Mencicipi langsung. Lelang. Makan malam pembuat anggur. Dunia anggur tidak kekurangan pertemuan sosial, dan dengan setiap acara muncul pertanyaan yang tampaknya konyol, namun penting: Apa yang harus Anda kenakan?
lebih sedikit kalori bir atau anggur
Di hari-hari ini ketika eksekutif teknologi berpakaian hoodie menduduki puncak Forbes 400 dan Malvasia mendapat perhatian lebih dari Meursault di daftar anggur Brooklyn, ya, Anda dapat mengenakan apa pun yang Anda inginkan ke acara anggur. Akhir dari cerita. Yang paling penting dalam hal-hal ini adalah perusahaan yang Anda pertahankan dan apa yang ada di gelas Anda, dll., Dll.
Tapi mari kita menjadi nyata. Dikatakan bahwa banyak komentar di posting blog Talia Baiocchi minggu lalu tentang generasi baru pembuat anggur Napa tidak berkisar pada keputusan gaya dalam pembuatan anggur, tetapi pakaian yang dikenakan pembuat anggur — khususnya apakah itu tepat untuk menggambarkan Napa tahun 1980-an sebagai 'pemakaian linen'. Jelas, hal ini penting.
Tanpa masuk ke rekap Thorstein Veblen tentang Sosiologi 101, cara kita berpakaian adalah sinyal tentang status dan kelas, dan begitu Anda menambahkan anggur ke dalam gambar, Anda mendapatkan matriks yang sangat rumit. Saya bertanya kepada beberapa profesional anggur dan mode tentang apa yang mereka perhatikan di acara-acara, dan konsensusnya tampaknya adalah bahwa, meskipun perlahan-lahan hari Jumat kasual menjadi kasual sehari-hari di Amerika, kode pakaian — diucapkan atau tidak diucapkan — dari dunia anggur masih tampak condong ke sisi yang lebih formal.
'Secara umum, Anda memang melihat orang-orang berdandan untuk acara anggur lebih banyak daripada acara makanan,' kata Christopher Miller, sommelier di Los Angeles 'Spago. Dia mengatakan bahwa meskipun California Selatan mungkin kurang formal secara keseluruhan, itu tidak berarti orang tidak berpakaian bagus di acara anggur. 'Santai adalah kata yang rumit. Bahkan ketika seseorang mengutip kutipan biasa saja, mereka masih terlihat seperti mereka keluar GQ . Jeans mereka disetrika lebih baik daripada setelan pria berikutnya. Ini santai yang sopan. '
Marie Keep, juru lelang Skinner yang berbasis di Boston, mengatakan bahwa pengunjung lelang cenderung menyambut kesempatan untuk berdandan di acara mereka. 'Kami melihat keseluruhannya,' katanya, tetapi secara umum, dia mencatat bahwa kerumunan orang-orang baik-baik saja, dengan wanita dalam 'gaun indah atau jas yang dijahit dengan baik' dan pria dalam pakaian bisnis.
Pakaian kasual dan koktail bisnis tampaknya menjadi tebakan default untuk apa yang akan dikenakan jika tidak ada kode berpakaian yang ditentukan. Namun, pengulangan yang paling umum adalah mempertimbangkan apa yang sesuai untuk tempat tersebut, saran yang didukung oleh CEO Kate Spade Deborah Lloyd. 'Jika tempat tersebut terasa lebih formal, maka saya akan mengenakan gaun koktail, tetapi jika di suatu tempat di luar ruangan atau lebih pedesaan, saya suka bersantai dengan pakaian saya,' katanya melalui email.
berapa lama untuk menjadi sommelier
Lloyd, yang bermitra dengan Domaine Carneros untuk meluncurkan mawar berkilau di musim semi, juga menyampaikan poin penting tentang pentingnya melakukan penelitian pakaian sebelumnya: 'Saya pikir Anda harus berpakaian untuk acara ini, sehingga Anda tidak khawatir tentang pakaian Anda dan dapat berfokus pada subjek penting yang ada — anggur! '
Di bawah ini, saya telah mengumpulkan beberapa saran umum yang cocok untuk tempat mana pun, mulai dari makan malam pribadi hingga mencicipi keliling. Kiat lain apa yang akan Anda tawarkan kepada pendatang baru di dunia anggur tentang berpakaian untuk mencicipi anggur? Silakan tinggalkan saran di kolom komentar.
Pakai Warna Gelap: 'Saya selalu lupa memakai warna-warna gelap, tapi Anda mengatakan sesuatu, jadi ini penting,' kata Emily Wines, direktur minuman Kimpton Hotels. Jika Anda rentan terhadap tumpahan, syal atau syal dapat berfungsi ganda sebagai penutup darurat.
tanda udara zodiak
Tanpa pengharum: Tidak ada parfum, cologne, atau apapun yang beraroma kuat yang akan membanjiri anggur. 'Itu tidak-tidak,' kata Jason Wagner, direktur anggur RM di Chicago. Bau adalah bagian penting dari mencicipi. 'Kamu akan dijauhi.'
Fashion Praktis: Marie Keep, dari Skinner Auctions, mengatakan dia menghindari lengan baju yang menggantung yang akan mengganggu pengambilan kacamata dan suka memiliki saku untuk membawa buku catatan dan pena. Namun, bahkan jika dia akan berdiri beberapa saat, dia lebih memilih sepatu hak daripada sepatu datar. 'Saya pribadi suka sepatu hak sehingga saya bisa melihat ke atas kepala dan bahu orang,' katanya. 'Saya tidak suka tersesat di tengah keramaian.'
Menjadi nyaman: 'Saya selalu berpikir bahwa Anda harus menemukan apa yang Anda rasa paling baik dan paling percaya diri dan kemudian membangun pakaian Anda dari sana,' kata Deborah Lloyd, CEO Kate Spade. 'Saya kebetulan merasa sangat bahagia dengan gaun warna-warni dan beberapa perhiasan yang bagus.'