Luis Miguel memenangkan Grammy Award pertamanya pada usia 15 tahun. Sejak itu penyanyi kelahiran Puerto Rico, 36 tahun, telah mendapatkan empat Grammy lagi, empat Grammy Latin dan dia menjual lebih dari 50 juta rekaman — sebuah pencapaian yang membuatnya menjadi salah satu orang Latin artis terlaris musik. Tetapi musik bukanlah satu-satunya minat Luis Miguel — dia juga menyukai anggur. Jadi sekitar lima tahun lalu, dia bermitra Kebun Anggur Ventisquero pembuat anggur Aurelio Montes del Campo, putra pembuat anggur Chili yang legendaris Aurelio Montes , untuk menghasilkan anggur di bawah label Ventisquero. Luis Miguel yang unik , perpaduan Cabernet Sauvignon dan Syrah yang bersumber dari satu kebun anggur di Lembah Maipo yang memulai debutnya di Amerika Serikat pada bulan September. Miguel diwawancarai di pesta peluncuran album Natal barunya, Natal Luis Miguel , diadakan di New York.
Penonton Anggur: Bagaimana Anda menjadi tertarik pada anggur?
Luis Miguel: Saya sudah tertarik dengan anggur sejak saya masih kecil, karena ibu saya dari Italia dan ayah saya dari Spanyol, jadi sangat normal untuk minum anggur dengan makanan. Ini seperti pernikahan. Kakek nenek [dari pihak ibu] punya anggur sendiri. Mereka berasal dari Toscana, dan sudah menjadi tradisi bagi keluarga untuk membuat anggur sendiri. Mereka memiliki kebun anggur kecil di belakang rumah mereka dan mereka membuat anggur sendiri, mungkin 50 atau 100 botol. Jadi saya belajar tentang anggur dari kakek-nenek saya juga. Kami makan pizza, pasta, dan anggur. Ketika saya masih muda, mereka akan memasukkan sedikit ke dalam gelas saya untuk saya cicipi.
WS: Apa yang menginspirasi Anda untuk menghasilkan anggur sendiri?
LM: Anda memiliki daftar hal-hal yang ingin Anda lakukan dalam hidup — memiliki rumah sendiri, memiliki mobil sendiri, memiliki kapal pesiar sendiri. [Membuat] anggur ada di daftar saya, karena memiliki daya tarik tertentu.
WS: Mengapa Anda memutuskan untuk bekerja dengan kilang anggur Chili untuk menghasilkan Único Luis Miguel?
LM: Saya percaya bahwa anggur dari Chili memiliki banyak kepribadian, banyak karakter, banyak kekuatan.
WS: Seberapa terlibat Anda dalam memproduksi anggur?
LM: Kami berkumpul di awal dan Aurelio menunjukkan kepada saya semua anggur berbeda yang dimiliki Ventisquero saat itu. Saya mencicipi [berbagai campuran] dan saya memberinya arahan.
WS: Bagaimana Anda mengembangkan keterampilan mencicipi Anda?
LM: Anda perlu minum anggur. Anda harus benar-benar menyukainya dan Anda harus memiliki hasrat untuk itu. Anda belajar apa yang Anda suka ... lalu Anda pergi ke arah itu.
WS: Selain anggur Chili, apa lagi yang Anda minum?
LM: Di rumah saya di Acapulco, Meksiko, saya memiliki sekitar 10.000 botol. Saya penggemar berat Bordeaux. Saya minum yang lainnya, tapi Bordeaux adalah favorit saya. Saya paling menikmati pertumbuhan pertama.
WS: Apa sajakah favorit dalam koleksi Anda?
LM: Saya memiliki setiap botol Mouton dari tahun 1945 hingga 2000, dan saya sangat bangga karenanya. Saya menaruh [botol] di kaca sehingga Anda bisa melihat semua labelnya. Mereka seperti sebuah karya seni.
WS: Apakah ada kesamaan antara musik dan anggur?
LM: Saya percaya bahwa botol anggur menjadi lebih baik seiring berjalannya waktu. Anda menyimpannya untuk sementara dan mereka menjadi lebih baik karena itu adalah anggur yang luar biasa untuk memulai. Kadang-kadang hal itu terjadi dengan rekaman, dengan CD ... lagu yang bagus, album yang bagus itu bagus setahun yang lalu, dua tahun lalu, 20 tahun yang lalu — itu menantang waktu. Itulah yang ingin kami capai dengan anggur juga. Kami menginginkan sesuatu yang masih akan dibicarakan orang dalam 10 tahun.