Dengan pemanasan global yang memanaskan kawasan anggur di seluruh dunia, beberapa negara selatan, termasuk Argentina dan Selandia Baru, mencaplok potensi Antartika yang sangat besar sebagai kawasan anggur es.
Temukan semua yang perlu Anda ketahui tentang Antartika anggur es .
Saat ini, hanya ada satu produsen pendukung yang bekerja bersama penguin di Lembah Kering Antartika. James Pope berfokus pada varietas iklim dingin, termasuk Riesling, dan jauh lebih sedikit dikenal tetapi berkinerja lebih baik Vidal dan Seyval Blanc.
Lembah Kering McMurdo di Antartika. wikimedia
'Tanah' yang asin
Tanah (jika Anda dapat menyebutnya demikian) Antartika memiliki kandungan garam yang tinggi dari air laut dan, karenanya, condong ke sisi netral atau basa (pada skala pH). Karena hanya ada sedikit bahan organik yang menyatukan tanah, berjalan di sekitar Antartika lebih seperti berjalan di pasir di pantai.
Tempat terbaik untuk menanam anggur di Antartica adalah Lembah Kering McMurdo. PH tinggi (basa) tanah beri tahu kami bahwa anggur memiliki keasaman tinggi. Kandungan garam di tanah juga menambah catatan garam yang berbeda pada anggur. Karena semua lini Pope Wine adalah ice wine, Anda akan menemukannya memiliki rasa lemon, madu, sarden, dan aroma vulkanik yang lembut di sisa rasa asin-manisnya. Singkatnya, mereka menghantui.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarangFakta menarik lainnya tentang tanah Antartika yang hampir sepanjang tahun berada di lapisan es. Namun, selama bulan-bulan musim panas, embun beku mencair dan memperlihatkan sedalam satu kaki atau lebih tanah yang bergerak bebas. Kebun anggur telah beradaptasi dengan tanah yang sangat dangkal ini dengan mengirimkan akarnya secara lateral. Tanaman merambat harus ditempatkan setidaknya 60 kaki terpisah untuk mendapatkan nutrisi yang tepat.
resep saus krim anggur putih
Penguin di Kebun Anggur
Berbicara tentang nutrisi, karena bahan organik sangat rendah, ada beberapa solusi kreatif untuk menjaga tanaman merambat tetap hidup. Simbiosis telah terjadi dengan tanaman merambat dan satwa liar setempat. Beberapa kawanan penguin Adelie telah memelihara peternakan di kebun anggur, kotoran mereka memberikan nutrisi untuk tanaman merambat yang mulai tumbuh rendah. Ini penting karena anggur matang di musim panas (selama bulan Januari di bawah!).
Tasting Room di Shackleton's Hut
Jika Anda berencana untuk berkunjung, kunjungi James Pope Wines di Shackleton's Hut yang bersejarah. Permata arsitektur tahun 1908 ini adalah tempat yang tepat untuk mencicipi anggur dan menikmati pemandangan satwa liar di Antartika.