Restoran dapat menciptakan interior yang sangat menakjubkan, tetapi hanya sedikit yang meningkatkan pengalaman bersantap seperti pemandangan tepi laut. Dari danau alami dalam suasana yang menenangkan hingga danau buatan yang berfungsi sebagai tempat hiburan, ada sesuatu yang indah untuk dilihat saat Anda menikmati program anggur yang luar biasa di 12 tempat di sekitar AS ini.
Untuk melihat lebih banyak tujuan anggur dan makanan di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award di seluruh dunia yang memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
Tepi danau
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telepon (888) 320-7110
Situs web www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Buka Makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Panggang lobster Maine di Barbara Kraft Lakeside disajikan dengan kepiting raja, udang, dan roti panggang kunyit.Las Vegas' Wynn Resort menampung total tujuh pemenang Penghargaan Terbaik dari Keunggulan, termasuk Tepi danau . Restoran dengan nama yang tepat terletak tepat di sebelah Lake of Dreams yang tertutup di hotel. Dalam gaya Vegas sejati, ini bukanlah danau biasa, dengan air terjun setinggi 40 kaki dan pertunjukan cahaya malam. Tapi tontonan nyata bagi pecinta anggur adalah daftar 400 label Lakeside. Dikelola oleh direktur anggur Mark Thomas, itu diisi dengan nama tolok ukur seperti Lingkaran , Opus One , G. Roumier dan masih banyak lagi. Pembotolan berasal dari seluruh dunia tetapi program anggur unggul di California dan Prancis (terutama Burgundy). Mereka secara khusus dipilih untuk melengkapi menu Amerika yang berfokus pada hidangan laut milik koki David Walzog, yang menyajikan kakap, mahi mahi, dan ikan todak yang ditangkap di dekat Hawaii.
Restoran Steak Sempit
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telepon (208) 630-0203
Situs web www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Buka Makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
The Narrows Steakhouse Lihatlah pemandangan yang masih asli saat Anda bersantap di Narrows Steakhouse.Di tepi Danau Payette Idaho, Anda akan menemukan Shore Lodge, resor dengan 77 kamar yang telah beroperasi sejak 1948. Properti ini menawarkan banyak aktivitas luar ruangan seperti hiking dan olahraga air, serta aktivitas dalam ruangan seperti bersantai di spa dan makan malam di Best of Award of Excellence –pemenang Steak Sempit . Sommelier Taylor Nissen menjalankan program anggur, dan pada tahun 2018, ia menggandakan jumlah pilihan menjadi 450 label dengan ukuran saat ini. California, Washington, dan Prancis menonjol dalam daftar, yang mewakili berbagai wilayah dan bahkan menampilkan halaman anggur lokal Idaho dari produsen seperti Abu dan Huston . Sandingkan pilihan Anda dengan koleksi steak dan daging klasik koki Matthew Gilbert, didahului dengan piring kecil yang gurih seperti risotto goreng renyah dan foie gras torchon.
Pandangan
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Telepon (518) 523-2544
Situs web www.mirrorlakeinn.com
Buka Makan malam, Rabu sampai Minggu
Penghargaan Keunggulan Terbaik
The View Mirror Lake meningkatkan estetika di View.Pilihan santapan Mirror Lake Inn, pandangan , adalah pemenang Penghargaan Restoran lama yang sesuai dengan namanya. Mirror Lake yang berdekatan dan Adirondack High Peaks terlihat dari setiap kursi di ruang makan, di mana para tamu dapat memilih dari daftar anggur 475 pilihan yang telah dihormati oleh Wine Spectator sejak 2000. Direktur anggur Justin Peregoy menampilkan semua kawasan anggur utama dunia dengan penekanan pada California, Prancis, dan Italia untuk dinikmati bersama hidangan koki Jarrad Lang. Untuk masakan Amerika yang berfokus pada makanan laut, sumber Lang dari petani terdekat serta taman di tempat properti. Label lokal dari Finger Lakes, North Fork di Long Island, dan lainnya juga disorot, dan ada beberapa penerbangan tiga anggur selain 14 anggur dalam gelas.
1833 Dapur & Bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telepon (315) 364-8866
Situs web www.1833kitchen.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
1833 Kitchen & Bar 1833 Kitchen & Bar yang menawan terletak di Danau Cayuga, New York.1833 Dapur & Bar di Inns of Aurora melakukan semua yang bisa untuk meningkatkan lokasi Finger Lakes. Dengan menu musiman oleh koki Eric Lamphere, dapurnya memamerkan bahan-bahan lokal, serta anggur lokal. Daftar tersebut merayakan daerah tersebut terroir melalui bagian 'Sorotan Tetangga' yang seluruhnya terdiri dari picks Finger Lakes. Direktur anggur Erin McElhinney memastikan penawarannya meluas ke luar New York, dengan orang-orang menonjol dari California dan Prancis.
Aerie
Resor dan Spa Grand Traverse, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telepon (231) 534-6800
Situs web www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Buka Makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Aerie Sunsets menakjubkan dari jendela Aerie yang luas.Tak jauh dari Danau Michigan, Aerie menghormati wilayah sekitarnya melalui interiornya yang mengesankan dan daftar anggur pemenang Award of Excellence. Posisi ruang makan di lantai 16 Grand Traverse Resort and Spa, dipasangkan dengan jendela dari lantai ke langit-langit, membuat pemandangan perairan terdekat, hutan, kebun buah dan kebun anggur, beberapa di antaranya disorot di antara 155 pilihan anggur. Faktanya, Michigan adalah bagian terkuat kedua dalam daftar sutradara anggur Alex Truck setelah California, di mana namanya mirip Chateau Montelena dan Chalk Hill ditawarkan dengan harga terjangkau. Di dapur, koki Bryan Petrick menyajikan menu favorit daerah Amerika seperti kerang dengan succotash, tagliatelle buatan rumah dengan Bolognese dan filet mignon dengan kentang tumbuk truffle.
Lake Park Bistro di Bartolotta
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telepon (414) 962-6300
Situs web www.lakeparkbistro.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Lake Park Bistro Bartolotta Temukan masakan Prancis ramah anggur di Lake Park Bistro Bartolotta.Lake Park Bistro di Bartolotta membanggakan koki terkenal, Adam Siegel, dan daftar anggur yang luar biasa untuk dicocokkan. Diawasi oleh direktur anggur Mariana Popescu, program ini secara eksklusif berbahasa Prancis, mencerminkan menu Prancis. Daftar ini memiliki bagian Champagne yang kokoh, dan Burgundy terwakili dengan baik, baik dalam warna putih maupun merah, dengan Côte de Beaune dan Nuits membuat penampilan yang kuat. Bordeaux dan Rhône tentu saja tidak dilupakan, termasuk banyak nama patokan. Ada juga lebih dari 30 anggur di gelas.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telepon (856) 566-7300
Situs web www.thechophouse.us
Buka Makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
The Chophouse The Chophouse menyajikan masakan rumah steak dengan pemandangan sisi danau.Daftar anggur restoran steak harus berani, seperti makanannya — dan Chophouse tidak mengecewakan. Dengan California Cabernet yang memimpin, 250 pilihan, di bawah pengawasan manajer umum Anthony DePaul, menjadi pelengkap sempurna untuk steak kering di restoran. Sementara pilihan warna merah lainnya lebih dari terhormat, terutama Pinot Noirs, datanglah untuk Cabs, dan minumlah bersama staples steak-house chef Javier Alonso.
Pemandangan di Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telepon (706) 467-1111
Situs web www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Buka Makan malam, Kamis sampai Sabtu
Penghargaan Keunggulan
Anggur Reynolds Lake Oconee California bertemu dengan piring-piring Amerika yang inventif di Overlook at Great Waters.Salah satu dari 10 restoran di Reynolds Lake Oconee resor, yang Overlook memberikan pemandangan Danau Oconee yang indah dan daftar anggur yang berfokus di California, yang dikelola oleh direktur anggur Tommy Stalnaker. Menjalankan keseluruhan Golden State, program ini menyoroti campuran gaya Rhône dan Cabernet. Peppered all adalah pilihan yang kurang terkenal dan anggur internasional dari daerah seperti Lembah Barossa Australia dan Mendoza di Argentina. Chef Derin Moore mengiringi program dengan menu item aneh seperti tender ayam jumbo, sandwich ham-dan-keju yang dirancang ulang, dan 'penembak' pencuci mulut. Resor ini juga merupakan rumah bagi pemenang Award of Excellence National Tavern .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telepon (216) 228-2250
Situs web www.pierw.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Pier W Menu seafood cocok dengan suasana tepi laut di Pier W.Pier W. adalah restoran seafood kontemporer yang memanfaatkan sepenuhnya lokasinya yang menghadap ke Danau Erie dengan pemandangan air yang indah dan pusat kota Cleveland. Daftar by-the-glass luas dan mudah diakses, menampilkan 50 pick dalam tuang 3 ons atau 6 ons. Ada daftar utama botol yang sebagian besar harganya di bawah $ 100, dan daftar cadangan dengan pemukul berat untuk acara-acara khusus, seperti label dari Chateau Mouton-Rothschild dan Moët & Chandon . Pilihan wine director Kliment Stevoff dipasangkan dengan persembahan seafood segar dari chef Regan Reik.
Restoran di Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telepon (828) 966-4700
Situs web www.greystoneinn.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
apa yang cocok dengan sampanye
Restoran di Greystone Mulailah makan di Greystone dengan papan keju dan charcuterie.Direktur anggur Jay Turney mengawasi daftar anggur di Restoran di Greystone , Mengurasi koleksi pembotolan yang beragam dan luas yang sangat kuat dalam hal California. Program ini secara keseluruhan tidak mahal, dan 29 dari 110 pilihan tersedia di dekat kaca. Di ujung lain spektrum ada beberapa anggur prestise tingkat tinggi dari produsen seperti Château Margaux , Chateau Haut-Brion dan Opus One . Chef Sean Ruddy berusaha untuk mencari bahan-bahan lokal, menempatkan menu Amerika modernnya dengan kuat dalam pengaturan Carolinian.
Ruang Makan The Strand Waterfront
Resor Lutsen di Danau Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telepon (218) 663-7212
Situs web www.lutsenresort.com/dining
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Ruang Makan The Strand Waterfront Ruang Makan Strand Waterfront yang baru saja direnovasi sekarang menawarkan gudang bawah tanah yang besar.Pemenang Penghargaan Keunggulan selama lebih dari satu dekade, Ruang Makan Strand Waterfront adalah sebuah restoran yang elegan dengan daftar anggur yang berfokus pada klasik, yang dikelola oleh direktur makanan dan minuman Mark Lindsey. Daftar ini unggul di Prancis dan juga menyoroti anggur domestik, dengan California membuat pertunjukan yang sangat kuat. Warna merah California, dari Cabernet hingga campuran gaya Rhône hingga Zinfandel, terwakili dengan baik. Selain itu, pemilihan botol format besar juga dipilih dengan baik, dengan highlight seperti botol ukuran 3 liter Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Ruang Makan Tepi Laut direnovasi dari ujung kepala hingga ujung kaki pada musim gugur 2018, memberikan suasana yang diperbarui namun familier untuk menu Skandinavia-Amerika milik koki Chris Homyak untuk bersinar. Terlebih lagi, semuanya disajikan dengan pemandangan Danau Superior.
Restoran & Penginapan Sunnyside
Resor Sunnyside, 1850 West Lake Blvd., Kota Tahoe, California.
Telepon (530) 583-7200
Situs web www.sunnysidelodge.com
Buka Makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Restoran & Penginapan Sunnyside Restoran & Penginapan Sunnyside menyajikan menu regional Amerika dan daftar anggur yang ringkas namun kuat.Restoran & Penginapan Sunnyside adalah tempat tepi danau yang sangat bagus untuk menikmati pemandangan terbaik California, dan anggur terbaiknya. Pemilihan 100 label, diawasi oleh mitra pengelola dan direktur anggur Jeff Oxandaboure, sangat terfokus di California. Ada sesuatu di sini untuk setiap peminum anggur, dari berbagai pilihan Chardonnays negara bagian hingga campuran gaya Rhône hingga, tentu saja, pilihan Cabernet yang kuat. Sebagian besar anggur dihargai dalam kisaran $ 50 hingga $ 100, dan ada 15 pilihan gelas. Program ini melengkapi menu yang berfokus pada lokal, yang menyajikan hidangan Amerika yang lezat ke meja dengan bahan-bahan yang bersumber dari peternakan terdekat.
Ikuti terus berita restoran terbaru dari pemenang penghargaan kami: Berlangganan gratis kami Panduan Pribadi untuk Bersantap buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSResto dan Instagram di @WSRestaurantAwards .