Apakah Anggur Anda Layak Menyimpan?

Minuman

Preferensi Rasa:

Manis Manis Asam Kecut Pahit Kuat

Benteng Minuman:

Cahaya (Kurang Dari 10 °) Set Tengah (10-20 °) Kuat (Lebih Dari 20 °)

Situasi Atau Alasan:

Momen Khidmat Makan Malam Romantis Pertemuan Yang Ramah

Mengambil Minuman

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Punya koleksi anggur yang terus bertambah dan tidak yakin apa yang harus diminum dan apa yang harus disimpan di gudang? Atau mungkin Anda ingin membeli anggur untuk menambah usia? Tidak mudah mengetahui berapa lama anggur akan bertahan. Tidak perlu khawatir, di bawah ini Anda akan menemukan pedoman untuk membantu Anda mengetahui kapan harus menyimpan anggur dan kapan harus meminumnya.

Coba gunakan tag gudang untuk melacak anggur Anda.

Realitas Kebanyakan Wine

Ada kabar baik dan buruk. Kabar baiknya adalah Anda mungkin tidak meminum anggur secara tidak sengaja seperti yang seharusnya Anda lakukan di ruang bawah tanah. Kabar buruknya adalah anggur yang sesuai untuk usia tidak terlalu umum. Faktanya, sebagian besar anggur (saya bahkan berspekulasi sebanyak 99% anggur) dimaksudkan untuk diminum pada usia muda. Hanya sebagian kecil anggur yang benar-benar dirancang untuk bertahan dan meningkat seiring bertambahnya usia.

[superquote] 99% dari semua anggur tidak boleh disimpan di gudang. [/ superquote]

Untuk sebagian besar kilang anggur mengambil tebakan dari penuaan dengan menanganinya selama produksi. Ini memberi Anda produk siap minum yang tidak memerlukan waktu tambahan di ruang bawah tanah. Ini datang dengan efek samping bahwa kebanyakan anggur benar-benar akan mulai rusak jika sudah tua! * eek! *

bagaimana Anda membuat anggur port

Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.

Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.

Berbelanja sekarang

apa anggur terbaik untuk disimpan di gudang?

Lihat infografik gudang anggur mana yang terbaik. Ini termasuk contoh anggur merah dan putih.

Berapa Lama Menyimpan Anggur (infografik)

Kapan Harus Menyimpan Anggur

Struktur Dasar Anggur

• Gula
• Alkohol
• Tanin
• Keasaman

Jadi, jika sebagian besar anggur tidak menua dengan baik, lalu apa sebenarnya yang memungkinkan anggur bertahan dalam ujian waktu? Itu ilmu di balik mengapa anggur menua sering disalahpahami dan berbelit-belit oleh pemasaran. Lucunya, kebanyakan orang tidak tahu. Biar saya jelaskan .. Kita tahu bagaimana struktur anggur mempengaruhi berapa lama ia akan bertahan. Kadar gula, tanin, keasaman, dan alkohol memengaruhi usia anggur. Namun, tidak satu pun dari elemen ini yang dapat menjamin anggur benar-benar akan meningkat seiring bertambahnya usia!

Tentu saja beberapa pembuat anggur telah mendapatkan reputasi untuk membuat anggur bernilai penuaan, selain itu, daerah tertentu dan jenis anggur tertentu menua lebih baik daripada yang lain. Ini biasanya datang dengan permintaan dan biaya yang tinggi. Setiap tahun para profesional berspekulasi tentang kelayakan usia vintages, produsen, dan wilayah. Terkadang mereka benar, seringkali mereka meremehkan atau merindukan wine / vintages sama sekali. Abaikan semua spekulasi dan semburan pemasaran. Jika kamu baru saja memulai , jangan repot-repot membeli anggur yang 'dapat dikoleksi' ini dan menyimpannya.

Berinvestasi dalam Anggur untuk Untung

Jika Anda membaca panduan ini untuk mendapatkan saran, maka judul di atas menyesatkan. Tidaklah adil bagi saya untuk menulis panduan yang terlalu disederhanakan dan dianggap berguna. Sebaliknya, saya akan merekomendasikan filosofi yang berbeda - berinvestasilah pada anggur untuk bersenang-senang. Pikirkan tentang itu. Betapa bermanfaatnya membangun koleksi pribadi anggur favorit Anda? Skenario terburuknya adalah Anda mengumpulkan koleksi anggur yang Anda sukai dan Anda dipaksa untuk meminumnya. Sayang sekali.

Saat berinvestasi dalam anggur untuk mendapatkan keuntungan, pertimbangkan untuk menyimpan anggur Anda di penyimpanan anggur profesional. Manfaat menggunakan fasilitas penyimpanan anggur profesional ada dua: ini akan membantu mendukung asal botol Anda dan akan memaparkan Anda kepada pembeli potensial.

foto oleh Bruno Morandi. brunomorandi.com

negara mana yang memiliki anggur terbaik

Anggur yang ke Gudang?

Pengecekan kenyataan

Sebagian besar anggur layak dipertimbangkan anggur premium . Harapkan harganya setidaknya $ 30 per botol. Itu tidak berarti semua gudang anggur mahal bagus, tetapi anggur yang dibuat dengan baik biasanya memiliki harga.

Anda harus menyimpan anggur premium 'yang sangat Anda cintai sehingga harus membelinya'. Belilah anggur yang cukup seperti ini dan Anda akan mendapati bahwa Anda memiliki terlalu banyak minuman dan harus mulai menyimpannya. Tapi tunggu, bagaimana Anda tahu apakah itu layak disimpan?

Pendekatan cerdas adalah dengan membeli langsung dari kilang anggur dan berbicara dengan mereka tentang anggur dan berapa lama menurut mereka akan bertahan. Mereka pasti bisa memberi Anda dasar yang baik untuk tanggal kedaluwarsa. Wah!

Sekarang bagian yang menyenangkan, minumlah anggur yang Anda simpan. Yup, Anda harus mencoba satu botol setiap 6-12 bulan dan lihat bagaimana itu berkembang . Jika Anda menaruhnya di ruang bawah tanah dan mengabaikannya terlalu lama, Anda akan melewatkannya untuk tumbuh dewasa. Siapa tahu, Anda mungkin menemukan barang antik yang ternyata menjadi permata di masa sulit di waktu yang tidak terduga!

di mana produksi anggur dalam negeri ditemukan?

Punya ruang untuk diisi? desain oleh Wine Cellar Innovations

Punya Ruang untuk Diisi?

Hindari menyimpan kesengsaraan! Lihat Panduan Utama untuk Memulai Koleksi Anggur.

Lihat Panduan