Bukan rahasia lagi bahwa minat terhadap anggur tumbuh.
Mungkin Anda menyukai anggur karena manfaat kesehatannya yang tersirat (mis. ramah keto , antioksidan, dll). Atau, mungkin Anda menyukai rosé! Apa pun alasannya, satu masalah yang dihadapi banyak pendatang baru adalah secara konsisten memilih anggur yang mereka sukai.
Hal ini terutama berlaku untuk anggur merah karena, secara gaya, anggur itu sangat beragam.
Jadi, inilah empat anggur merah enak yang bertujuan untuk menyenangkan hati. Kami memanggil mereka pemuas kerumunan:
- Mereka besar pada rasa dan buah-buahan. (alias buah maju )
- Mereka tidak terlalu astringen (mis. tannic ) dan memiliki hasil akhir yang halus.
- Dibandingkan dengan anggur varietas lainnya, anggur ini menawarkan nilai yang tinggi. (Kami menyebutnya QPR , untuk rasio harga kualitas.)
Zinfandel
Semua buah, sepanjang waktu.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, peralatan anggur yang tepat untuk pengalaman minum terbaik.
Berbelanja sekarangRasa Buah: Blackberry semak duri, stroberi, pengawet persik, kayu manis, dan tembakau manis.
Yang Akan Anda Pelajari: Bagaimana alkohol memengaruhi rasa.
Zin terbaik di luar sana secara tradisional cukup tinggi alkohol (pasti cari yang memiliki 14% atau lebih berdasarkan volume). Alkohol dalam anggur adalah sejenis MSG yang memperbesar rasa buah dan meningkatkan keberanian.
Untuk merasakan kadar alkohol dalam anggur, minumlah dan keluarkan perlahan setelah Anda menelan: itu menggelitik bagian belakang tenggorokan Anda. ( Para profesional dapat mengidentifikasi dalam 1% ABV dengan trik ini!)
Petite Sirah
Dosis antioksidan yang sehat.
Rasa Buah: Sugar plum, blueberry, dark chocolate, black pepper, dan black tea.
anggur putih yang enak dengan ikan
Yang Akan Anda Pelajari: Seperti apa sebenarnya “anggur hitam” itu.
Orang Yunani kuno menyebut semua anggur merah sebagai 'anggur hitam'. Hari ini, anggur hitam adalah kelas khusus anggur super dengan rasa yang luar biasa antioksidan tinggi kandungan. Antioksidan dalam anggur ditemukan di kulit, biji, dan batang anggur dan umumnya disebut polifenol, di antaranya antosianin (zat warna merah ) adalah satu jenis.
Anggur dengan polifenol tinggi memiliki tanin yang tinggi (zat, pahit, rasa seperti teh dalam anggur merah) dan seringkali berwarna pekat. Tentu saja, pembuat anggur telah belajar bagaimana mengelola kepahitan dalam pembuatan anggur sehingga rasanya berani dan halus. Petite Sirah tidak terkecuali!
Nero d'Avola
Pintu gerbang ke warna merah Italia.
Rasa Buah: Ceri hitam, plum hitam, licorice, tembakau, dan serpihan cabai merah.
Yang Akan Anda Pelajari: Rasa dari terroir.
Jika Anda bingung Anggur Italia , kamu tidak sendiri. Italia adalah salah satu kawasan anggur yang paling menantang untuk dipahami, bahkan bagi para profesional. Untuk membuat segalanya lebih rumit, banyak anggur Italia teratas ( seperti Barolo ) adalah rasa yang didapat.
Jadi, mulailah dari selatan! Sisilia dan Puglia terus menawarkan beberapa nilai terbaik di seluruh negeri. Nero d'Avola menghadirkan rasa buah yang berani dan menyenangkan bersama dengan ciri khas Italia yang berdebu, seperti tanah liat terroir.
Merlot
Pahlawan Bordeaux tanpa tanda jasa.
Rasa Buah: Ceri merah, plum, coklat, grafit, herba kering, dan vanili.
Yang Akan Anda Pelajari: Great Merlot membuat Cabernet Sauvignon kabur demi uang.
Kunjungi toko atau restoran anggur mana saja dan bandingkan harga botol Merlot kelas atas dengan Cabernet Sauvignon. Merlot selalu lebih murah (kecuali kami berbicara Peter! ) Yang lucu tentang fakta ini adalah bahwa dari semua anggur di dunia, Merlot dan Cabernet sangat mirip. Mereka bahkan berhubungan.
kenapa alkohol membuatmu lebih horny
Contoh catatan mencicipi anggur yang enak.
Ambil Catatan Lebih Baik
Lain kali Anda membuka sebotol anggur, cobalah mencicipinya dengan metode 4 langkah. Anda akan terkejut dengan banyaknya rasa yang bisa Anda dapatkan!
Belajar bagaimana