Yang terhormat Dr. Vinny,
Bagaimana Anda mengucapkan 'Viognier'?
—Ron, Alton, Ill.
untuk berapa lama chardonnay baik
Ron terkasih,
Seperti banyak istilah anggur, tidak semua orang mengatakannya dengan cara yang sama. Pengucapan yang paling umum adalah vee-ON-yay dan vee-SENDIRI-yay .
Bagi yang belum terbiasa, Viognier adalah anggur anggur putih. Rumah spiritualnya berada di sebutan Rhône Utara Prancis dari Condrieu, tetapi juga tumbuh di bagian lain dunia, seperti Australia dan California.
anggur untuk dipasangkan dengan spaghetti
Viognier adalah jenis yang tidak biasa karena ini adalah anggur anggur putih yang dicampur secara teratur dengan anggur anggur merah. Ada tradisi mencampurkan sedikit Viognier dengan Syrah, yang menurut saya menambahkan aroma aprikot dan bumbu yang luar biasa ke dalam anggur merah. Dengan sendirinya, Viognier memiliki ciri khas karena memiliki aroma persik, rempah-rempah, dan bunga yang kuat — salah satu anggur putih yang paling aromatik.
—Dr. Vinny