Sebagai anak dari tahun 80-an, saya memiliki ketertarikan alami pada nostalgia tahun 80-an dan hal-hal yang menarik: Transformers, kubus Rubik, mainan Star Wars… Anda tahu banyak hal dari iklan . Begitulah cara tahun 80-an dialami oleh anak-anak. Dan meskipun saya tidak pernah menikmati setetes pun alkohol dalam dekade yang gemilang itu, saya mendapati diri saya memikirkan tentang iklan Bartles & Jaymes dengan dua lelaki tua itu, bertanya-tanya apa yang terjadi dengan pendingin anggur ?
Apa yang terjadi dengan pendingin anggur tahun 1980-an?
Apa itu pendingin anggur?
Pendingin anggur adalah permainan spritzer, minuman yang diencerkan dengan air berkarbonasi untuk mengisi lebih banyak gelas dan terasa lebih menyegarkan. Pendingin anggur buatan sendiri yang asli dibuat dari anggur putih muda (coba yang kering chardonnay atau pinot grigio) dan soda lemon-jeruk nipis seperti 7Up.
Pada tahun 80-an, pendingin anggur komersial mulai memasuki pasar dengan rasa yang unik seperti apel, jeruk, dan beri. Ini semua adalah campuran sebenarnya dari anggur putih (murah, industri), air, dan rasa yang biasanya dikeluarkan oleh anak perusahaan dari rumah anggur besar.
Zima mematikan pendingin anggur
Sebenarnya… itu perpajakan. Pada bulan Januari 1991, Kongres melipatgandakan pajak cukai anggur dari $ 0,17 / galon menjadi $ 1,07 / galon. Hal ini membuat bisnis pencampuran anggur menjadi buruk dan mengantarkan era minuman malt. Zima dan Smirnoff Ice berkuasa, dan produsen pendingin anggur utama seperti Boones Farm dan Bartles & Jaymes beralih ke resep minuman malt. Tanpa perlu diimbangi dengan anggur putih, rasa menjadi lebih gila. Semangka asam? Woooooooo!
Dapatkan kembali pendinginnya
Kami juga sedikit takut dengan warna 'Semangka Asam' ..
Pendingin anggur yang sebenarnya bisa menjadi minuman yang menyegarkan untuk pesta musim panas di luar ruangan atau barbekyu. Gunakan kebijaksanaan memasangkan anggur Anda untuk mencampur air berkarbonasi, anggur putih, dan jus pilihan Anda untuk menyertai hidangan Anda atau hanya bersantai di bawah sinar matahari. Ada beberapa soda yang luar biasa di pasaran sekarang, seperti Dry Soda, yang dapat membuat pendingin anggur yang luar biasa.
Ini resep saya untuk pendingin anggur baru yang lezat:
Wine Learning Essentials
Dapatkan semua alat sommelier penting untuk pendidikan anggur Anda.
Berbelanja sekarang- 4oz Pinot Grigio atau keasaman berwarna putih lainnya
- 6oz Soda Ketimun Kering
- 2oz jus apel berkilau
- Es batu
- cakram ketimun untuk hiasan