Diperbarui 11 Juni: Negara bagian California mulai mengizinkan kilang anggur, termasuk yang berada di Napa, untuk membuka kembali operasi pencicipan minggu ini. Chuck Wagner telah membatalkan gugatannya.
Kebun Anggur Caymus, salah satu kilang anggur paling terkenal di Lembah Napa, telah mengajukan gugatan terhadap gubernur California dan petugas kesehatan masyarakat, menuduh bahwa rencana pembukaan kembali negara bagian itu memperlakukan kamar mencicipi anggur secara tidak adil. Chuck Wagner, pemilik kilang anggur, menyerukan kepada pengadilan federal untuk membatalkan tindakan yang telah memungkinkan beberapa ruang pengecapan terbuka sementara yang lain tetap ditutup.
'Perintah tersebut mengizinkan pembukaan kembali ruang pencicipan anggur jika, dan hanya jika, mereka juga menyediakan' makan sambil duduk, '' kata pengaduan tersebut. 'Perintah tersebut tidak memberikan penjelasan untuk persyaratan ini. Pabrik anggur mana pun yang tidak — atau, di bawah tata cara setempat, tidak dapat — menyediakan makanan seperti itu tidak boleh dibuka kembali. Gubernur dan petugas kesehatan masyarakat negara bagian memiliki kewajiban untuk mengumumkan perintah yang memperlakukan seperti bisnis dengan cara yang sama. '
Ironisnya, kedua pihak yang mengenakan setelan itu adalah penjual anggur. Gubernur California Gavin Newsom adalah salah satu pemilik Grup PlumpJack, yang mencakup empat kilang anggur Napa. Wagner adalah pemilik lama Caymus , yang dia dirikan bersama ayahnya, Charlie, ketika dia baru saja lulus SMA. Saat ini, dia dan dua anaknya memiliki beberapa kilang anggur California.
'Lembah Napa diperlakukan berbeda dari bagian lain negara bagian ini,' kata Wagner Wine Spectator . `` Terutama ketidakadilan bagaimana kami diperlakukan yang mengganggu saya. Kami telah menghubungi negara bagian untuk mendapatkan jawaban dan tidak bisa mendapatkannya. '
gelas anggur kristal bebas timah
Gubernur Newsom menolak mengomentari gugatan tersebut.
Daging sapi turun ke bagaimana California mengizinkan ruang mencicipi anggur, ditutup sejak Maret , untuk dibuka kembali secara bertahap. Negara bagian sedang dalam Tahap 2, yang memungkinkan restoran dan beberapa bisnis ritel untuk melanjutkan operasi parsial. Kamar mencicipi anggur tidak termasuk.
Namun, beberapa negara yang memenuhi kriteria kesehatan tertentu telah mengajukan keringanan. Ini telah mengizinkan kilang anggur yang juga menawarkan layanan makanan untuk melanjutkan mencicipi selama tamu berada di luar ruangan dan ditempatkan dengan benar. Beberapa kilang anggur di Sonoma, Santa Barbara, Paso Robles dan El Dorado mulai mencicipi dalam beberapa hari terakhir.
Tetapi Napa County tidak mengizinkan kilang anggur menawarkan layanan makanan lengkap. Dengan demikian, perkebunan anggur Napa telah ditinggalkan untuk saat ini.
Ikuti terus kisah anggur penting dengan Wine Spectator gratis Breaking News Alerts .
Wagner bukan satu-satunya yang mengeluh. Pemilik kilang anggur di wilayah yang mengizinkan layanan kamar mencicipi terbatas mengeluh bahwa aturan tersebut mendukung kilang anggur yang lebih besar yang telah menawarkan layanan makanan atau mereka yang memiliki sumber daya untuk bermitra dengan restoran di daerah tersebut.
berapa lama kamu bisa membiarkan anggur terbuka
Wagner mengatakan penutupan, bersama dengan penurunan tajam penjualan ke restoran di seluruh negeri, telah merugikan bisnis, tetapi dia mengatakan dia salah satu yang beruntung yang dapat mengatasi masa-masa sulit. Dia mengkhawatirkan kilang anggur yang lebih kecil. Dia juga mempertahankan semua karyawannya dengan gaji penuh waktu, meskipun staf perhotelan saat ini menganggur. 'Kami berada di pihak yang beruntung,' katanya. 'Ya, kami mengalami kerugian seperti banyak orang. Ruang mencicipi kami adalah jumlah yang cukup besar dari bisnis kami, dan kami telah kehilangan akun restoran kami, yaitu sekitar 25 persen dari bisnis kami. '
Wagner menambahkan bahwa dia tidak keberatan jika negara mengambil tindakan pencegahan. 'Kami menganggap ini serius. Kami akan mematuhi semua kriteria kesehatan yang ditetapkan oleh negara bagian dan kabupaten. '
Dia berharap pengadilan akan membatalkan aturan tersebut. Mungkin juga negara bagian dapat segera mengubah aturan, selama tidak ada lonjakan kasus COVID-19.