Di Pennsylvania, undang-undang minuman keras yang ketat membuatnya sangat menantang untuk membangun program anggur, terutama yang berdiri di antara yang terbaik di dunia. 10 tujuan ini menantang Wine Spectator Daftar anggur pemenang Penghargaan Restoran, ditambah dengan sejarah yang kaya dan masakan yang dieksekusi dengan baik. Jadi lain kali Anda menemukan diri Anda di Philly, lewati BYOBs kebanyakan untuk pengalaman anggur yang unggul di tempat-tempat menonjol ini.
Untuk melihat lebih banyak tujuan anggur dan makanan di seluruh dunia, lihat Wine Spectator Itu hampir 3.800 restoran pemenang Penghargaan , termasuk 100 penerima Grand Award di seluruh dunia yang memegang kehormatan tertinggi kami.
Apakah Anda punya favorit yang ingin Anda lihat di daftar ini? Kirim rekomendasi Anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar pendapat Anda!
anggur jenis apa yang cocok dengan kalkun
Barclay Prime Barclay Prime dikenal dengan potongan seperti kedai bir utama berusia 35 hari 32 ons. BARCLAY PRIME
Rumah steak superior di kota asal Stephen Starr
237 S. 18th St., Philadelphia, Pa.
(215) 732-7560
www.barclayprime.com
Buka untuk makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 775
Inventaris 5.000
Matang Chef Mark Twersky menyajikan hidangan steak-house terbaru, dengan banyak hidangan seafood dan salad. Bintang menu, bagaimanapun, adalah Barclay Prime Cheesesteak, penghormatan mewah untuk sandwich kota yang terkenal. Alih-alih irisan dasar daging sapi dan Cheez Whiz, versi ini melapisi wagyu ribeye dengan foie gras, bawang dan truffle Cheez Whiz di atas roti wijen segar — dan jika Anda tidak bisa mendapatkan yang lebih baik, cheesesteak disajikan dengan setengah botol Gaston Chiquet Sampanye.
Kekuatan anggur Direktur anggur Hai Tran bertanggung jawab atas daftar anggur, yang mewakili wilayah di seluruh dunia tetapi menyoroti California, Prancis, dan Italia. Meskipun ada beberapa pilihan berdasarkan nilai, ada banyak label untuk berbelanja secara royal dari nama-nama besar seperti Opus One dan Ramonet .
Rumah steak zaman baru Seperti menunya, tampilan steak house ini memang jauh dari tradisional. Arsitek dan desainer Prancis India Mahdavi menghiasi ruang makan, dan hasilnya adalah ruang yang sangat modern dan mewah dengan lampu kristal, pola yang menyenangkan, dan jamuan makan pastel.
Kota Starr Barclay Prime adalah bagian dari Starr Restoran, grup Stephen Starr yang berbasis di Philadelphia yang mencakup 16 pemenang Restaurant Award di seluruh negeri. Tujuh di antaranya berlokasi di kota asal grup, termasuk bahan pokok Rittenhouse Square dan pemenang Award of Excellence Taman , dan pemenang Penghargaan Keunggulan Terbaik Jagal & Penyanyi .
Bistro Romano Bistro Romano mengkhususkan diri dalam hidangan Italia seperti kain lap. ROMAN BISTRO
Hidangan Italia klasik sejak 1988
120 Lombard St., Philadelphia, Pa.
(215) 925-8880
www.bistroromano.com
Buka untuk makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 750
Inventaris 4.800
Kekuatan anggur Diselenggarakan oleh varietas anggur, daftar anggur diisi dengan beragam pilihan internasional yang unggul di Italia (terutama Tuscany) serta California. Yang mengawasi daftarnya adalah direktur anggur Michael Granato, yang memiliki restoran bersama istrinya, Joette.
Matang Pilihan anggur Italia yang menonjol di Bistro Romano melengkapi menu antipasti Italia klasik milik koki Michael DeLone, pasta, dan hidangan utama seperti filet mignon dan daging sapi muda saltimbocca.
Tujuan romantis Selain program anggur yang luar biasa, restoran ini terkenal dengan suasananya yang sangat nyaman. Bersantap di bawah cahaya lilin di ruang abad ke-18 dengan dinding bata ekspos, yang terletak di lingkungan Society Hill yang bersejarah di Philly.
Acara peningkat pengetahuan Untuk menyelami anggur lebih dalam, para tamu dapat berpartisipasi dalam banyak makan malam dan mencicipi anggur Bistro Romano. Restoran ini juga menyelenggarakan pertemuan anggota Cellar Club lima kali setahun di ruang acara pribadi untuk menikmati makan malam dengan mencicipi anggur dan pembicara tamu.
Restoran Del Frisco's Restaurant Group Del Frisco Double Eagle Steakhouse memiliki ruang makan yang besar dengan menara anggur setinggi 40 kaki. STEAKHOUSE DEL FRISCO'S DOUBLE EAGLE
Rumah steak yang berpusat pada anggur di Center City
1426-28 Chestnut St., Philadelphia, Pa.
(215) 246-0533
www.delfriscos.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 1.500
Inventaris 10.000
Kekuatan anggur Program anggur terkuat di California, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Italia, Australia, dan Spanyol. Direktur anggur Scott Zoccolillo melengkapi daftar dengan halaman pilihan pribadi dari setiap anggota tim sommelier.
Matang Chef Sean Ford menyajikan menu makanan pokok steak-house, ditambah beberapa item khas yang kreatif seperti pangsit cheesesteak dan salmon dengan hash kepiting dan jus lobster-tomat.
Pilihan emas dari Golden State Merek Del Frisco terkenal dengan penawaran California yang luar biasa, dan lokasi Philadelphia menjunjung reputasi ini dengan delapan halaman California Cabernets. Nikmati beragam pilihan vertikal seperti tujuh vintages Kebun Anggur Eisele Lembah Araujo Cabernet Sauvignon Napa dan delapan vintages dari Shafer Cabernet Sauvignon Stags Leap District Hillside Select , selain berbagai opsi format besar.
Nama nasional Grup Restoran Del Frisco termasuk 12 Restoran yang memenangkan Penghargaan lokasi rumah steak, termasuk Grand Award pemenang di kota New York. Juga dalam keluarga Del Frisco adalah pemenang 14 Restaurant Award Bar Minuman Anggur Barcelona dan 21 pos terdepan pemenang Restaurant Award dari Kisi-kisi Del Frisco .
La Famiglia Ristorante La Famiglia Ristorante telah dimiliki oleh keluarga Sena selama tiga generasi. KELUARGA RESTORAN
Lembaga Italia milik keluarga
8 S. Front St., Philadelphia, Pa.
(215) 922-2803
www.lafamiglia.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, Senin sampai Sabtu
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 1.000
Inventaris 15.000
Dibangun di atas tradisi Carlo “Papa” Sena membuka La Famiglia Ristorante pada tahun 1976, setelah pindah ke Philadelphia dari Naples, Italia. Saat ini, restoran tersebut dimiliki dan dioperasikan oleh generasi kedua dan ketiga dari keluarga Sena.
Matang Koki dan salah satu pemilik Luigi Sena meneruskan warisan ayahnya berupa hidangan Italia otentik dengan pasta buatan sendiri (yang tersedia dalam porsi setengah atau penuh) dan hidangan utama seperti ikan di sisi meja makan hari itu dan ayam involtini.
Kekuatan anggur Selama 40 tahun lebih dalam bisnisnya, restoran telah membangun koleksi anggur Italia yang membuat iri. Bacalah dengan teliti permata tua seperti Gaja label kembali ke tahun 1960-an dan Barolos dari Giacomo Borgogno & Sons kembali ke tahun 1940-an. Dikelola oleh putra Papa Sena, direktur anggur dan pemilik bersama Giuseppe Sena, daftarnya juga bersinar di California dan Bordeaux.
apa yang cocok dengan cokelat
Philip Gabriel Photography Di Lacroix di Rittenhouse, bersantaplah dengan pemandangan salah satu alun-alun tersibuk di kota. LACROIX DI RITTENHOUSE
Sebuah hotel-restoran elegan yang menghadap ke taman
Hotel Rittenhouse, 210 W. Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
(215) 790-2533
www.lacroixrestaurant.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 1.485
Inventaris 7.520
Pengalaman kelas atas Terletak di sebuah hotel mewah di Rittenhouse Square, Lacroix menciptakan pengalaman mewah dengan pemandangan taman dan fitur-fitur seperti layanan teh sore.
Matang Chef Jonathan Cichon mencocokkan suasana kelas atas restoran dengan menu pencicipan regional Amerika yang terdiri dari enam hidangan seharga $ 115. Anggur pasangan tersedia untuk $ 90, dengan pilihan pasangan anggur cadangan untuk $ 60 lebih.
Kekuatan anggur Dikelola oleh sommelier Samantha Germani, daftar panjang ini menunjukkan kekuatan di berbagai wilayah, terutama jika menyangkut Prancis. Burgundy, Champagne, Rhône, Bordeaux dan Loire menonjol, seperti halnya California, Italia, dan Jerman.
Opsi imersif Meja koki pribadi di dalam dapur menempatkan tamu di jantung aksi. Manjakan diri Anda dan hingga enam tamu dengan menu mencicipi khusus dengan pasangan anggur yang dipilih secara khusus oleh tim sommelier.
Pilihan kaca Panorama Panorama memungkinkan para tamu mendapatkan rasa yang lebih baik dari daftar anggur yang beragam. PANORAMA
Di atas dan di luar bar anggur rata-rata Anda
Penn's View Inn Hotel
(215) 922-7800
www.panoramawinebar.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 700
Inventaris 6.000
Kekuatan anggur Direktur anggur William Eccleston membuat koleksi anggur internasional yang seimbang, dengan kekuatan khusus di Piedmont, California, Tuscany, dan Prancis.
Matang Ada banyak hal untuk dipasangkan dengan menu favorit Italia dari chef Matthew Gentile, mulai dari camilan kecil dan salad hingga pasta, daging panggang, dan piring yang dapat dibagikan.
Kebahagiaan by-the-glass Panorama menawarkan lebih dari 150 anggur per gelas, 120 di antaranya tersedia di keran melalui sistem pengeluaran khusus yang berfungsi sebagai inti dari bar anggur ruang makan. Ada juga 28 penerbangan untuk dipilih, masing-masing terdiri dari lima tumpahan 1,5 ons.
Suplemen yang layak berbelanja secara royal Daftar cadangan khusus menyajikan pilihan kelas atas dari beberapa produsen paling terkenal di dunia. Sorotan mencakup vertikal lima vintage Pio Cesare Barolo akan kembali ke tahun 1985 dan patokan nama Prancis seperti Château Margaux dan Louis jadot .
Vetri Cucina Rasakan menu mencicipi yang selalu berubah di ruang makan Vetri Cucina yang nyaman. KACA DAPUR
Konsep multi-kursus yang dapat disesuaikan
1312 Spruce St., Philadelphia, Pa.
(215) 732-3478
www.vetricucina.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan Terbaik
Pilihan daftar anggur 500
Inventaris 2.500
Matang Setelah disambut dengan makanan ringan dan koktail atau segelas prosecco, para tamu bekerja dengan server mereka untuk menyesuaikan menu mencicipi seharga $ 165 dengan selera masing-masing. Menu Italia Chef Matt Buehler selalu berubah, tetapi harapkan makanan pembuka seperti krep bawang manis dengan Parmigiano-Reggiano dan fondue truffle putih, dan pasta seperti maltagliati dengan kain babiù.
Tujuan utama, ruang intim Vetri Cucina hanya memiliki 32 kursi, tetapi konsepnya baru-baru ini diperluas dengan versi berskala lebih besar di Las Vegas. Lokasi kedua dibuka di ruang setinggi langit di atas Palms Casino Resort pada November 2018.
Kekuatan anggur Beberapa dari tujuh pelayan restoran secara teratur hadir di restoran, fitur yang sangat mengesankan mengingat ruang makan yang intim. Para ahli memandu tamu melalui daftar yang berfokus pada Italia oleh direktur anggur Bobby Domenick. Anggur pasangan tersedia dengan tambahan $ 135 per orang dan berubah setiap hari untuk melengkapi menu mencicipi.
Pemimpin berpengalaman Pemilik bersama Marc Vetri adalah koki dan pemilik restoran lokal terkemuka yang lahir di Philadelphia dan dilatih di Italia, membuka restoran eponimnya pada tahun 1998. Vetri juga orang di balik pemenang Best of Award of Excellence Osteria Philadelphia , yang menawarkan 400 daftar anggur yang sebagian besar merupakan pilihan Italia.
Gran Caffe L'Aquila Temukan hidangan Italia otentik termasuk pasta buatan sendiri di Gran Caffe L’Aquila. L’AQUILA GRAN CAFFE
Kafe Italia bersejarah mendapatkan kehidupan kedua di Amerika Serikat
1716 Chestnut St., Philadelphia, Pa.
(215) 568-5600
www.grancaffelaquila.com
Buka untuk makan siang dan makan malam, setiap hari
daftar perkebunan anggur di napa
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 150
Inventaris 2.000
Kekuatan anggur Pemilik bersama Riccardo Longo juga menjabat sebagai direktur anggur, mengawasi program semua-Italia. Daftar anggur murah adalah sumber yang sangat baik untuk nilai, dengan sebagian besar botol dihargai di bawah $ 100 dan lusinan di bawah $ 50.
Matang Restoran menyoroti kota Italia tertentu setiap minggu, melengkapi menu tradisional dengan makanan khas daerah tersebut. Menu yang berfokus pada Veneto, misalnya, termasuk daging sapi carpaccio (hidangan yang berasal dari Venesia) dan spesialisasi hati anak sapi dalam saus anggur, bersama dengan pilihan anggur dari daerah tersebut.
Susunan makanan otentik Menu lengkap dan daftar anggur tersedia di ruang makan di lantai dua dengan konsep dua tingkat. Di lantai bawah, Anda akan menemukan bar gelato, pemanggang kopi, dan bar anggur yang menyajikan piring kecil dan setidaknya satu anggur per gelas dari seluruh 20 wilayah Italia.
Konsep reinkarnasi Gran Caffe L'Aquila yang asli terletak di pusat L'Aquila, Abruzzo, di mana ia dihancurkan oleh gempa bumi besar pada tahun 2009. Dalam sebuah wisata kuliner di Italia, Longo bertemu dengan pemilik kafe aslinya (Stefano Biasini dan Michele Morelli) , dan mereka bekerja sama untuk membawa konsep tersebut ke Rittenhouse Square Philadelphia.
Andy Kahl Di R2L, Anda akan dibuat kagum oleh masakan koki Daniel Stern serta pemandangan restoran yang indah. R2L
Anggur berkualitas dan pemandangan tak tertandingi
50 S. 16th St., Philadelphia, Pa.
(215) 564-5337
www.r2lrestaurant.com
Buka untuk makan malam, setiap hari
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 135
Inventaris 1.350
Kekuatan anggur Direktur anggur Dana Madigan mempersembahkan koleksi kawasan anggur terbaik dunia yang seimbang, dengan penekanan pada California dan Prancis.
Matang Daniel Stern berlatih dengan koki pembangkit tenaga listrik seperti Jean-Georges Vongerichten dan Daniel Boulud sebelum memimpin dapur di R2L. Menu Amerika Stern memiliki sesuatu untuk semua orang, mulai dari makanan laut mentah hingga hidangan utama yang lezat seperti duo iga pendek yang direbus dan filet mignon, hingga pilihan vegan dan vegetarian.
Kedudukan terbaik, setinggi langit Ruang makan berada 500 kaki di atas tanah, di lantai 37 Two Liberty Place. Itu berarti pemandangan kota yang membentang bermil-mil tanpa gangguan, dipajang melalui jendela sampul restoran.
Menyebabkan perayaan Dengan tarif kelas atas dan pengaturan pertunjukan yang berhenti, R2L merupakan tempat yang ideal untuk acara-acara khusus. Restoran ini dapat menampung acara hingga 150 tamu, tetapi dengan lebih dari dua lusin Champagne dalam daftar anggur, Anda dapat mengubah makan malam apa pun menjadi perayaan.
YouVisit Bistro Perrier memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa sambil melatih ahli anggur generasi berikutnya. BISTRO PERRIER
Saat ruang kelas dan ruang makan bersatu
Perguruan Tinggi Walnut Hill, 4207 Walnut St., Philadelphia, Pa .;
(215) 222-4200
www.wallnuthillcollege.edu
Buka untuk makan siang dan makan malam, Selasa sampai Sabtu
Penghargaan Keunggulan
Pilihan daftar anggur 100
Inventaris 790
Aspek pendidikan Konsep tersebut merupakan bagian dari Walnut Hill College, sebuah institusi yang mengkhususkan diri pada seni kuliner dan manajemen restoran dan hotel. Bistro Perrier adalah bagian penting dari kursus, memungkinkan siswa untuk berlatih di restoran profesional.
Matang Dipimpin oleh koki eksekutif Todd Braley, restorannya menawarkan masakan Prancis klasik dengan layanan meja makan. Item menu termasuk makanan pembuka seperti tartelette croque-madame dan makanan utama seperti steak frites dan cassoulet dengan duck confit dan sosis bawang putih.
Kekuatan anggur Tersedia di seluruh usaha Sekolah Restoran, daftar anggur instruktur Philippe McCartney unggul di Prancis, Italia, dan California. Daftar tersebut disajikan di iPad dan digunakan sebagai alat pembelajaran di berbagai kursus anggur di tempat, dan oleh klub anggur yang dikelola siswa, yang anggotanya menulis catatan pencicipan yang menyertai setiap pilihan.
Penetapan harga yang menguntungkan McCartney bertujuan untuk menjaga harga anggur tetap rendah untuk memberi siswa lebih banyak kesempatan untuk mempraktikkan keterampilan layanan anggur mereka. Sebagian besar label di daftar yang tidak mahal harganya di bawah $ 50, dan botol diskon tambahan sering kali tersedia di daftar 'Pilihan Ketua' yang ditentukan.
Ikuti terus berita restoran terbaru dari pemenang penghargaan kami: Berlangganan gratis kami Panduan Pribadi untuk Bersantap buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSResto dan Instagram di @WSRestaurantAwards .