Menjelang Hari Buruh, manfaatkan hari-hari terakhir memanggang dengan resep sederhana kedai bir yang digosok dengan bumbu ini. Chef Josiah Citrin dan Joseph Johnson dari Charcoal Venice di Los Angeles memiliki tip untuk memasak kedua tenderloin filet Baca Lebih Lanjut
Resep Clam Chowder New England ini merupakan adaptasi dari versi yang disajikan di restoran Neptune Oyster Boston, oleh chef Michael Serpa. Baca Lebih Lanjut
Resep Tenderloin Daging Sapi Panggang Utuh dengan Saus Mentega Anggur Merah dari buku 2010 'Avec Eric: A Culinary Journey with Eric Ripert' oleh Eric Ripert, diterbitkan oleh John Wiley & Sons, Inc. Baca Lebih Lanjut
Untuk pesta musim Mardi Gras Anda atau makan Fat Tuesday yang memanjakan, 'The Feast' beralih ke chef Kelly Franz dari Magnolias di Charleston untuk resep gumbo favoritnya (okra dan filé, tomat dan roux!), Saran persiapan, dan pasangan anggur. Plus, penyuntingan Wine Spectator Baca Lebih Lanjut
Untuk pergi ke taman, tim di Flight Wine Bar di Washington, D.C., menawarkan resep untuk daging babi panggang, keju Swiss, dan sandwich acar di atas baguette; ricotta, bit, wortel dan salad adas; dan strawberry vanilla trifle. Trio anggur — putih, rosé, dan re Baca Lebih Lanjut
Penulis buku masak Kosher, Paula Shoyer, membagikan tiga resep untuk hidangan Pesach — salmon dan alpukat tartare, coq au vin blanc, dan kue coklat quinoa yang kaya — untuk merayakan hari raya Yahudi di zaman modern. Plus, Wine Spectator merekomendasikan sembilan halal yang berperingkat baik Baca Lebih Lanjut
Koki, penulis, dan bintang TV Lidia Bastianich terus menghormati akar Kroasia-nya yang sederhana dengan resep seperti ini untuk rag daging sapi di atas pasta, manzo dalam squazet, 'olahan daging yang khas,' kata Bastianich. Di antara elemen lain dari musim dingin yang menghangat ini Baca Lebih Lanjut
Hidangan ini sangat kaya dan beraroma sehingga Anda hampir tidak bisa menyebutnya salad. Ekor lobster dan alpukat, serta hati romaine untuk ukuran yang baik, disajikan dengan dua jenis saus pedas dan krim: satu dengan wasabi dan satu dengan jalapeño. Untuk memasangkan, berani Baca Lebih Lanjut
Sayap BBQ asap ini disajikan dengan saus barbekyu putih Alabama, dari koki Reinaldo Alfonso dari Frankford Hall dan Fette Sau di Philadelphia. Baca Lebih Lanjut
Mitra memasak favorit Lagasse adalah istrinya, Alden, dan putranya, Emeril John IV, yang dikenal sebagai E.J. Resep: Seared Halibut With Sweet Corn, Tomat dan Cucumber Relish Shrimp Ragout With Rice Seared Salmon With Vegetable Lentils Pasta Bolognese With Sausag Baca Lebih Lanjut
Super Bowl XLVII menyatukan dua kota gila kepiting, Baltimore dan San Francisco, di kota terobsesi kerang lainnya, New Orleans. Dalam kejuaraan olahraga besar Amerika pertama, tim lawan dilatih oleh saudara laki-laki, Jim Harbaugh dari 49ers a Baca Lebih Lanjut
Koki selebriti dan pemilik restoran Scott Conant memanfaatkan awal musim semi dengan resep domba panggang yang ideal untuk pertemuan di luar ruangan seperti Paskah; Wine Spectator merekomendasikan 8 anggur merah Italia dari Tuscany. Baca Lebih Lanjut
Ubah casserole Prancis yang lezat namun memakan waktu ini menjadi hidangan malam hari kerja dengan bantuan Panci Instan atau panci presto serbaguna lainnya! Wine Spectator membagi resep hingga ke intinya — bebek, sosis, dan kacang-kacangan — dan mencocokkannya dengan a Baca Lebih Lanjut
Untuk acara khusus makan Paskah atau liburan musim semi, persiapkan keluarga Anda Charleston, S.C., iga masak lambat koki Sean Brock dengan potato confit dan mentega bawang putih-peterseli hijau. Plus, Wine Spectator merekomendasikan 14 California Cabernet Sauvignons dan Pino Baca Lebih Lanjut
Makanan musim panas harus cepat dan ringan, seperti resep ikan Wine Spectator untuk panggangan. Cobalah dengan anggur putih substansial seperti Grüner Veltliner, atau merah muda, seperti Pinot Noir. Baca Lebih Lanjut
Dalam edisi fitur Wine Spectator's 8 & $ 20 kali ini, kami menemukan kembali resep klasik, chicken piccata. Rasa saus jus lemon, peterseli, dan caper memanggil anggur putih asam tinggi dengan nada jeruk dan rempah-rempah, seperti Grüner Veltliner Austria. Baca Lebih Lanjut
Untuk menyatukan teman dan keluarga menjelang Tahun Baru, koki di belakang restoran Osteria Mozza di Los Angeles berbagi resep yang disukai banyak orang, termasuk roti jagung wajan yang dipasangkan dengan Cabernet Franc berbadan sedang dari Lembah Loire. Anggur Sp Baca Lebih Lanjut
Resep Sandwich Keju Pimento Panggang Pasar Umum dengan Bacon ini diadaptasi oleh koki Bridget Warner dari resep asli yang dia gunakan di Pasar Umum Charlotte, N.C. Baca Lebih Lanjut
Koki Zahav, pemilik restoran dan penulis buku masak menunjukkan kecintaannya pada masakan Israel dalam resep yang dia bagikan untuk mina dan salad bit, yang sempurna untuk pesta Seder apa pun. Wine Spectator membagikan 10 warna merah dan putih halal untuk dipasangkan dengan saya Baca Lebih Lanjut
Super Bowl hadir di Stadion MetLife New Jersey hari Minggu ini, menjadi tuan rumah pasangan dua tim dari kota-kota dengan hadiah makanan yang sangat baik, Seattle Seahawks dan Denver Broncos. Emerald City, terletak di Pantai Pasifik Washington, menawarkan samudra Baca Lebih Lanjut
