Untuk memperbarui menu Paskah klasik, koki Michael Solomonov merekomendasikan untuk mengunjungi Israel. Dia berbagi resep untuk fillet branzino panggang yang terinspirasi dari Timur Tengah dengan sup buncis. Plus, Wine Spectator merekomendasikan 16 anggur halal untuk dipasangkan dengan musim semi P Anda Baca Lebih Lanjut

Buat hidangan elegan dalam waktu kurang dari 30 menit dengan membungkus ikan, sayuran, lemon, dan sedikit anggur putih di kertas roti, lalu panggang di oven. Tambahkan saja Sauvignon Blanc yang juicy untuk hidangan lengkap. Baca Lebih Lanjut

Delapan bahan. Hanya itu yang diperlukan untuk membuat hidangan utuh dari awal. Tambahkan sebotol anggur yang bagus dengan harga kurang dari $ 20, dan Anda akan mendapatkan pesta malam hari kerja untuk keluarga atau teman. Itulah filosofi di balik fitur '8 & $ 20' kami. Kami berharap ini menambah kesenangan Baca Lebih Lanjut

Wine Spectator menawarkan 2 resep halal, vegetarian, sehat — asparagus romesco dan kembang kol dengan aioli bawang putih — yang mudah disiapkan. Plus, skor dan catatan pencicipan untuk 10 anggur halal yang direkomendasikan. Baca Lebih Lanjut

Menjelang musim liburan, ayam capon, yang dikebiri dan digemukkan, menjadi lebih tersedia di banyak pasar. Koki dan penulis Jacques Pépin memanggang burung yang lembab, lembut, dan lezat serta menyajikannya dengan jamur yang kaya dan panci Armagnac. Baca Lebih Lanjut

Chef Mario Batali membagikan dua resep sayuran dari buku masak barunya, dan Wine Spectator menyediakan 12 pasangan anggur untuk Thanksgiving. Zinfandel Amerika dan Pinot Noir melengkapi pesta itu. Cobalah lauk berikut: wortel berlapis jinten dan madu dan direbus Baca Lebih Lanjut

Pai pizza New York tidak ada duanya, seperti yang dikatakan oleh penduduk New York mana pun, dan yang disajikan oleh Mario Batali di restoran pizza Otto-nya di Greenwich Village adalah yang terbaik. Resep pizza sosis dan paprika ala Neapolitan-nya cukup mudah untuk dibuat Baca Lebih Lanjut

Potongan daging babi tengah yang direbus dalam fitur resep '8 & $ 20' unggulan Wine Spectator minggu ini, disajikan dengan saus cranberry yang dibumbui. Tip pemasangan anggur: Tanaman anggur tua Tempranillo dari Spanyol. Baca Lebih Lanjut

Resep kue kepiting Chef Rodney Freidank adalah latihan dalam kesederhanaan. Koki Soby's New South Cuisine menekankan pentingnya hanya menggunakan sedikit bahan untuk melengkapi daging kepiting segar yang tersedia. Sebuah rémoulade kicky, irisan lemon asam dan rumput Baca Lebih Lanjut

Resep Wine Spectator yang nyaman ini nyaman di malam yang dingin tetapi cukup serbaguna untuk dibawa ke cuaca yang lebih hangat. Makanannya bisa menangani anggur merah dan putih; sementara Pinot Noir akan menjadi pertandingan klasik, cobalah Dolcetto dari Italia atau Côtes du Baca Lebih Lanjut

Resep dari chef Emeril Lagasse untuk saus bolognese dengan sosis, disajikan di atas pasta linguine segar, dari majalah Wine Spectator Baca Lebih Lanjut

Delapan bahan. Hanya itu yang diperlukan untuk membuat hidangan utuh dari awal. Tambahkan sebotol anggur yang bagus dengan harga kurang dari $ 20, dan Anda akan mendapatkan pesta malam hari kerja untuk keluarga atau teman. Itulah filosofi di balik fitur '8 & $ 20' kami. Kami berharap ini menambah kesenangan Baca Lebih Lanjut

Sayap barbekyu asap dari Philly's Frankford Hall, kerang goreng dari Boston's Craigie on Main, dan 22 anggur berharga seharga $ 15 atau kurang. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan perbedaan antara anggur yang dimaksudkan untuk pembuatan anggur, untuk membuat jus, dan untuk meja, dan menawarkan berbagai potensi penggunaan anggur yang ditanam di rumah. Baca Lebih Lanjut

Sayuran musim gugur yang berwarna-warni melakukan tugas ganda, bersama dengan bacon, untuk menambahkan pizzazz ke daging babi dalam resep Wine Spectator ini. Taburi dengan keju kambing dan pecan, lalu pasangkan dengan California Pinot Noir untuk hidangan musim gugur yang lezat. Baca Lebih Lanjut

Sedang mencari resep yang cocok untuk akhir pekan Anda di pantai? Koki Texas Mark McCain dari Jeffrey di Austin menyajikan risotto lembut dan penuh perasaan yang ditinggikan dengan lobster panggang, udang, dan kerang, ditambah sedikit mentega kunyit. Pasangkan hidangan lezat ini dengan vi Baca Lebih Lanjut

Hidangan pollo al mattone ini sendiri merupakan retasan untuk ayam yang dimasak dengan sempurna — mattone berarti 'batu bata' dalam bahasa Italia. 'Memasak ayam dengan beban berat menghasilkan kulit yang sangat renyah,' chef Chez Panisse terkenal Alice Waters menulis dalam The Art of Baca Lebih Lanjut

Manjakan ibu dengan makanan dari pemilik restoran dan pembawa acara acara memasak TV Geoffrey Zakarian, yang berbagi resep untuk icebox crudités, salad bit dengan vinaigrette Chardonnay berbumbu dan tahini keju kambing, dan kerang dengan sayuran musim panas panggang dan tomat panggang Baca Lebih Lanjut

Jaga agar panggangan tetap panas akhir pekan ini dengan resep untuk mata iga yang sempurna dari Alan Wong, koki yang tinggal di Hawaii yang mengambil resep sederhana dan klasik dan menanamkannya dengan rasa pulau. Sajikan steak dengan sisi jamur panggang, yang merupakan riff panzanella Baca Lebih Lanjut

Untuk hiburan musim gugur, cobalah 13 anggur manis yang baru-baru ini dinilai oleh editor Wine Spectator, ditambah resep Espresso Macarons dengan Creamy Dark Chocolate Caramel, dari buku Les Petits Macarons oleh Kathryn Gordon dan Anne E. McBride. Baca Lebih Lanjut