Jika sekarang jam 10 pagi pada hari kerja dan Anda tidak minum Chardonnay, Anda mungkin tidak menonton Hari ini menunjukkan. Saksikan dan Anda mungkin akan melihat Kathie Lee Gifford dan rekan pembawa acara Hoda Kotb bersulang, berdenting dan menyesap dari gelas anggur — tidak diperbolehkan meludah.
Seorang pencinta anggur seumur hidup, Gifford, 60, memutuskan untuk memproduksi anggur California sendiri, yang disebut Gifft — permainan kata yang menggabungkan nama belakangnya dengan 'harapan bahwa anggur akan menjadi hadiah yang indah.' Diproduksi oleh Kebun Anggur Scheid Monterey, Gifft diluncurkan musim semi ini dengan 15.000 peti Chardonnay dan campuran merah yang didominasi Merlot — jenis anggur yang pertama kali disukai Gifford ketika dia tiba di California empat dekade lalu. Kedua anggur tersebut akan dijual seharga $ 20. Wine Spectator duduk dengan pembawa acara televisi di ruang ganti untuk membahas ketidaksukaannya pada kayu ek Chardonnay, visinya untuk Gifft dan kesalahpahaman seputar persembahan anggur pagi harinya.
Penonton Anggur: Apakah anggur selalu menjadi bagian dari hidup Anda?
Kathie Lee Gifford: Saya lahir di Paris dan tinggal di Eropa sampai saya berumur 5 tahun. Ayah saya di Angkatan Laut. Saya hanya merasa sangat, sangat betah di Eropa. Dan anggur adalah bagian dari budaya Eropa. Jadi saya pikir saya mengasosiasikan kenikmatan hidup dengan anggur.
anggur putih semi manis terbaik
WS: Bagaimana label anggur Anda muncul?
KLG: Seorang pria hebat bernama Andy Cohan — dia menjadi makelar kesepakatan — mendatangi saya dan berkata, 'Tahukah Anda, saya pikir Anda seharusnya berkecimpung dalam bisnis anggur. Saya pikir saya punya pasangan yang tepat untuk Anda. ' Saya pikir itu tampak alami. Jadi saya bertemu dengan keluarga Scheid.
Saya tidak ingin hanya menjadi wajah atau nama anggur. Jika saya akan melakukannya, saya ingin terlibat. Jadi kemitraan 50-50 dengan keluarga Scheid. Kami memiliki pemahaman yang sangat baik sejak awal bahwa saya tidak akan pernah menampilkan diri saya sebagai sesuatu yang bukan saya, yaitu, saya sama sekali bukan ahli anggur. Saya hanya tahu apa yang saya suka.
WS: Apa model untuk Gifft Chardonnay?
KLG: Ketika saya pertama kali tiba di California pada tahun 1975 — saya pindah ke L.A. untuk menjadi aktris dan penyanyi — saya minum Chardonnay di luar sana, dan minuman itu jauh lebih ringan daripada sekarang. California Chardonnays kemudian mengingatkan saya pada Burgundy, bahkan Chablis, atau Champagne blanc de blancs. Pohon ek yang sangat kecil. Sekarang mereka telah berubah ke titik di mana saya telah meminum Pinot Grigio alih-alih Chardonnay.
Jadi ketika saya berbicara dengan keluarga Scheid, saya bertanya, 'Bisakah Anda mengambil anggur Chardonnay dan kami akan mengembangkan anggur yang jauh lebih seperti Chardonnay asli yang saya sukai ketika saya datang ke California?' Saya berharap bahwa kami dapat memperkenalkan kembali orang-orang pada gaya yang terkendali itu. Saya dapat secara sah mengatakan bahwa kami membuat ini bersama. Saya suka ini, saya minum ini.
WS: Bagaimana Anda memutuskan desain label?
KLG: Lambang pada botol itu bukanlah Kebun Anggur Scheid. Ini adalah akhir dari properti kami tempat [suami saya], Frank, dan saya tinggal di Connecticut. Ini adalah gazebo di tempat bernama Prey's Point yang berada di ujung semenanjung tempat kami berada. Kami melihat cakrawala Kota New York. Kami tidak akan menanam anggur di sana, tetapi di sanalah kami berbagi banyak kehidupan.
WS: Apa yang Anda suka minum di rumah?
KLG: Sampai saya bisa mulai membuka Chardonnays saya sendiri, saya minum sedikit Pinot Grigio. Saya juga menyukai Régnard, seorang Chablis. Dan ketika saya pergi ke Italia, untuk pertama kalinya saya makan Gavi, itu adalah anggur yang indah. Bertahun-tahun yang lalu kami menemukan Grgich Hills, yang merupakan anggur rumah kami cukup lama. Meski begitu, saya mulai merasa semakin berat.
berapa botol wine adalah 3 liter
WS: Anda menjadi terkenal karena minum anggur Hari ini jam 10 pagi. Bagaimana itu dimulai?
KLG: Kami tidak pernah bermaksud menampilkan anggur di acara itu. Bulan pertama saya melakukan pertunjukan dengan Hoda, kami memiliki Chelsea Handler. Dia punya buku baru berjudul Apakah Anda Di Sana, Vodka? Ini Aku, Chelsea . Sebagai lelucon, produser kami membuat koktail vodka ini dan membawanya kepadanya, dan dia mulai menyesapnya. Dia pergi dan kami tidak memikirkan apa pun tentang itu. Minggu depan, Brooke Shields datang, dan dia berkata, 'Di mana koktail saya?' Dan tepat setelah itu, Joel McHale muncul dengan sebotol Hennessy. Kami berkata, 'Apa yang terjadi di sini?' Dan semakin banyak orang mengira mereka akan datang ke pesta itu, peringkatnya mulai melonjak.
Jika orang mengira kita minum anggur sepanjang pagi, mereka salah besar. Gelas-gelas itu ada di sana, dan sesekali kami menyesapnya, tapi biasanya itu untuk tujuan komedi. Saya pikir anggur telah memberikan kontribusi besar bagi kesuksesan pertunjukan. Orang mengira kita sedang mengadakan pesta. Mereka menyukainya. Dan sekali lagi, kami tidak mendorong orang untuk mulai minum pada jam 10 pagi, tentu saja kami tidak.
WS: Apa anggur yang Anda minum di udara?
KLG: Yang merah selalu Colby, dari California. Saya suka cerita di balik Colby, keluarga menyumbangkan uang untuk penelitian jantung. Ketika Beaujolais keluar, kami akan selalu memiliki Beaujolais Nouveau.
WS: Apakah Anda membayangkan masa depan jangka panjang dalam industri anggur?
KLG: Saya berharap begitu. Maksud saya, jelas Gifft harus mendukung dirinya sendiri di pasar. Mereka tidak akan terus membuat anggur, menampar foto saya di atasnya atau rumah saya, jika mereka tidak melihat hasilnya. Perhatian kami dalam beberapa tahun ke depan adalah kemarau panjang. Anda dapat memiliki kebun anggur terindah di dunia, tetapi jika Tuhan tidak mengirimkan hujan, Anda tidak akan memiliki buah anggur. Jadi saya hanya berharap peluncuran kami berhasil.
Saya hanya mengasosiasikan minum anggur dengan kegembiraan dan perayaan serta keluarga dan teman. Itulah yang saya harap orang akan temukan. Saya suka berada dalam bisnis anggur, itu adalah sesuatu yang benar-benar otentik untuk hidup saya sendiri. Hanya tidak sebanyak yang dipikirkan semua orang.