Ingin anggur merah yang Anda beli terasa lebih enak? Cobalah menuangnya. Simak 4 trik tentang kapan harus menuang anggur agar Anda selalu siap. Apakah Anda menyukai anggur tua? Biarkan mulut Anda berair saat Anda belajar cara menuang anggur yang sangat tua. Tidak ada pembuka botol yang terpasang.
4 Trik Penuangan Anggur
Berapa Lama Menuang Anggur? (1 Jam / 10 Tahun)
Untuk setiap 10 tahun tambahkan 1 jam decanting. Trik ini bekerja dengan baik pada anggur merah - dari Malbec Argentina hingga Chianti Italia. Bagaimana Anda menuangkan anggur? Lihat Dasar-dasar Decanting Wine
Kocok Botol Itu!
Tidak disarankan untuk anggur tanpa filter kecuali Anda menikmati bubuk kopi Anda. Bentuk penuangan anggur ini membuat pembuat anggur sangat gugup, tetapi kami mengujinya terhadap Metode Tradisional , aerator anggur dan pencampuran saya t. Metode ini berfungsi untuk sebagian besar anggur merah. Butuh lebih banyak bukti? Tonton video Mollydooker Pembuat Anggur Australia tentang metode yang mereka sebut ini 'Molly Shake'
- Buka botol dan tuangkan sekitar 1 ons ke dalam gelas Anda.
- Tutup kembali atau tutup botol dan kocok cepat selama sekitar 5 detik.
- Tunggu hingga gelembung menghilang.
- Sajikan anggur.
Gunakan Saringan Teh
Sedimen anggur sebagian besar mengandung kalium bitartrat (alias Cream of Tarter) dan kulit anggur. Mudah untuk dihapus menyaring anggur dengan saringan teh, terutama jika Anda tidak punya waktu untuk menggunakan metode ringan (lihat di bawah).
Belajar Untuk Berputar
Apakah seseorang baru saja menuangkan segelas anggur tannic berlebihan yang sulit untuk diminum? Tidak perlu khawatir! Kemungkinan besar anggur akan meningkat selama 30 menit. Anda dapat menuangkan anggur di gelas Anda dengan memutarnya. Putaran itu meningkatkan luas permukaan anggur menjadi oksigen dan menganginkannya seperti yang dilakukan penuangan.
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
Berbelanja sekarangBagaimana dengan Decanting Old Wine?
Madeline Puckette menuangkan sebotol Château Haut-Brion 1990 dengan senter (bukan lilin.)
Tonton video tentang decanting berusia 22 tahun Pertumbuhan Pertama Bordeaux . Berikut adalah trik yang kami gunakan untuk menuangkannya tanpa sobekan atau sumbat gabus yang pecah.
- Biarkan Tegak Biarkan anggur lama tetap tegak satu malam sebelumnya agar endapan mengendap di dasar botol.
- Peringatan: Gabus Panjang Anggur tua sering kali memiliki gabus yang sangat panjang untuk membuat anggur bertahan lebih lama. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa sekrup gabus Anda sudah terpasang sepenuhnya ke dalam gabus. Gabus lama sangat halus dan akan mudah hancur bekerja perlahan untuk melepaskannya.
- Tuang dengan Cahaya Saat menuang anggur tua, tuangkan botol dengan leher di atas lilin atau senter. Anda akan dapat melihat garis gelap sedimen mendekati cerat botol dan berhenti mengalir sebelum dipindahkan ke botol. Tonton videonya untuk melihat teknik ini beraksi.
- Biarkan Bernapas Usahakan untuk membiarkan botolnya sendiri selama 2 jam sebelum diminum. Jika itu Pinot Noir, Anda bisa langsung mulai minum.
Apa yang harus dicari saat menuang anggur dengan lilin atau senter.