Chef Bobby Matos dari Houston's State of Grace menyajikan tiram Teluk yang dipanggang dengan mentega, membumbuinya dengan Parmesan, bawang putih, peterseli, kulit lemon, dan bumbu Jepang togarashi dan furikake. Pasangkan ini dengan anggur putih Austria yang berat. Baca Lebih Lanjut

Dari makanan ringan hingga makanan penutup, dari Champagne hingga Prosecco hingga Moscato, pertandingan ini ideal untuk Hari Valentine atau perayaan lainnya. Cobalah roti panggang jamur, crudo kerang, sup kerang, quiches mini, atau kue minyak zaitun berduri. Baca Lebih Lanjut

Saat kita berkumpul di rumah selama sisa liburan tahun 2020, Owen Dugan dari Wine Spectator beralih ke makanan musim dingin favoritnya. Tuang sedikit anggur dan sajikan salah satu hidangan ini, dari sup jamur yang kaya hingga ayam panci tunggal hingga kue cokelat dekaden. Baca Lebih Lanjut

Protein yang dimasak sebelumnya dan saus yang mudah dibuat membantu hidangan pasta ini menyatu dalam waktu sekitar 30 menit. Dapatkan resep dan rekomendasi Wine Spectator untuk Chardonnay yang menarik untuk disandingkan. Baca Lebih Lanjut

Setelah Anda menguasai dasar-dasar memanggang ayam utuh, cobalah beberapa variasi: spatchcocked, Hawaiian-style, za’atar- atau harissa-spiced atau wet-brined dan dihias dengan jamur. Pasangkan ini dengan Pinot Noir, Beaujolais, Rioja, Côtes du Rhône atau rosé. Baca Lebih Lanjut

Tuna pedas kelas sushi di atas nasi emas yang renyah adalah makanan pokok di tempat-tempat kelas atas Jepang — tetapi Anda bisa membuatnya di rumah. Dapatkan resepnya dan pasangkan hidangan dengan Riesling kering. Baca Lebih Lanjut

Makanan vegetarian dan makanan pendamping ini menambah kesegaran pada perayaan yang cerah dengan segelas anggur. Cobalah fattoush, ara dan burrata, arrots dan lobak dengan yogurt susu kambing, bit dan jeruk, atau ricotta dengan adas, wortel dan bit. Baca Lebih Lanjut

Cocok untuk makan siang, makan malam, atau ngemil di sela-selanya, resep ini memasangkan ikan mentah kelas sushi dengan saus berbahan dasar kecap manis dan pedas serta keripik pangsit goreng yang renyah. Sajikan dengan anggur merah muda dari wilayah Provence Prancis. Baca Lebih Lanjut

Chimichurri adalah saus herby tanpa masak yang ideal untuk musim panas dan mengambil rok steak dari protein sederhana hingga makanan yang memuaskan. Dapatkan resep dan pilihan pasangan anggur Wine Spectator untuk hidangan malam hari kerja yang mudah. Baca Lebih Lanjut

Untuk proyek Hari Buruh, cobalah ricotta gnocchi dengan sosis tuna dan babi pedas dan brokoli rabe dari restoran seafood Philadelphia, Vernick Fish. Padukan dengan perpaduan Vermentino-Trebbiano Italia yang semarak atau 10 pilihan anggur putih lainnya dari Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut

Untuk makanan liburan yang sehat, koki Israel berbagi galette manis dan gurih dengan butternut, wortel, jeruk dan sage, dan salad mentimun lemon, dari buku masak vegetarian baru, Ottolenghi Flavor. Padukan dengan warna putih krem ​​seperti Pinot Blanc. Baca Lebih Lanjut

Koki Houston membagikan resep yang disukai banyak orang ini untuk sayap yang penuh bumbu yang dipadukan dengan Chenin Blanc. Wine Spectator memilih delapan anggur putih Prancis untuk dicoba. Baca Lebih Lanjut

Paskah, hari libur Yahudi yang memperingati eksodus orang Israel dari Mesir kuno, dimulai pada saat matahari terbenam pada hari Senin mendatang. Kami telah mengatakannya berkali-kali sebelumnya, tetapi perlu diulang: Anggur Kosher jauh lebih dari sekadar Manischevitz dan Mogen yang lengket dan manis. Baca Lebih Lanjut

Dapatkan resep Wine Spectator untuk makanan pokok Italia pada malam hari: ayam keju Parmesan dengan saus tomat buatan sendiri, yang cocok dipadukan dengan mawar yang kuat dari Lembah Rhône Selatan Prancis. Baca Lebih Lanjut

Kocok pesta liburan musim dingin tradisional Anda dengan resep tulang rusuk yang berani dari pemilik koki Beatrice Inn, ditambah pilihan Wine Spectator untuk 8 warna merah Prancis untuk dipasangkan, termasuk Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, dan banyak lagi. Baca Lebih Lanjut

Dalam riff sandwich kesayangan ini, topping penambah rasa meningkatkan aspek terbaik dari keju panggang yang renyah dan meleleh klasik, dipadukan dengan Chardonnay Prancis buah yang cerah. Baca Lebih Lanjut

Rayakan Ayah dengan pesta gulungan tangan sushi DIY sederhana musim panas yang dirancang untuk dinikmati bersama keluarga. Dapatkan resep dari chef-pemilik SingleThread Kyle Connaughton, ditambah pasangan Riesling yang renyah. Wine Spectator memilih 9 minuman putih lainnya yang mudah diminum. Baca Lebih Lanjut

Chef Katie Button dari Cúrate di Asheville, N.C., membagikan resepnya untuk steak yang diolesi mentega, rosemary, dan bawang putih dengan radicchio panggang. Itu membuat makan malam yang meriah untuk dua orang bersama anggur merah Spanyol yang sudah tua. Baca Lebih Lanjut

Untuk suguhan brunch musim semi untuk ibu, pemilik bersama restoran Colorado Bobby Stuckey dan chef Lachlan Mackinnon-Patterson membagikan resep kue tar buah mereka yang menggoda, dipasangkan dengan anggur pencuci mulut Italia dan pilihan Wine Spectator tambahan. Baca Lebih Lanjut

Cuka balsamic menyatukan semuanya dalam resep sederhana di malam hari untuk paha ayam panggang dan kubis Brussel yang dilumuri madu, dipasangkan dengan pilihan Wine Spectator dari Sangiovese bertubuh ringan atau anggur merah Italia serupa. Baca Lebih Lanjut