Yang terhormat Dr. Vinny,
pinot grigio atau pinot gris
Bisakah saya menjual anggur buatan saya? Jenis lisensi apa yang saya perlukan untuk melakukan itu?
—Denea, Atlanta
Denea sayang,
Kabar baiknya adalah bahwa undang-undang federal mengizinkan orang dewasa membuat hingga 100 galon anggur buatan sendiri per tahun kalender jika Anda adalah satu-satunya orang dewasa yang tinggal di rumah itu, dan hingga 200 galon jika ada dua atau lebih orang dewasa dalam rumah tangga. Undang-undang juga mengizinkan Anda untuk mengambil anggur buatan sendiri dari premis, 'untuk penggunaan pribadi atau keluarga termasuk digunakan dalam urusan terorganisir, pameran atau kompetisi, seperti kontes pembuatan anggur rumah, mencicipi atau menilai.'
Tebak apa yang dikatakan Anda mungkin tidak lakukan, dalam keadaan apa pun? Jual itu.
Sebelum Anda membuat anggur untuk tujuan komersial, Anda harus terlebih dahulu mengajukan aplikasi ke Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau (TTB) dan mendapatkan persetujuan mereka. Anda harus memutuskan struktur bisnis Anda (seperti, apakah Anda akan menjadi kilang anggur terikat atau pelanggan di operasi naksir komersial?), Dan mengirimkan berbagai aplikasi, termasuk dengan IRS (untuk memastikan Anda membayar pajak atas penjualan Anda!), label, dan ikatan untuk menanggung pembayaran pajak federal atas penjualan anggur yang Anda rencanakan. Jika Anda ingin mengubah rumah Anda menjadi kilang anggur yang sah, Anda harus mendaftar ke FDA, dan mungkin ada undang-undang negara bagian, kabupaten, dan lokal yang mencakup segala hal mulai dari hak atas air hingga pedoman perizinan dan distribusi.
Jika kedengarannya tidak cukup rumit, proses ini sedang dilakukan dihentikan karena penutupan sebagian pemerintah federal .
Saya tidak bermaksud mengecilkan hati, tetapi saya ingin memastikan Anda tahu apa yang Anda hadapi. Ada lebih banyak informasi di Situs web TTB , termasuk formulir aplikasi online. Semoga berhasil!
—Dr. Vinny