Keempat varietas anggur rosé ini menghasilkan beberapa anggur merah muda paling populer di luar sana. Tentu saja, mereka mungkin terlihat serupa di gelas, tetapi rasanya sangat berbeda satu sama lain. Cobalah masing-masing untuk menemukan mawar kering mana yang paling Anda sukai.
apa yang memiliki lebih banyak karbohidrat, bir atau anggur
Anggur Rosé mungkin terlihat serupa warnanya, tetapi ada banyak variasi rasa dalam kategori anggur yang sedang berkembang ini. Perbedaan utama anggur rosé dihasilkan dari varietas tempat pembuatannya. Cari tahu tentang empat varietas anggur rosé yang populer, bagaimana rasanya, dan makanan apa yang cocok dengannya.
Grenache Rosé
Grenache adalah salah satu varietas teratas yang digunakan dalam campuran Provence Rosé yang populer. Anda juga akan menemukannya digunakan di Spanyol Utara, tempat sebutannya Garnacha Merah muda.
- Rasa: Strawberry, Raspberry, Permen Semangka, Limun, dan Mentimun. Anggur memiliki semburan rasa buah merah yang manis dan sentuhan akhir yang biasanya diakhiri dengan keasaman seperti lemon yang manis dan manis.
- Pemasangan Makanan: Grenache paling baik jika dipadukan dengan rempah-rempah aromatik dan nightshades (Anda tahu! Tomat, cabai merah, terong…). Lihat Maroko, Timur Tengah dan India untuk inspirasi masakan.
Pinot Noir
Pinot Noir adalah anggur rewel yang tumbuh paling baik di iklim sejuk dengan banyak cuaca buruk. Kadang-kadang vintages begitu menyedihkan, pembuat anggur mengatur proyek anggur merah mereka dan membuat rosé sebagai gantinya. Dan, nak, mereka luar biasa!
- Rasa: Strawberry, Kulit Jeruk, Kulit Lemon, Semangka, Seledri, dan Ceri Putih. Pinot Noir biasanya dibuat dengan gaya ramping dan kering yang penuh dengan aroma tetapi cenderung lebih lembut pada rasanya.
- Pemasangan Makanan: Pinot Noir luar biasa untuk dicoba di samping rempah-rempah Prancis seperti Thyme atau campuran Herbs de Provence. Bumbu hijau dan bunga ini akan memunculkan rasa buah yang lebih manis pada wine yang lembut ini. Selain itu, California Pinot biasanya memiliki tubuh yang cukup untuk dicocokkan dengan hidangan jagung musim panas seperti succotash dan corn chowder.
Sangiovese
Varietas anggur terbaik Italia adalah salah satu anggur rosé yang paling kurang dihargai dan diremehkan di luar sana. Anehnya, wine ini masih agak sulit didapat. Di Italia, mereka biasanya diberi label sebagai 'rosato' yang merupakan cara Italia untuk mengatakan 'merah muda.'
Beli peralatan pembelajaran dan penyajian anggur perdana.
Semua yang Anda butuhkan untuk belajar dan mencicipi anggur dunia.
apakah anggur mengandung zat besiBerbelanja sekarang
- Rasa: Sweet Cherry, Wild Strawberry, Raspberry, Allspice, Cengkeh dan Cumin. Sangiovese Italia adalah semburan buah merah yang dilengkapi dengan aroma bumbu halus yang lembut.
- Pemasangan Makanan: Sangiovese cukup berani sebagai variasi untuk menangani berbagai makanan yang biasanya bermasalah untuk dipasangkan dengan anggur. Rosé akan sangat cocok dipadukan dengan masakan Cina yang kaya, Kari Thailand, dan, tentu saja, favorit Italia seperti salad caprese dan prosciutto.
Syrah
Syrah adalah duzy sebagai anggur rosé. Dengan rasa yang kaya dan tekstur berminyak, ini akan menjadi anggur merah muda terlezat yang pernah Anda minum.
- Rasa: Yang paling lezat, anggur Syrah rosé memancarkan lada putih, serpihan cabai merah, daging yang diawetkan, dan rasa ceri dengan tulang punggung kulit jeruk nipis pahit. Ini bukan anggur rosé buah khas Anda!
- Pemasangan Makanan: Kunjungi Prancis Selatan, Italia Utara, dan Spanyol Utara untuk mendapatkan inspirasi termasuk linguine sayuran panggang, salad niçoise, udang lemon-bawang putih, dan paella.
anggur terbaik untuk pergi dengan lasagna
Lebih Jauh Tentang Rosé
Tahukah Anda bahwa anggur rosé dibuat dengan anggur anggur merah? Ada 2 cara utama pembuatan anggur rosé dan masing-masing menghasilkan gaya anggur yang berbeda.
Bagaimana Anggur Rosé Dibuat