencerminkan penyakit jantung dan peredaran darah, resveratrol bertindak [sebagai] oksidan untuk menurunkan tekanan darah,' tulis para peneliti dalam sebuah pernyataan. Secara sederhana, mereka melihat bahwa resveratrol menambahkan oksigen ke protein, sehingga memicu 'vasorelaxation,' yang berarti pembuluh darah membesar, memungkinkan tekanan darah turun.
Temuan ini sangat menarik karena resveratrol sering dipuji karena resveratrol properti sebagai anti oksidan —Pada dasarnya, kebalikan dari apa yang dijelaskan di sini. Antioksidan telah lama dipuji karena secara teoritis membantu melindungi sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas yang memicu stres oksidatif dalam sel.
Studi baru menunjukkan resveratrol dan 'antioksidan' lainnya sebenarnya dapat membantu dengan menambahkan oksigen. 'Temuan kami mempertanyakan gagasan' antioksidan, '' tulis para peneliti. 'Kami pikir ini mungkin cerita yang sama untuk banyak obat dan senyawa lain yang saat ini kami anggap sebagai antioksidan.'
Penemuan ini dapat mengarah pada pergeseran pemahaman tentang bagaimana resveratrol bekerja, dan para peneliti percaya temuan mereka dapat membantu menciptakan pengobatan baru dan lebih baik untuk tekanan darah tinggi.
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana anggur dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat? Daftar untuk Wine Spectator Newsletter e-mail Wine & Healthy Living gratis dan dapatkan berita kesehatan terbaru, resep enak, tip kesehatan, dan lainnya dikirim langsung ke kotak masuk Anda setiap minggu!
Meskipun penelitian dilakukan pada tikus, para peneliti menyarankan bahwa hasilnya akan terlihat serupa pada manusia, menunjukkan bahwa resveratrol dapat bekerja pada jalur yang sama pada sel manusia. 'Langkah selanjutnya akan mengubah resveratrol, atau mengembangkan obat baru yang menargetkan jalur ini, untuk membantu menurunkan tekanan darah,' tulis mereka, mencatat bahwa penelitian lain telah menguji resveratrol dosis tinggi pada manusia untuk hasil yang beragam. 'Jika kita berhasil menggunakan resveratrol di masa depan, itu mungkin akan menjadi bentuk yang diubah yang lebih kuat dan mendapatkan pembuluh darah lebih baik.'
Bentuk itu bukan anggur. Meskipun studi sebelumnya menghubungkan minum moderat dengan kesehatan jantung, para peneliti memperingatkan bahwa manfaat resveratrol mereka yang diamati tidak akan dicapai melalui minum moderat, menjelaskan bahwa jumlah resveratrol yang perlu dikonsumsi seseorang untuk menurunkan tekanan darah setara dengan lebih dari 1.000 botol anggur. sehari — jelas bukan dosis yang dianjurkan.
`` Sampai lebih banyak diketahui, diet seimbang adalah pilihan diet terbaik untuk membantu menurunkan risiko keseluruhan penyakit jantung dan peredaran darah, '' kata para peneliti. 'Anda dapat minum anggur karena Anda menikmatinya, bukan untuk kesehatan Anda.'